近年、健康意識の高まりや食生活の多様化を背景に、植物性プロテインサプリメント市場は世界的に成長を続けています。日本においても、動物性原料を使用しない植物由来プロテインへの関心が高まり、市場拡大が進んでいます。本記事では、植物性プロテインサプリメント市場の現状、成長要因、課題、今後の展望について詳しく解説します。
世界の植物性プロテインサプリメント市場規模は、2024年時点で約62億7,000万米ドルに達しています。今後も安定した成長が見込まれており、2032年には約101億7,000万米ドル規模に拡大すると予測されています。予測期間中の年平均成長率(CAGR)は約6%以上とされており、健康・栄養補助食品分野の中でも注目度の高い市場となっています。
日本では、日常的な栄養管理や体調維持を目的にサプリメントを利用する消費者が増加しています。特に、消化のしやすさや低脂肪・低コレステロールといった特徴を持つ植物性プロテインは、幅広い年齢層から支持を集めています。
ヴィーガンやベジタリアンだけでなく、フレキシタリアンと呼ばれる「できる範囲で植物性食品を取り入れる」消費者層の拡大が、日本市場の成長を後押ししています。また、アレルギー対応やクリーンラベル製品への関心も高まっています。
筋力維持、体力向上、日常の栄養補給を目的に、プロテインサプリメントを日常的に取り入れる人が増えています。植物性プロテインは、健康的なイメージから初心者層にも受け入れられやすい点が特徴です。
植物性原料は環境負荷が比較的低いとされており、持続可能な消費を意識する消費者から高い支持を得ています。環境意識の高まりは、今後も市場拡大を後押しする重要な要素です。
ECサイトや公式オンラインストアを通じた販売が拡大し、消費者が手軽に製品を購入できる環境が整っています。定期購入モデルの普及も市場成長に寄与しています。
一方で、植物性プロテイン特有の風味や食感に対する抵抗感を持つ消費者も存在します。この課題に対応するため、メーカー各社は味の改良やフレーバーの多様化、飲みやすさの向上に取り組んでいます。
日本市場では、スーパーマーケット、ドラッグストア、専門店が主要な販売チャネルとなっています。加えて、オンラインチャネルの成長により、ブランドは消費者との直接的な接点を強化し、市場競争が活発化しています。
今後、日本の植物性プロテインサプリメント市場は、健康志向と環境意識の高まりを背景に、安定した成長が期待されます。特に、原料の多様化、新製品の投入、機能性を強化した製品の登場が、市場拡大の鍵となるでしょう。
世界の植物性プロテインサプリメント市場は2032年まで堅調な成長を継続する見込み
日本では健康志向・環境配慮を背景に需要が拡大
味や飲みやすさの改善、製品差別化が今後の成長ポイント
植物性プロテインサプリメント市場は、日本においても今後さらに重要性を増す分野であり、健康食品市場の中核として注目されています。
2023年7月 – 英国発の新興ビーガン製品メーカーPulsinは、新製品を発売しビーガンプロテインパウダー製品ラインを拡充。新コレクションはベリー、チョコレート、チョコレートヘーゼルナッツ、バニラの4フレーバーで展開。エンドウ豆、ソラマメ、カボチャの種由来のタンパク質を原料に開発された。
2022年10月 - インドの元クリケット選手、M.S. ドーニが、インドの植物性タンパク質スタートアップ企業「Shaka Harry」に出資した。さらに同社は、Better Bite Venture、Blue Horizon、Panthera Peak Venturesが主導するシードラウンドで、約200万米ドルの資金調達に成功した。