Conexión Cerdo, ananá y rosella

Conexión Cerdo con reducción de ananá y rosella.

Trago: Agua tónica, vodka, rosella y ananá.

Entrada: Triangulos de embeyú gratinado con salsas de rosella y ananá.

Plato Principal: Carré de cerdo con salsa de ananá y manzana agridulce, acompañado de mandioca frita.

Postre: Copa helada americana con redución de rosella y ananá.