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Amap de Tréhé
Qui suis-je ?
Je m'appelle David. Je suis paysan-boulanger bio depuis 2017, et je fabrique du pain et de la brioche au levain naturel, à partir de céréales anciennes cultivées sur mes 11 hectares à Savenay.
Le grain récolté est moulu au moulin de la Bicane, moulin à vent du 19ème siècle à Campbon.
Vous pouvez suivre mon actualité sur ma page Facebook.
Mes produits proposés à l'Amap
Je propose une large gamme de pains, ainsi que de délicieux quatre quarts différents chaque semaine.
Brioche
(au levain naturel)
Le Ty Dej'
(froment et seigle, noix, raisins, abricots secs et noisettes)
Pain aux châtaignes
(froment + farine de châtaigne 30%)
Pain complet
(farine intégrale)
Le Méteil
(froment + seigle 50%)
Pain au petit épeautre
Pain multi graines
(semi complet + graines de lin et tournesol)
Pain au sarrasin
(farine de blé noir avec levain de blé)
Pain campagne
(semi complet)
Pain aux noix
(semi complet)
Pain raisins-noisettes
(semi complet)
Modalités de commande et de livraison
Quand commander ?
La commande est passée pour deux mois, au plus tard le mercredi soir précédant le début de la période concernée.
Et la livraison ?
Les pains, brioches et quatre quarts sont livrés à l'AMAP toutes les semaines, et le paiement se fait au début du premier mois, pour l'ensemble de la période.
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