Chop Suey de Verduras con Fideos:

Ingredientes:

• Tallarines: 120g

• Morrón Rojo: 60g

• Morrón Verde: 60g

• Cebolla: 60g

• Zanahoria: 60g

• Berenjana: 60g

• Salsa de Soja: 30ml

• Semillas de sésamo: cantidad necesaria

• Sal y pimienta: a gusto

Elaboración:

Paso 1: 

Lavar y cortar todas las verduras en forma de Juliana, que luego se saltearán en un wok con sal y pimienta a gusto.

Paso 2: 

Una vez salteado agregar la salsa de soja con los tallarines cocidos.

Paso 3:

Al emplatar tirar sobre ello las semillas de sésamo.