我將所學應用到學分班的教學, 搭配課程主題, 完成課本內容的教學和練習後,在感恩節透過讓學生實際經營一家小餐廳的任務做總複習, 從當天菜單的討論到現場服務的分配, 連邀請家長參加的卡片都由全班的學生負責。學生全程使用中文, 練習所有會使用到的生詞、句子, 我不再是上課的主角, 只在他們需要時給與協助。感恩節當天家長們開心地聽著孩子們用中文介紹菜單, 接受孩子們的款待並用中文點菜, 上菜。大家一起吃中餐, 說中文。學生和家長們都說這是最有趣的中文課, 也是最感恩的感恩節。孩子們事後回饋, 他們將來不但能放心地在中餐廳看中文菜單, 用中文點菜, 而且更能體會到餐廳服務人員的辛勞, 會對他們更好一點。看到這些回饋, 我想, 研習會的所有老師們一定和我一樣感到欣慰! 除了感恩節的小餐廳, 我們還做過中國新年團圓夜, 八大菜系美食品嚐會…等等, 讓學生不再只是從紙上學中文, 而是結合學生的家人, 大家一起在生活裡活用中文。