Trago: Agua tónica, vodka, rosella y uvas.

Entrada: triangulos de mbeyú gratinados con salsa de rosella y uvas.

Plato Principal: Lomo a la pimienta con mandioca frita y salsa de uvas dulce, picante y ácida.

Postre: Copa helada de crema americana con reducción de rosella y uvas.