Embedded Files
Add Headings and they will appear in your table of contents.
113學年度第2學期
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：高齡生命敘事智慧實錄（113-2）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：胡小玫（高齡福祉服務系）
開課單位：高齡福祉服務系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：24人
課程代碼：1JD00R01
青銀共創USR課程：
本課程帶領學生來到臺南市金華、鯤鯓及溫陵社區進行田野訪談與資料蒐集。透過學生對社區生命故事的編撰，分享與紀錄高齡者的生命經歷，促進代間交流與理解，並從中反思自我、學習智慧、重新認識自我與他人，激盪出對人生的新觀點與面對未來的勇氣。同時，高齡者透過整理人生經驗，能統整過往歷程，提高幸福感與生命品質，學生也在實務場域中學習尊重、傾聽與社會互動，建立與社區的連結。
課程設計以敘事研究法為核心，結合學生先前在老化知識、研究方法及社會研究法課程所學，透過多次訪談、師生及小組討論，逐步描繪高齡者生命故事脈絡。學生在訪談過程中不僅提升訪談技巧、敘事能力及倫理意識，也透過同儕評分與建議，學習批判思考與精緻化表達。此外，學生在課程中建立與高齡者及社區關係，促進情感交流，培養正向對老人的態度，也為未來就業及超高齡社會服務奠定基礎。
在期末的專題實作成果中，學生將所學知識轉化為具體作品，如高齡者故事集《永不凋謝的愛》、鯤鯓社區生命故事集《鯤鯓歲月》、溫陵社區故事集《溫陵探尋》、金華社區故事集《記憶，在金華發酵》等。並將這些故事印刷成冊方式展示，不僅提升學生的學習信心與成就感，也讓高齡者感受到被理解與尊重。透過專題實作，學生能將理論知識落實於實務場域，培養敘事技能、社區關懷及跨世代互動能力，為自身職涯發展及社會服務能力奠定穩固基礎，也為社區智慧保存與世代共融創造實質影響。
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：銀向社區實務專題（113-2）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：胡小玫（高齡福祉服務系）
開課單位：綜合實踐領域
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：27人
課程代碼：1PD02K01
青銀共創USR課程：
本課程主要帶領學生前往臺南市金華社區進行實地調查與專題實作，透過社區踏查了解高齡者與居民的實際需求，促進大學與社區之連結以及代間互動。學生在實地觀察與互動過程中，不僅學習尊重不同社經與文化背景，也能將課堂所學與真實社區需求相結合，落實學用合一。透過這樣的場域體驗，學生能反思自身能力與社會需求的落差，進而激發跨域學習動機，培養解決問題的潛能，對自我成長及社會發展均有裨益。
課程設計以議題導向與專題探究為核心，學生分組合作，運用過去所學專業知識進行社區研究，並由教師及專家業師指導，協助學生探討社區、文化、食品、宗教及商業等議題。課程運用調查、訪談及觀察等方法，將專業知識應用於實務場域，拉近學用落差，為學生未來職涯發展提供實務經驗。同時，透過跨領域合作與團隊討論，培養人際關係及協作能力，提升未來就業力。
從期末學生的專題實作成果中，可見他們將所學知識轉化為具體的社區方案，作品如為高齡者設計的智慧健康提醒系統、社區食材與傳統料理的互動展示、文化節慶及宗教活動的數位導覽、以及促進代間交流的互動遊戲與手作工作坊。這些作品不僅回應社區及高齡者需求，也增進學生與居民的互動，培養世代共融意識。學生透過專題實作學會在真實場域靈活應變與解決問題，使知識、能力與社會責任感得到整合，也為社區發展及青銀共融創造長期影響，展現大學社會責任課程的實質成果。
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：USR永續發展導論（113-2）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：陳美珠 （高齡福祉服務系）
開課單位：綜合實踐領域
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：29人
課程代碼：
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：療癒環境實務（113-2）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：陳美珠 （高齡福祉服務系）
開課單位：高齡福祉服務系
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：50人
課程代碼：
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：自然照護學暨實務（113-2）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：陳美珠、劉明宜（高齡福祉服務系）
開課單位：高齡福祉服務系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：17人
課程代碼：1JD02J01
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：高齡居家環境安全評估（113-2）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：陳美珠、劉明宜（高齡福祉服務系）
開課單位：綜合實踐領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：6人
課程代碼：1PD02G01
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：文化創意與生活應用（113-2）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：陳美珠 （高齡福祉服務系）
開課單位：高齡福祉服務系
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：
修課人數：61人
課程代碼：
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：合音演唱訓練（113-2）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：陳慧如（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：32人
課程代碼：1DD0BD01
成果摘要：
本課程以合音演唱訓練為核心，透過在地議題導入，使學生在學習音樂專業的同時，逐步理解社會不平等、偏見與多元差異等永續發展議題的重要性。課程引導學生從西港在地文化出發，透過參訪與訪談累積創作素材，並將觀察所得轉化為以地方故事為主題的歌曲，在期中與期末展演中以合音形式呈現，讓專業訓練與地方互動緊密結合。
本課程邀請兩位業師協同授課，為合音演唱課程注入了新的專業視角與實務經驗，使學生同時獲得音樂實務與嗓音保健的跨域訓練。透過系統化的合音演唱訓練，帶領學生在和聲協調、節奏整合、歌曲合音實作以及人聲打擊等面向中累積經驗，帶領學生在和聲、節奏與多聲部協作上建立紮實能力；聲音的科學則從醫學與聲音教學的跨域角度切入，補足聲音運作原理與日常嗓音保健技巧，提升學生長期使用聲音的自我管理能力。這些教學加強了課程的實務深度，也明顯提升學生的學習動機與對專業應用的信心。
透過與居民的互動及對地方文化的理解，學生逐漸形成多元視角，能以更開放的方式面對差異與弱勢議題。課程在反思與討論的過程中，使學生理解偏見形成的原因，並意識到音樂與教育在促進平權上的可能性。此學習歷程不僅促進人際合作與社會參與，也強化學生在公共議題上的敏銳度。
整體而言，本課程成功將音樂專業、地方文化與社會議題融合，透過場域參與及業師協作提升學生的技術能力與社會意識，展現出推動優質教育、減少不平等的具體實踐成果。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：演藝經紀與活動企劃（一乙）（113-2）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：徐志杰（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：43人
課程代碼：1DD09F02
成果摘要：
本課程以西港社區作為主要場域，帶領學生從地方文化出發，透過花旗木節與廟會遶境等活動的實地參與，理解社區文化脈絡及其與偏鄉發展的相關議題。學生在與居民交流及影像拍攝過程中，逐步將在地故事轉化為創作元素，開啟將專業技能運用於地方文化傳播的學習契機，從而縮小學用落差。
課程安排場域走訪與業師協作，使課程能從演藝經紀、行銷企劃、音樂配置到活動執行等面向進行整合式教學。專業業師引導學生將所學應用於實務場景，以在地議題導入演藝經紀與行銷，從音樂配置、編曲實務到硬體規劃、活動展演流程執行及救護規劃等多面向的課題切入，讓學習成為一個多元而整合實務的教學環境，同時提升對課程的投入度。此外，學生原以音樂表演為主要專長，對在地議題較為陌生，但隨著參與度提高，逐漸理解文化活動背後的社會意義，並找到專業與在地需求之間的連結方式。
在期末展演中，多組學生選擇以西港文化為主題，將地方故事融入音樂與舞台呈現，展現對社區的認識與創意詮釋能力。課程結束後，亦有學生持續參與USR相關活動與社群，顯示課程在學習動機與社會實踐延續性方面具有正面成效。
本課程成功透過在地議題導入、業師協作與實作訓練，協助學生將音樂與影像專業運用於社區文化推廣，並為學生未來的跨領域發展累積實務經驗。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：演藝經紀與活動企劃（一甲）（113-2）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：徐志杰（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：53人
課程代碼：1DD09F01
成果摘要：
本課程以跨域整合為核心，採分階段的教學設計，讓學生在議題導向的架構下逐步接觸專業內容與地方文化。課程從演藝經紀與活動企劃的基礎知識展開，逐步帶入西港社區的實地探索與素材採集，讓學生能在真實場域中觀察文化特色，並透過影像拍攝與腳本設計理解如何將專業能力轉化為公共行動。搭配業師指導與在地單位合作，學生也得以接觸展演場域的技術需求，進一步熟悉音響、燈光及舞台規劃等幕後工作，建立整體展演製作的理解。
在計畫資源的支持下，學生能完整經歷「認識—體驗—操作—實踐」的學習歷程，提升學習動機並縮短學用落差。影像團隊、技術業師與USR藝人案例的導入，使學生在腳本撰寫、拍攝剪輯、團隊協作與跨域溝通上均獲得具體訓練。學生在與地方文化的實際互動中逐漸看見專業應用的可能，對社區議題的理解也因親身參與而更加深化。
期末展演作為整體課程的統整成果，呈現學生將西港文化元素融入創意表演的能力，並成功促成地方文化的轉譯與再現。課程結束後，仍有多位學生主動投入USR後續活動，參與音樂劇培訓營並成為團隊核心成員，顯示課程在持續性與影響力上的正向擴散。
整體而言，本課程成功透過在地議題導入、業師協作與實作訓練，協助學生將音樂與影像專業運用於社區文化推廣，並為學生未來的跨領域發展累積實務經驗，驗證以社會實踐為導向的表演藝術教育，確實能夠培育出具社會關懷意識的永續人才。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：紀實影片製作（113-2）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：鄭靜怡（資訊傳播系）
開課單位：資訊傳播系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：31人
課程代碼：F0D37C01
成果摘要：
本課程以紀錄片創作結合在地議題，帶領學生以影像方式記錄西港社區的文化與人物故事。透過田野調查與訪談，學生從胡麻產業、庶民日常到農村高齡化等議題中建立地方理解，並在觀察居民的生活節奏與文化實踐中，開啟以影像呈現社會問題的學習契機。本學期特別聚焦於西港社區在地女性角色，透過社區夥伴協助，學生接觸多位長期投入社區、農會與產業工作的女性，從其生命經驗中挖掘題材，使紀錄片內容更具深度與社會意義。
課程安排三次業師講座及兩次社區走訪，包括田野調查、紀錄片敘事與製片流程等專業指導，並強化學生的訪談技巧、影像採集能力與現場互動經驗，有效提升學生的學習動機，並縮短影像技術與社會議題理解間的學用落差，使學生能在規劃拍攝、素材管理與後期製作中展現更成熟的專案能力。
期末最終產出五支以社區人物為主題的紀錄片成果，涵蓋產業傳承、地方創生、創新創業與身心障礙者職訓等多元面向，透過長期拍攝與訪談累積的信任關係，使作品呈現真實情感與文化細節。在台南市文創園區舉辦的期末成果展中，邀請主創同學參與映後座談，讓學生與觀眾交流創作歷程，作品也獲得社區與外部觀眾的高度肯定。
整體而言，本課程成功整合影像教育與社會實踐，不僅強化學生的專業能力，也提升其對社會責任與地方議題的敏感度，形塑具持續性的USR教學模式。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：音樂風格訓練（113-2）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：莊承翃（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：36人
課程代碼：1DD09G01
成果摘要：
本課程以西港在地文化為核心，結合音樂創作與場域體驗，引導學生從偏鄉農業發展與地方產業特色出發，理解文化推廣的需求。西港以胡麻產業聞名，區公所與農會希望透過與大學合作，運用學生的音樂專長協助推廣地方品牌，因而促成本次課程的跨域合作方向。學生在接觸真實議題後，能從地方故事中尋找配樂創作的切入點，形成新的學習契機。
課程安排兩次場域教學活動，包括卡羅爾銅管樂器觀光工廠與高雄流行音樂中心Vincent’s Accordion Studio手風琴參觀。學生在參與製作示範、導覽與實際操作後，更能掌握不同樂器的聲響特質，並在期末作品中運用多元曲風與平時較少接觸的樂器，改善以往編曲受限的問題。此外，課程還安排了兩次的業師協同授課機會，讓同學們對於不同之音樂風格或是一些罕見樂器的演奏應用有更深入的了解，除了老師的現場演奏示範講解外，最後也都會讓同學們有上台實際演奏這些樂器或與業師合作演奏的機會，這種做中學的學習方式讓同學們有更即刻的身體記憶與及時發現本身的一些演奏問題。國樂跨界業師也讓同學能更深入了解國樂器如何與現代流行音樂相結合，使學生對音樂風格融合有更具體的理解，提升創作的廣度與專業創新能力。
課程期末成果最終產出7部以西港為主題的影音宣傳片，內容涵蓋地方文化、生活景象與產業特色，優秀作品亦受邀於台南文創園區Live House展演，提升學生成果的公共能見度。修課同學普遍表示，課程在高強度的實作中獲得寶貴經驗，並能將所學技術應用於真實情境。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：資訊圖像設計（113-2）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：鄭靜怡（資訊傳播系）
開課單位：資訊傳播系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：42人
課程代碼：F0D39A01
本課程透過導入西港後營社區在地議題，使學生從真實文化脈絡出發，理解社區發展與地方特色，並將觀察所得轉化為資訊圖像創作的素材。修課學生在拍攝、訪談與繪製過程中逐步理解如何將地方物件、人物與故事轉化為視覺語彙，並透過AI素養課程掌握prompt操作與數位生成邏輯，縮短技術使用與創作應用的落差。
三位業師分別從在地實務觀察、視覺設計技法與圖像應用經驗等面向進行協同教學，使學生能在文化詮釋、圖像風格定位與結構化視覺敘事等方面獲得專業經驗，促進學生從不同專業觀點理解社區與設計的連結，為社會實踐課程注入高度實務導向的教學能量。
課程成果呈現在社區視覺地圖、桌遊圖解及漫畫式圖像等產出中。學生進行社區視覺地圖重構任務，從一開始的不知所措，到逐漸能夠以「物件—故事—地點」三層思考方式進行創作，角色從接受知識者轉變為主動詮釋者。此外，學生將後營社區的歷史地標、在地人物故事以漫畫式圖像重新呈現，作品不僅獲社區居民正面回饋，也可作為未來導覽與文化推廣的實際素材。
本課程成功結合在地文化與資訊圖像教學，使學生在專業技能、文化理解與在地實踐方面皆有顯著成長，並逐步形成可持續深化的USR課程模式，展現社會實踐的創新與影響力。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：進階舞台音響設計（113-2）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：葉家彰（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：20人
課程代碼：1DD09601
成果摘要：
本課程以舞台音響設計為基礎，透過在地議題導入與跨域合作，使原本以技術訓練為主的課程形成更具實作性與社會連結的學習模式。學生在課程中不僅接受專業教學，也透過走訪西港、參與地方活動與觀察文化脈絡，理解音響技術如何在真實情境中被運用，進而開啟與地方互動的新學習經驗。
本課程安排多位業師協同授課，包含音場校正、視覺藝術經營與器材應用等實務內容，使學生能直接接觸業界使用的工具與流程，有效提升學習動機並縮短學用落差。另透過參訪花旗木節活動與高雄live warehouse小庫，學生得以在實際展演環境中觀察技術操作，理解場館需求與文化活動的整體運作，帶動專業創新能力的提升。
課程歷程中，學生逐漸展現學習態度與專業認知的轉變，部分原以行政及錄音工程專業為主的學生，也因接觸在地活動與舞台技術而延伸新的職涯興趣，顯示課程對學生未來發展具有正向影響。課程亦建立與西港深度合作的基礎，在年末以讀劇會形式重現先前合作的音樂劇，讓學生與地方共同投入展演製作，持續擴大社會實踐的影響力。
整體而言，本課程成功結合專業訓練與地方文化，培養學生在真實場域中應用技術的能力，同時深化與社區的合作關係，展現持續性的社會實踐成果與教育創新價值。
計畫名稱：左曜山生─創意生活加值計畫2.0
課程名稱：文化產業與博物館（113-2）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：賴孟玲（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：49人
課程代碼：J0D38N01
成果摘要：
本課程以左鎮高齡化與舊物文化為核心議題，引導學生從地方生活脈絡出發理解文化記憶與世代交流的重要性。透過故事採集、舊物盤點與視覺紀錄，學生在與長輩的互動中建立跨世代理解，並從日常物品與個人記憶中提取文化線索，形成進入地方議題的學習契機。這些經驗讓學生在觀察、傾聽與敘事上獲得實際訓練，也逐步理解設計如何協助呈現在地價值。
課程規劃多元性教學活動，包括高齡互動模擬、舊物記憶分享、家戶舊物盤點、市集策展實作等，並邀請業師分享共創設計與高齡溝通技巧的指導，縮短學生在專業應用與社會議題間的落差。修課同學在左鎮老街策畫舉辦「拾光舊物市集」與「古物走秀」活動，將採集成果轉化為展示內容，在真實環境中學習空間配置、導視規劃與活動整合，從被動完成作業轉為主動投入，學習動機因而明顯提升，跨域教學的創新合作成功轉化學習現場，促進學生專業技能與社會實踐的雙向成長。
課程成果展現持續性與應用潛力，學生的紀錄作品與舊物故事已成為在地機構可延續使用的文化素材，亦為未來課程深化提供基礎。與童心合憶小學堂及社區關懷據點的合作關係，使場域每年都能支持學生進行採集與策展，形成可常態化運作的教學模式。市集活動也讓地方居民重新看見自身文化，強化大學與社區的合作動能。
綜觀成果，本課程導入共創設計、高齡友善與文化敘事等教學思維，深化學生對「人與場域」的理解，建立起大學與社區共同行動的平台，實質展現高教結合在地議題的創新影響力。
計畫名稱：左曜山生─創意生活加值計畫2.0
課程名稱：展演空間設計實務（113-2）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：賴孟玲（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：43人
課程代碼：J0D38801
成果摘要：
本課程以左鎮的人文特色與舊物再利用為核心，透過地方議題導入，引導學生從社區故事與生活脈絡轉化為視覺裝置，培養敘事詮釋與跨媒介轉化能力。同時運用居民募集的二手物件進行創作，落實綠色設計與再利用理念，深化學生對永續議題的理解。學生經歷提案、修正、實作到展演的完整流程，使觀察與創作能根植於真實場域，形成具體的學習動能。
課程串連多項專業與場域活動：在古采莊園與業師協同授課中，學生學習敘事如何成為空間設計的基礎；在左鎮區公所的設計提案發表中，學生獲得即時回饋並修正方案，並與居民共同參與製作，加深對在地文化的理解；街區成果展演則提供公共展示舞台，讓學生培養現場應對與社會溝通能力。整體活動有效提升實作能力、跨域協作與專業表達，並縮短學用落差。
本課程成果具備持續性與創新性。透過USR計畫的長期推動，課程已與在地機構形成穩定合作關係，並發展出「綠色設計×社區參與」的特色學習模式；二手物件再設計與可讓居民參與的設計流程，開啟「參與式設計」的新實踐；場域提案與多元回饋，更建立「設計—反饋—再設計」的正向循環。
綜合而言，本課程成功融合文化理解、共創設計與公共展演，培育學生在敘事、創意與跨域應用方面的能力，同時促進校社協作與地方文化再現，而其形成的教學模式亦可作為未來設計教育深化社會參與與推動創新實作的重要參考。
計畫名稱：左曜山生─創意生活加值計畫2.0
課程名稱：體驗與活動企劃（113-2）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：陳一夫（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：63人
課程代碼：J0D37N01
成果摘要：
本課程以臺南左鎮區公有零售市場的「歪腰市集」為核心場域，結合地方創生議題，協助學生在真實環境中理解活動企劃與體驗設計的操作流程。透過在地青年創業的「南漂仔聚匯總部」的協力，學生得以從在地需求與市集現況出發，重新認識左鎮的惡地地形、化石資源、生態與農產特色，並將其轉化為體驗活動的創意元素，開啟與地方脈絡連結的學習契機。
課程邀請到歪腰市集創辦人參與協同教學，分享親子族群活動的設計邏輯、現場經營策略與攤位規劃經驗，讓學生以更貼近現場的視角發展企劃內容。再者，由創辦人參與活動企劃評分，採競爭式選拔機制選出可進入市集實作的團隊。透過多次演練與修正，於2025年5月30日至31日歪腰市集設置9組永續手作及特色體驗活動攤位，吸引許多親子客群參加體驗，並在活動後透過顧客意見蒐集與營運數據進行檢討，使其能從活動吸引力與目標客群偏好、服務流程規劃、成本控制、顧客接待、攤位佈置、人力分配、緊急應變等能力，磨練團隊合作與溝通表現技巧，並思考需與活動配搭之合理商業模式，有助培養學生活動領域之解決問題及創新創業能力。
課程評分機制結合營業額、參與人次與顧客滿意度，使學生在有限資源下必須以團隊合作方式達成設定目標，提升其企劃執行、溝通協調與商業模式思考能力。課程成果亦促進市集與學校的長期合作，改善過往歪腰市集活動較缺乏地方特色連結之問題，甚至部分活動移植至左鎮老街的向左走驛站持續辦理，帶動地方文化推廣與青年返鄉參與偏鄉發展的可能性。
綜合來看，本課程整合在地議題、活動企劃與實務操作，不僅提升學生的創新與執行能力，也為左鎮地方創生活動帶來新的展演模式，展現可持續推動的社會實踐成效。
計畫名稱：左曜山生─創意生活加值計畫2.0
課程名稱：立體造形設計(A)（113-2）
授課教師：劉大琦（創新產品設計系）
開課單位：創新產品設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：25人
課程代碼：1CD01302
成果摘要：
本課程聚焦左鎮地區的文化與街區紋理，透過立體造型與空間裝置的教學，引導學生在地方議題中發展創作觀點。學生在調查與訪談中逐步理解老街生活脈絡、地方節慶與在地材質特色，並從竹編、白堊土與街區景觀等元素中擷取創作靈感，形成結合人文風土的設計基礎。此過程使其在觀察、材料運用與故事化思考上獲得新的學習契機，也增強對地方文化的敏銳度。
此外，課程安排多位業師協同授課，包括立體雕塑、竹編工藝與跨界創作等主題，使學生能從不同專業接觸材料應用、造型構成與創作歷程。透過業師示範及親身操作，學生理解各類媒材的特性與技術限制，並在反覆試驗中逐步建立立體造型能力與自信。在實作方面，學生以小組方式提出大型裝置企劃，嘗試以地方故事、街區景觀與材料特性為主軸發展創意，最後將作品融入左鎮街區的公開展演，在真實場域測試作品與民眾的互動情形，進一步思考設計在公共空間中的角色，有效提升學習動機與專業應用能力。
綜合來看，本課程不僅深化學生的創作能力，也為地方增添可被感知的文化亮點，展現社會實踐課程在地方合作與教育創新上的實質影響力。
計畫名稱：左曜山生─創意生活加值計畫2.0
課程名稱：色彩實驗與應用（商設一乙）（113-2）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：童鼎鈞（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：50人
課程代碼：J0D19902
成果摘要：
本課程以「左鎮地區的文化與自然意象」為主軸，透過網路資料蒐集與視覺分析，協助學生在無法實地踏查的情況下仍能掌握地方特色。學生從化石、地形、宗教建築與老街景觀等元素中提取視覺線索，並以色彩與構成轉化為窗花設計，開啟從地方文化進入創作的學習契機。此歷程讓學生在技術實作之外，更理解文化轉譯與視覺敘事之間的關係，提升其自主學習與創意表達能力。
課程活動設計則以實作為核心，藉由計畫資源購置的創作材料，使學生能充分進行色彩實驗與媒材拼貼，包含草圖發展、色彩配置練習、媒材拼貼技巧訓練等環節，並鼓勵學生反覆試驗、發展個人風格，逐步建立美感與材質敏感度。最終作品於左鎮歪腰市集戶外展出，成為公共空間的一部分，學生得以觀察作品與民眾之間的自然互動，理解設計在日常環境中的角色與影響。多數學生在回饋中表示，看見自己的作品與社區現場相連結，感受到身為設計者的責任與榮耀，有助於提升設計信心並強化投入度。
課程成果亦展現延續性與應用潛力，部分學生將作品數位化後納入個人作品集，作為升學與參賽作品基礎；也有學生開始思考將文化議題導入布料、包裝等不同媒材，顯示課程已促成後續創作與跨域延伸的動能。
總體而言，本課程有效結合色彩訓練、文化理解與創作應用，在內容深度、學習動機提升、跨域融合與社會參與等層面皆展現出正向的教育影響，未來可作為設計教育中關懷社會、強化實作與文化對話的重要典範。
計畫名稱：左曜山生─創意生活加值計畫2.0
課程名稱：色彩實驗與應用（創設一甲）（113-2）
授課教師：童鼎鈞（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：49人
課程代碼：J0D19904
成果摘要：
本課程致力於將色彩理論與在地文化意象結合，設計出具備地方關懷與美感實踐力的學習歷程。以左鎮的自然與文化意象作為切入點，引導學生透過資料蒐集與視覺比對重新認識地方特色，並以窗花形式進行設計創作，運用雲彩紙與剪貼構成技法完成一系列融合文化元素的視覺作品。
在未能進行實地踏查的情況下，學生從化石形貌、惡地地形、廟宇建築與老街紋理等線索中整理出具象的視覺符碼，以此轉化為色彩與構成練習的基礎。這樣的歷程讓學生以文化為起點思考創作，使其逐漸建立觀察、詮釋與轉譯的能力，並提升對在地議題的敏感度。
藉由計畫資源的支持，教學以實作練習為核心，學生能使用多種媒材進行拼貼、配色與構圖嘗試，並透過草圖、修正、再製作的循環逐步深化作品。反覆試驗的過程促使學生掌握材質差異與色彩表現，並在持續調整中發展個人風格。最後成果作品於左鎮歪腰市集戶外展示，使作品直接進入公共空間，學生得以從觀眾回應與場域互動中理解設計的社會性，也在看到作品與地方連結後，產生更高的投入感與自我肯定。
課程成果不僅完成於展覽現場，也延伸為多元應用的可能。像是有學生將作品轉為數位檔案，運用於作品集或競賽；亦有學生開始探索布料、包裝等其他媒材，嘗試將地方文化融入不同設計情境，這些都顯示本課程在技能訓練之外，仍帶動學生持續創作與跨域發展的動能，展現可持續推動的教育與實踐效益。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：立體造形設計(B)（113-2）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：劉大琦（創新產品設計系）
開課單位：創新產品設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：25人
課程代碼：1CD01304
計畫名稱：左曜山生─創意生活加值計畫2.0
課程名稱：文字造形設計（113-2）
授課教師：黃添貴（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：59人
課程代碼：
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：能源與環境（113-2）
學程名稱：綠電創能與節能實務學分學程
授課教師：陳宥任（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：33人
課程代碼：10D31N01
成果摘要：
本課程以「能源與環境」為主軸，緊扣2050淨零趨勢與台南在地產業案例，引導學生將能源知識與地方產業需求連結。藉由「商業模式」的思維導入教學，讓學生模擬新創企業的運作情境，學習如何從專業角色的角度，提出具體的解決方案與創新構想，此模式讓學生從單純吸收知識轉向主動提出解決方案，逐步培養跨域整合與系統性思考能力。
本課程同時強調產學鏈結，安排多場業師協同授課與案例分享，將產業端經驗帶入課堂，使學生能在真實脈絡中理解能源政策、市場趨勢與永續商機的連動關係。課程亦要求學生完成具商業模式的專題提案，並以校內三創競賽作為檢驗場域，使學生能在外部回饋下調整構想，強化邏輯表達、簡報技巧與資料分析能力，學會透過圖表與數據來支撐論點，並以具說服力的語言呈現團隊構想。多數學生在競賽後能更清楚辨識市場需求，並懂得以永續價值作為方案定位，有效縮短學用落差。
課程成果顯示，部分原本對公共議題缺乏系統性思考的學生，經過課程訓練後，能從數據蒐集、環境觀察到能源結構的分析，逐步建立完整的問題意識與架構性思考。透過商業模式的訓練，學生已能將能源科學知識轉化為具體行動方案，並展現跨領域協作與問題解決能力的進步。
綜觀本課程成果，不僅增強了學生未來在產業、社會場合中進行專業簡報與提案的自信心，並且成功提升學生面對永續議題的專業應對能力，展現社會實踐課程在教育創新與地方連結上的持續影響力。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：綠電永續淨零跨域整合實務（113-2）
學程名稱：綠電創能與節能實務學分學程
授課教師：陳宥任（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：26人
課程代碼：10D36701
成果摘要：
本課程以跨域綠能永續為核心主題，透過議題導向與跨領域協作，引導學生理解能源轉型對社會與產業的重要性。學生在課程中從生活情境與真實案例出發，逐步建立對碳排放、能源消耗與環境挑戰的認識，並在專題實作過程中學習如何將專業知識轉化為具體行動方案。這樣的設計使學生得以將在地問題與全球議題建立連結，開啟跨領域思考與問題分析的新學習契機。
為了讓學生具體體驗跨領域協作，課程安排模擬新創團隊的角色分工。學生在團隊中分別扮演技術、行銷與財務等角色，使學生必須站在專業角色的立場進行決策與討論，進而學會尊重不同觀點，並嘗試在多元立場中尋求共識。此歷程有效提升學生的參與度與責任感，也改善以往僅以作業為導向的被動學習模式，使學習動機與跨域合作能力皆有明顯成長。
課程學習成果亦延伸至校內三創競賽，學生必須將課堂討論轉化為正式提案和簡報，並在公開評審中接受檢視。此過程促使學生深化思辨、強化表達與反覆調整內容，從而更深刻地體驗到專業知識如何在實際場合中被檢視與應用。經過這樣的歷練，外部專家回饋也成為學生快速成長的重要推力，學生在專業自信上有顯著提升，開始相信自己具備能力面對更複雜的問題情境。
整體而言，本課程的效益主要體現在兩大層面。其一，學生在學習態度上的成熟與轉變，從被動依賴逐步走向主動探索，並能以更積極的姿態回應課程挑戰。其二，透過三創競賽的歷程，學生獲得了將課程學習轉化為行動的機會，並在外部檢驗與回饋中快速成長，展現了實踐力與自信心的提升。本課程讓學生體驗到跨領域整合的價值，理解綠能永續的迫切性，並透過三創競賽實際檢視學習成果，成功將課程延伸至真實場域。這樣的歷程，展現出教育不只是知識傳遞，更是培養具備行動力、責任感與永續意識新世代人才的過程。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：工程統計學（113-2）
學程名稱：綠電創能與節能實務學分學程
授課教師：李雨容（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：43人
課程代碼：10D10001
成果摘要：
本課程以七股文蛤養殖為主要場域，透過直接面對產業現況，使學生在理解水質、溫度與土壤等環境因子後，逐步建立以感測技術回應真實需求的能力。場域導覽與養殖戶的經驗分享，使學生清楚看見傳統漁民高度依賴經驗判斷的限制，也因此開啟以資料化方式改善養殖流程的新學習契機。學生在場域實作中進行感測器佈署、數據回傳與現場測試，從實際挑戰中強化觀察、分析與問題解決能力。
USR計畫經費挹注於支持漁塭養殖技術系統的建置及業師指導，使學生能在設備齊備的情況下完成水質監測示範系統。課程採循序式訓練，從基礎程式控制到資料分析與異常警示設計，讓學生逐步具備獨立完成專案的能力。業師與教師的協作教學，在技術排除、資料處理與系統整合面提供即時協助，提升學生投入度並縮短學用落差。
在期末成果中，各組皆提出以 SDGs 目標12「責任消費與生產」為核心的解決方案，並將實作成果部署於養殖場域。這些系統能於水質或溫度超出設定值時即時警示，協助漁民掌握變化、降低不確定性，為傳統產業帶來具體的數據化管理效益。學生的專案成果也展現其從資料蒐集、程式撰寫到場域應用的完整實作能力。
整體而言，本課程成功整合在地議題、感測技術與永續概念，使學生在專業技能與社會實踐上皆獲得明顯成長，並為沿海養殖產業提供具可持續性的技術應用方向。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：機器學習應用實務（113-2）
授課教師：林克默（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：42人
課程代碼：10D36A01
成果摘要：
本課程以台南沿海漁業的轉型現況為切入點，引導學生從能源政策、地方產業與永續發展三者的交會處理解在地議題。面對魚塭從傳統養殖轉向結合太陽能的複合型經營模式，學生透過課程得以看見能源發展與在地生計之間的平衡挑戰，並從實際案例建立對永續發展目標的具體理解。此過程不僅增加學生對產業變遷的敏感度，也培養其以科技與資料分析介入地方議題的能力。
本課程透過實作魚塭環境監測系統與業師引導，使學生能從設備佈建、AI監測到大數據應用等角度認識產業技術的最新發展。透過實地觀察電力系統、自動餵食設備及水質監測流程，學生得以理解技術導入如何提升養殖效率，並進一步探討現場仍待改善的問題。這些活動有效縮短學生對產業現況的理解落差，也促使其在小組討論與後續分析中提出更具可行性的觀察與推論。
在實作面，課程以機械科專業結合NSDB與SWOT分析，從實務角度切入SDGs議題，讓學生分組針對水源、水溫、品種與科技等面向提出問題並整理訪談紀錄。此歷程讓學生學習如何將課堂工具應用於真實情境，提升資料處理與問題界定能力。
整體而言，本課程採取的場域式教學不僅強化學生對產業現況的理解，更是連結在地問題、技術創新與永續思維的實踐平台。藉由持續推動此類結合理論與實務的課程模式，成為未來培養青年回應社會變遷與地方需求的重要動能。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：機構學（113-2）
授課教師：林育昇（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：59人
課程代碼：10D31M01
成果摘要：
本課程結合機械系專業必修與USR在地場域，使原以理論與數學為主的「機構學」教學，得以在真實產業脈絡中進行深化。透過導入沿海養殖業面臨的人力流失、高齡化與職務流程再設計等議題，學生得以從產業現場理解問題來源，形成書本中不易獲得的立體化學習經驗。
在USR計畫支持下，本課程得以順利推動PBL主題式學習，包含業師帶領的訪查、下水操作示範以及需求盤點練習。課程安排的場域走訪讓學生實際進入養殖池，觀察捕撈、作業動線與設備使用情況，使其在專業學習之餘，也能看見產業發展面臨的永續與環境挑戰。學生透過同理心地圖與訪談任務，練習辨識真實使用者需求，並將觀察轉化為機構設計的方向。這些歷程都有效提升學生學習動機，並縮短理論與實務應用間的落差，同時強化跨科目整合與問題解決能力。
學生在課程中也對能源、減碳與永續議題形成更具體的理解，能從養殖場域的人力配置、設備需求與工作流程辨識改善可能，並將智慧感測等所學技術與場域問題進行連結。
整體而言，本課程讓學生累積反思經驗，提升對產業永續與社會需求的關注，產生超越教室的學習效益，大幅提升學生對機構設計的理解深度與實務能力，使課程在教育創新與USR實踐上皆展現明顯成效。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：電路學（二）（113-2）
學程名稱：綠電創能與節能實務學分學程
授課教師：黃玉君（電機工程系）
開課單位：電機工程系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：62人
課程代碼：20D10102
成果摘要：
本課程將抽象的電路學的專業內容帶入真實的養殖漁業場域，讓學生在真實問題中理解電路技術的應用價值。透過走訪魚塭、觀察水質監測與自動化餵食流程，學生得以在第一線接觸產業運作，從現有設備的限制與需求出發，形成跨領域思考與實作的動機。這樣的在地議題導入，使原本抽象的電路知識更具情境性，也讓學生看到電源、感測與訊號處理等技術如何在環境永續與產業效率上發揮作用。
課程安排智慧養殖與環境監測領域的業師協同授課，示範的太陽能感測節點、無線傳輸技術等案例，協助學生理解市場趨勢與技術應用情境，使學生能以更務實的角度思考電路設計與場域需求的整合，亦促進了跨領域溝通與系統整合能力的提升。
專題實作部分要求學生以場域觀察為基礎提出創新方案，提出像是「水質智慧監測盒」、「無人機巡檢結合影像辨識」系統等概念，展現其將課堂知識轉化為解決方案的能力。雖部分構想仍需技術驗證，但學生已能從使用者角度思考功能需求並提出具體原型方向。期末簡報亦強化其溝通與推廣能力，使技術內容更能被非專業者理解。
整體而言，本課程的創新影響力在於，將傳統電路課程轉化為「場域導向、專案驅動、跨域整合」的學習模式，學生不僅在專業知識上獲得強化，更培養了問題分析、團隊協作、跨域溝通與創意思考的能力，育成未來職涯的競爭優勢。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：電子商務（三乙）（113-2）
授課教師：蔡雅玲（行銷與流通管理系）
開課單位：行銷與流通管理系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：54人
課程代碼：D0D1BU02
成果摘要：
本課程以張家鱻白蝦為主要場域，透過在地產業的真實案例，讓學生在理解七股的地理、生態與文化脈絡後，進一步思考如何將地方特色轉化為電商行銷素材。學生在參訪與訪談過程中直接觀察養殖流程與品牌經營模式，從中累積故事敘事與內容企劃的基礎，形成結合地方文化與電商概念的新學習契機。
透過任務導向的操作，學生在商品定位、促銷設計與內容產製等面向獲得實務經驗，學習動機因真實情境而提升，也能更清楚掌握行銷策略如何在地方產業中被運用。課程有效縮短學用落差，協助學生在理論與應用間建立具體連結，同時促進跨領域技能的整合。
學生於期末產出電商行銷企劃，涵蓋品牌故事轉譯、產品介紹強化及電商活動規劃等面向，作品具備可延伸至社區與業者使用的實用性，為地方行銷帶來新的呈現方式。這些成果不僅展現學生的企劃能力，也為在地產業提供創新行銷思路。
整體而言，本課程整合地方產業、文化轉譯與電商教學，使學生在專業技能、文化理解與實務應用上均有顯著提升。課程累積的教學模式未來可拓展至其他社區，有助於持續深化地方連結並擴大社會實踐的影響力。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：電子商務（三甲）（113-2）
授課教師：蔡雅玲（行銷與流通管理系）
開課單位：行銷與流通管理系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：53人
課程代碼：D0D1BU01
成果摘要：
本課程以台江生技及七股養殖產業為核心場域，引導學生從地方產業的實際案例中理解電商行銷的應用方式。透過導入在地議題，學生在認識七股的地理、生態與文化背景的同時，也能思考如何將地方特色轉化為行銷亮點，形成將實務情境與電商企劃結合的新學習契機。課程安排的實地走訪讓學生直接與養殖業者互動，觀察產業運作細節，進而理解故事內容如何影響行銷素材的發展。
學生在完整的電商企劃流程中，從資料蒐集、內容規劃到促銷設計逐步累積能力，並在真實案例的操作下提升動機與投入度。相較僅從課堂理論理解行銷，本課程有效縮短學用落差，使學生能在地文化與電商操作之間找到具體連結，並嘗試以創新方式呈現七股養殖漁業的品牌價值。
學期末讓同學製作行銷企劃，涵蓋商品定位、文化故事轉譯及促銷策略規劃等面向，作品可作為社區與業者後續使用的行銷素材，具備延伸應用的實務性。課程所建構的教學模式亦可複製至其他社區，在不同地方特色下開發更多類型的在地電商內容，形成跨區域推展的可能。
整體而言，本課程整合地方文化與電商專業，使學生在理解產業、掌握行銷流程與建立社會實踐能力方面皆有明顯成長，並為在地產業帶來具創意與可持續性的行銷助力。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：能源實作與電網應用（113-2）
授課教師：盧建源（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：56人
課程代碼：10D36601
成果摘要：
本課程以「碳盤查」與「養殖業永續發展」為核心主軸，透過在地魚塭場域的情境導入，使學生得以從真實案例理解能源使用與環境影響之間的關係。學生在閱讀相關報導後進行場域走訪，首次看見抽水馬達與曝氣機的運作，對碳排來源形成具體認知。此過程讓原本缺乏環境背景的學生也能從觀察與提問中建立學習動機，逐漸將抽象概念轉化為可理解的實務情境。
碳盤查業師示範碳排係數查詢、Excel能耗試算、報表視覺化與報告撰寫，使學生理解專業技能的實際應用。而場域走訪則讓學生透過量測設備功率與啟用時數，建立簡易碳排模型。最後期末邀請在地業主與社區民眾參與成果簡報會，使學生必須以易懂語言呈現分析結果，並回應提問。此歷程有效提升其資料整理、溝通與問題分析能力，亦顯著縮短學用落差。
課程成果具備實際影響力，部分學生提出的改善建議被業者納入後續評估，亦有學生獲邀參與暑期進修與專題合作。為發展可持續推動的USR課程模式，課程成果資料同步收錄於校內USR資料庫，為後續跨系課程提供範例。此外，任課教師還規劃推動模組化課程設計，將碳盤查教學延伸至資訊、管理等其他系所，擴大在地永續議題的教學應用。
總體來看，本課程成功讓學生以準專業角色參與真實場域問題，使其理解「專業知識不只是考試用的，而是能成為改變社會、回應地方問題的工具」，也在學習過程中逐步建立「思考－實作－反思－回饋」的學習邏輯，對未來課程創新與社會參與具高度啟發性與可複製性。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都漁鄉之綠電創能與數智雙生跨界整合淨零永續行動計畫
課程名稱：環境永續與安全衛生概論（113-2）
授課教師：黃玉君（電機工程系）
開課單位：電機工程系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：62人
課程代碼：20D1G802
成果摘要：
本課程以魚塭場域作為教學延伸，將環境永續與安全衛生的概念置於真實情境中，協助學生從書本知識走向實際觀察。透過場域走訪，學生得以理解自動化管理系統、水質監控與餵養設備在養殖產業中的運作方式，並在與業者交流過程中認識設備維護、能源使用與環境衝擊等議題，開啟以多元視角分析問題的學習經驗。這些互動使學生更能掌握科技如何影響產業效率與永續發展，形成與在地議題連結的思考基礎。
在課程經費挹注下，安排業師協同授課、場域走訪與成果發表等活動，有效回應學用落差與學習動機不足的問題。業師以智慧養殖與永續技術的實例協助學生理解產業趨勢，促使學生提出具有可行性的構想，例如太陽能供電的自動化餵食系統、結合物聯網的水質監測裝置等，展現學生將永續概念轉化為具體解決方案的能力。課堂中加入創意思考訓練和海報創作活動，也讓學生能以視覺化方式呈現環境議題，強化其表達能力與團隊協作。
學生創意作品除在課堂展出呈現外，亦具備參與校內外競賽與議題推廣的延伸可能，顯示其具備後續發展的能量。本課程形成的「場域實作 × 業師協同 × 創意思考」教學模式，也為未來相關課程提供可複製的參考架構。
綜觀本學期成果，本課程不僅增強了學生對環境永續與安全衛生的知識，更在態度與行動層面帶來改變，學生開始主動關心在地產業與國際環境政策的關聯，並能以創新方式回應真實需求，展現社會實踐課程在教育與地方連結上的實質影響力。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：觀光導論（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：洪飛碩（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：39人
課程代碼：B0D38701
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：日本文學與文化（113-2）
授課教師：李詠青（通識教育中心）
開課單位：人文藝術領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD06P01
文化底蘊USR課程：
本課程帶領同學前往臺南市舊五條港與神農街歷史街區踏查，帶領學生從閱讀走入真實場域，以日治時期佐藤春夫〈女誡扇綺譚〉為核心文本，實地蒞臨作品中登場的歷史街區。
課程規劃依「閱讀—走讀—評析—創作」四階段引導，初期先進行文本導讀與共讀，理解小說中的地景意象，在校外的場域課程中，再前往信義街、兑悅門、神農街、水仙宮、宮後街等重要地景進行走讀記錄。
學生從文本分析擴展至田野調查與創作實踐中，結合多元的活動，包括街區訪談、業師講座、田野觀察與資料蒐集等。例如學生訪問臺南文化協會執行長、醉仙閣後代、陳氏代天府管理人等，理解五條港的歷史記憶、造船產業、日治時期酒樓文化與社區活化脈絡。透過實地走訪與專家引導，提升學生的觀察力、研究深度與跨文化詮釋能力 。學生在分組以文本中的地景為核心，重新詮釋現地景觀，完成「五條港文學走讀地圖」與「給百年旅人的臺南」等圖文作品，最後於校內公開展示。
在期末成果回饋中，學生不僅理解地景文化，也建立場域情感連結，實際走讀經驗使古蹟不再只是書本名詞，而成為可感受、可辨識、可對話的文化記憶。課程培養了跨領域統整、田野調查、資料撰寫、地圖設計與文化詮釋能力，成為其未來在文創、地方研究、社區再造、影像創作行銷等領域的重要基礎。而學生製作的走讀地圖、圖文紀錄等成果，未來也可作為五條港文化園區的推廣素材，持續發揮地方文化教育與USR「大學與地方共榮」的實質效益。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：植物芳療與在地生活（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：沈雅琦（通識教育中心）
開課單位：自然科學領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1ND03801
文化底蘊USR課程：
本課程以臺南鹽水為主要場域，將植物芳療知識與地方文化、物產脈絡深度連結。師生於在地導覽老師帶領下踏訪月津港、八角樓等歷史據點，沿著昔日繁華河道理解鹽水從河港重鎮到文化小鎮的轉變。過程中學生不僅看見百年古蹟、宗教建築與戰爭遺跡，更透過居民分享接觸到真實生活的地方故事。鹽水因河港沒落而意外完整保留的文化資產，也讓學生獲得設計與創作靈感，使他們在踏查過程中逐步建立對地方的情感與認同，並為後續實作奠定價值基礎。
課程透過經費挹注安排多元實作活動，有效縮短「學用落差」。學生從植物芳療基本知識出發，透過手作練習將理論轉化為技能，親手製作清潔品與保養品，感受到專業知識的實際應用價值。特別是在「青銀共學」中，學生與社區居民合作，以鹽水在地甘蔗共同研發洗滌產品，過程中他們學會跨世代溝通、分工與協作。期末成果發表中，各組以具地方特色的包裝、LOGO 與 DM 呈現作品，展現同時具備美感、地方意義與社會責任的整合能力，也讓學生更理解地方創生如何在課堂中具體實現。
課程最核心的影響力在於持續性的在地關懷與創新應用。例如學生開發的「甘蔗香皂」以在地甘蔗汁取代水相，不僅提升產品質感，更藉由香氣與使用體驗傳達鹽水昔日糖業風華，象徵將歷史記憶轉化為可被日常使用與傳遞的文化載體。此產品結合農業特色、永續理念與植物芳療知識，使學生理解善用在地資源能兼具創意與環境友善。透過這趟學習旅程，學生培養了關懷土地、珍惜資源與反思家鄉的態度，這份在地情感與行動力也將在未來持續發酵，成為他們面對職涯與生活時實踐永續與共好的重要底蘊。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：電影與在地文化（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：邱瀅儒（通識教育中心）
開課單位：人文藝術領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD07B01
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生走入臺南市鹽水區的社區場域，實地認識竹工藝在地方文化中的重要性。課程以「文化永續 × 鹽水竹工藝」為核心，透過在地導覽老師的引領踏查月津港區、橋南老街、布街、中正路與竹仔街，透過親自走訪與觀察，學生了解地方文化，並對竹工藝在歷史與在地日常生活的角色具體的建立感知基礎。
在課程規劃與實作方面，本課程採「議題導向 × 地方共學」的方式，對接鹽水正面臨的文化永續議題，以竹工藝素材搜集與文化詮釋為主要任務。課程安排兩次深入的竹仔街訪查與多次田野討論來看見鹽水多元的文化脈絡，學生也與竹工藝匠師、地方長輩直接交流，理解技藝的形成背景、工法細節與文化價值。再依主題分組，分別聚焦竹絲意麵、竹投壺、竹木偶玩具、竹拼圖與竹畚箕，將訪談紀錄、地方觀察、文化素材整理、影片拍攝與海報設計等方式，將所學轉化，展現文化傳承的實作能力。
期末以課群聯合成果發表會為平台，各組呈現調查歷程與創作成果，形成彼此觀摩與跨班交流的學習機會。學生從場域踏查的實作導向課程，認識竹工藝，理解地方文化永續的重要意義。許多學生反映，原本不熟悉的竹編、竹製器物、竹藝玩具與竹子相關的節慶與禮俗，在課程中逐漸建立完整的文化系統，並理解竹子在生態、生活與精神文化中的價值。未來，學生蒐集的文化素材、訪談資料與創作呈現，可作為鹽水竹工藝推廣的教育資源，提供在地組織於活動或文化行銷中運用，為鹽水竹工藝文化傳承真正走向持續、活化與再生。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：數位特效製作（113-2）
授課教師：洪士傑（資訊傳播系）
開課單位：資訊傳播系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：51人
課程代碼：F0D36V01
成果摘要：
本課程以在地議題為核心，藉由走入社區場域，引導學生從真實環境中理解地方發展與文化特色。透過社區夥伴的導覽，學生能掌握不同時期的歷史脈絡與聚落形塑過程，理解老屋外觀、街道樣貌與居民文化如何共同構成社區獨特性。此一學習歷程讓學生不僅停留於視覺印象，更能在與場域互動的過程中發現地方文化價值，進而累積影片創作所需的內容素材，形成新的學習契機。
課程不僅著重於技術實作與數位製作能力的培養，更以專題導向學習為核心策略，學習內容不僅停留於街區表象或建築外觀的觀察，更深入探討街區歷史脈絡與文化意涵，有效提升學生的學習動機，並減少技術訓練與文化內容應用之間的學用落差，使學生在課程中既能加深對社區的理解，又能運用虛擬特效與動畫技術，將場域的文化特色融入影片創作之中。
學生以社區文化為主題的作品呈現了地方故事的多元樣貌，也展現其將文化知識轉化為創意內容的能力。這些作品不僅為課程帶來創新形式的社會實踐成果，也為地方文化推廣提供新的媒介，建立緊密的社區合作關係。
整體而言，本課程成功讓學生透過技術與文化雙軌並行的方式深化對社區的理解，並且透過同儕觀摩、公開展示等方式，具體展現跨域實踐成果。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：探索府城—五條港（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：梁媛淋（通識教育中心）
開課單位：人文藝術領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD06901
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生前往臺南市中西區神農街（舊五條港）街區進行場域參訪與實地踏查。課程共規劃三次場域活動：第一次由業師導覽五條港舊河道、廟宇與老街，讓學生親身理解地理變遷與府城發展脈絡；第二次安排分組採訪同德藥行、養記藥行、百麗的店及不只是柑仔店等老店，記錄其行業文化與經營故事；第三次則結合「神農喵遊記」街區遊戲，帶領學生踏查廟宇與巷弄，促進團隊合作與場域觀察。透過走讀與互動，學生不僅了解清代以來的港市文化，也感受傳統產業與城市記憶的延續。
課程邀請臺南市文化協會鄭采芹與林芷涵兩位專家，分別講授文創商品開發、影像剪輯技巧與行銷思維。學生從中學習如何將文化內涵轉化為創作靈感，並在實作中發揮專業能力。課程要求學生整合採訪成果，完成影片、報導、地圖及協作網站，過程中培養資料統整、溝通協作與媒體製作能力，也讓學生透過實地走訪，更深入理解臺南的歷史文化脈絡，並在專題實作成果中展現具體成效，作品包括老店故事短片《五條港的聲音》、百麗的店婚禮習俗紀錄，以及結合廟宇文化的街區地圖與文創設計《神農喵記事》等。
從期末學生的專題實作成果作品中，學生對傳統文化的尊重與再詮釋，亦強化其文化創意與數位製作能力。本次修課學生中有半數以上來自臺南以外地區及外國，透過課程走讀皆表示對五條港歷史與街區文化有了深刻理解。學生並從團隊合作、溝通協調與設計思考過程中，培養出未來職場所需的跨域整合與專案執行能力。整體而言，課程透過場域學習與跨域合作，讓學生從理解在地到實踐創生，深化社會關懷，具體展現USR「大學與地方共榮」之精神。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：城市博物館的探索(A)（113-2）
授課教師：連子儀（通識教育中心）
開課單位：社會科學領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1MD04101
成果摘要：
以五條港文化園區作為主要學習場域，透過地方議題導入，使文化資產相關知識不再停留於理論，而是與學生的日常觀察連結。藉由業師帶領的街區踏查與文化場域導覽，學生得以在真實環境中理解有形與無形文化資產的脈絡，逐步建立以城市作為文化博物館的學習視角。在計畫經費支持下，課程完成田野訪查、業師協同授課與成果展示等活動，使學生能從資料蒐集到文化體驗設計完整參與實作流程。學生在分組專題中展現文化轉譯與跨域創意能力，並依據店家特色提出具體方案，包括：為寶來香餅舖設計「糕餅人格測驗」線上互動遊戲；在春興藥行規劃天然藥草的防蚊香包體驗；於胡里開發免燒陶捏塑活動以降低體驗門檻；為五條港文化會館策劃地方文史問答；與鯤寶文旅製作旅宿圖卡與尋寶小卡，帶動街區串連的體驗動線。這些成果兼具應用性與創新性，展現學生能將課堂知識轉化為回應地方需求的文化內容。
課程推動過程中，學生在學習動機、溝通協作與問題解決上均有明顯提升。面對訪查、提案與展示等任務，他們需主動與在地店家交流、調整企劃內容並面對真實限制，使學習歷程更貼近實務需求。此外，街區作為開放的學習場域，協助縮短學用落差，讓學生理解文化不僅存在於典藏空間，也可在城市生活中被發現、解讀與再創造。
整體而言，本課程成功促進學校與地方的連結，使五條港園區持續累積由學生發想的文化推廣素材，形塑可延續的社會實踐基礎。從計畫觀點來看，本課程強化了通識教育在地方場域中的應用深度，提升學生文化敏感度與跨領域創意能力，同時為在地文化再生注入新的能量。課程成果顯示，學習者在真實場域的參與，能有效擴大教學影響範圍並帶動地方共同成長。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：城市博物館的探索(B)（113-2）
授課教師：陳姿光（通識教育中心）
開課單位：社會科學領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：20人
課程代碼：1MD04102
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：文創產業實用英文（113-2）
授課教師：黃郁琇（應用英語系）
開課單位：應用英語系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：31人
課程代碼：C0D5EL01
成果摘要：
本課程以五條港為核心場域，透過介紹其歷史脈絡與文化特色，引導學生從在地故事中理解文創設計的靈感來源。課程結合講授與場域體驗，學生不僅從文創案例認識文化轉譯的方式，也在手作活動與神農街走訪中實際感受五條港的宗教建築、街區樣貌與地方生活風景，形成更具體的文化觀察能力。透過這些互動，學生逐漸能從歷史與空間中提取故事元素，作為創作與企劃發想的素材。
學生在店家訪談、資料蒐集與中英雙語內容撰寫的過程中，必須反覆與店家確認資訊、調整手冊內容並進行跨語言表達，使其在溝通能力、資料處理與跨文化理解方面獲得明顯提升。AI工具的使用也納入訓練，學生在操作過程中學習判讀與修正生成內容，強化語言能力與資訊素養，改善學用落差並提升作品品質。最終成果為學生分工合作完成的店家介紹手冊，兼具文化敘事、設計應用及實用性，不僅有助於地方文化推廣，也展現學生將場域內容轉化為創意產出的能力。
整體執行顯示，透過在地議題的導入與跨領域合作，學生能在專業訓練中建立文化敏感度，並透過實際作品深化對地方歷史與文化的認同與關懷，顯示出明顯的社會責任素養成長。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：南瀛探索(B)（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：劉淑玲（通識教育中心）
開課單位：人文藝術領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD07502
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生踏查臺南市鹽水區，在業師的導覽下從歷史與地理縱深切入，讓學生認識鹽水在地文化、產業與人文特色。課程以「南瀛探索」為核心，除了實地走訪更結合 Flip Class 數位平台，讓學生在課堂之外能持續複習南瀛歷史背景，並在場域踏查中直接接觸鹽水街區的文化基因，深刻體驗南瀛文化的脈動與歷史積累。
在課程規劃與實作方面，課程以議題導向方式引導學生進入場域，包括鹽水老街、竹仔街、月津港周邊及地方產業等，聚焦鹽水的文化永續與產業生命力。學生分組進行人物與店家訪談，並以短片製作、海報整理、問卷調查等方式記錄地方文化。每組學生在教師引導下完成主題式採訪：包括竹工藝文化、月津港燈節影響、老店風華、地方信仰與藝閣文化等。透過與長輩、職人及社區人士的深度訪談，學生不僅理解文化形成背景，也在分工合作中提升問題分析、口語表達與田野研究能力。課程亦要求各組製作採訪短片，使學習成果更具紀錄保存價值。
在期末成果中，學生完成包含人物訪談、文化紀錄與短片創作的多元作品，並在課堂展示與同儕互評中，理解藝閣文化的復振精神及協會推動者的文化使命；其他學生也表示在茶行訪查、老街踏查與節慶文化調查中，看見鹽水職人堅持傳統與面對產業轉變的韌性。課程大幅提升其在地認同感，讓學生以文化視角理解家鄉與社區。未來，這些成果將成為推動鹽水文化永續的重要素材，充分展現課程在大學社會責任與地方文化傳承的貢獻。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：創業概論（113-2）
授課教師：鄭靜怡（資訊傳播系）
開課單位：資訊傳播系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：49人
課程代碼：F0D39901
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生前往臺南市中西區，由在地業師引導走入神農街與五條港歷史街區，從真實脈絡理解地方如何自文史保存、社區串聯逐步發展為兼具文化底蘊與永續價值的創生行動。透過直接面對場域，學生得以看見地方議題的生成過程，理解在地文化與居民生活之間的連動關係。
課程邀請台南市文化協會之業師分享多年扎根場域的實務經驗，縮短學生在理論與現實之間的落差，讓學生意識到社區營造並非僅是口號，而是一段需持續投入、協作與反覆調整的社會實踐歷程。課程核心更將「地方調查」與「社會設計」結合，帶領學生進行現地觀察、深度訪談與資料紀錄，學習辨識場域中的隱性文化資產、問題點與潛在機會，使地方調查成為一項包含感知、反思與創意轉化的能力訓練。
在此過程中，學生從被動聽課逐漸轉為主動提問、分析與參與，展現跨域協作與問題解決能力。課程亦安排 MVP 提案、募資影片製作、簡報發表與創業企劃撰寫，引導學生實際操作市場分析、品牌定位、顧客旅程圖、視覺呈現與簡報設計等專業技能，強化其整合運用能力。
在期末成果發表中，課程邀請業師擔任講評提供專業回饋，使學生在過程中深化企劃與實作能力。許多學生亦在場域踏查與提案過程中獲得成就感，並逐漸找到未來的職涯方向，如影像創作、地方品牌經營或社群行銷等領域。課程使學生更理解地方創生是一個長期的社會設計與合作過程，並思考自身專業如何回應在地需求，具體展現大學社會責任與地方共榮的核心價值。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：竹藝與鹽水在地文化（113-2）
授課教師：蔡惠婷（通識教育中心）
開課單位：人文藝術領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD07S01
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：在地文化與城市文創─老街文創與再生（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：蕭百芳（通識教育中心）
開課單位：人文藝術領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD05E01
成果摘要：
本課程以五條港為主要實踐場域，透過遊戲化闖關的方式引導學生認識在地文化。課程依據五條老街的歷史脈絡分組設計遊戲，並因應場域發展調整主題範圍，如本學期將原先的信義街改為更具文化活動連結的普濟街。課程的模組採取「走讀+教室翻轉+實作設計+實地測試+檢討」，學生在走讀、課堂討論與實作中，從街區日常、節慶活動與地方故事中獲得創作素材，逐步形成以文化為核心的遊戲設計方向。
過往邀請業師分享雖能提供專業視角，但因資訊有限、與課程需求連結不足，成效相對不彰。為提升教學成效，在課程經費配置上調整成將資源投入於更多場域引導與遊戲測試。調整後的課程安排實地走訪與操作練習，並利用校內複合式餐飲大樓W棟作為遊戲設計演練場域，使初次接觸街區遊戲的學生能在校內就能練習遊戲設計，顯著提升基礎能力與學習動機。
課程後期進行遊戲測試與反饋，學生的作品多能呈現對文化意涵的吸收與轉譯，測試結果與平時課堂觀察相符，顯示學生在遊戲機制、內容理解與文化應用上皆有明顯進展。課程成果除在校內發表，優秀作品亦有機會於神農街元宵花燈展中亮相，並延伸至暑期街區遊戲夏令營，持續擴散教學影響力。
綜合來看，本課程在在地議題導入、學用整合與文化創新呈現方面均展現良好成效，並透過持續的場域合作與作品應用，形成具有延展性的社會實踐模式。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：走讀在地文化—五條港VS月津港（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：蕭百芳（通識教育中心）
開課單位：人文藝術領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD06F01
成果摘要：
本課程以府城五條港與月津港兩大場域為基礎，透過導入在地議題，引導學生從不同面向理解港區文化。課程設定將修課學生分成五條港老街、美食與廟宇主題，月津港則是老街、美食與蜂炮主題，使學生在比較與探索的過程中逐步辨識兩地的文化特色，並以此作為後續創作的素材來源。此過程讓學生從在地脈絡中獲得新的學習契機，不僅認識空間歷史，也在主題選擇、資料統整與文化詮釋上累積實作經驗。
本課程共安排四次場域走讀，以確保學生能從表層觀光式理解進一步深化至真實的文化體驗。透過與地方組織及耕耘者的互動，學生能以更具體的方式掌握兩港的文化亮點與發展脈絡，對提升學習動機、縮短學用落差與促進專業創新具有明顯成效。在地觀察亦使學生更能理解文化特質如何轉化為可推廣的內容，為後續設計桌遊奠定基礎。
在成果實作部分，學生依據六項主題完成各自的桌遊成品，並於學期末進行發表與測試，由評審審查並提供建議，同時進行跨組互評，以促進成果的修正與精緻化。後續也強化桌遊內容，使其能更具行銷性與應用價值，以專案的方式讓桌遊變成是行銷實踐場域的利器。
整體而言，本課程成功將地方文化轉化為可被體驗、理解與傳播的形式，透過跨領域合作與反覆實作逐步建立持續性的教學模式。學生的桌遊成果不僅具創新性，也展現社會實踐在促進地方文化傳播上的延展效益，使兩港成為長期可深化的學習與推廣場域。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：商業美學與文創藝術─在地文化與城市文創（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：蕭百芳（通識教育中心）
開課單位：人文藝術領域
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：34人
課程代碼：1LD06G01
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生前往台南市五條港與神農街場域，透過在地協會的引導，了解社區歷史脈絡與文化資源，建立初步的場域觀察與問題意識。學生藉由三次走讀活動認識場域的經營現況與人文特色，並從與老店店主及社區居民的互動中，理解地方產業的發展與挑戰，奠定後續實作的基礎。本課程自104年轉型為在地實踐課程以來，持續深耕該區，累積豐富的場域經驗與人脈基礎。
課程以「做中學」為核心，結合走讀、田調、採訪與文創設計，讓學生從文化基因建置到老店創生逐步實踐。學生透過分組訪談清代南勢街至今仍留存的老行業，如同德藥行、百麗的店與鯤寶共享文旅等，並記錄其文化脈絡與經營故事。課程也融入業師指導，協助學生調整文創設計與影片製作，提升作品專業度與實務應用能力。即使多數學生非設計背景，仍能跨領域整合構想，展現對場域需求的理解與創意回應。
從期末學生的專題實作成果中可見學習轉化的具體成果，各組的作品如《看見五條港》半年刊、高齡店家故事紀錄影片，以及以老店特色為主題的文創設計：百麗的店「喜童吉祥物」與爐花書籤、鯤寶共享文旅「鯨魚意象文創品」及同德藥行的文創品設計等。學生在訪談與設計過程中，深化了對在地文化的認同與關懷，也提升了溝通協作與創新能力。
這些實作成果不僅為老店創生注入新意，讓學生與在地串連互動，而另一方面也訓練了學生的膽量以及接觸實際社會的機會，理解地方創生的社會價值，展現出課程推動USR理念及連結SDGs9「創新產業」與SDGs11「永續城市」的實質成果。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：遊戲機制與心理（一甲）（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：謝承勳（多媒體與電腦娛樂科學系）
開課單位：多媒體與電腦娛樂科學系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：62人
課程代碼：K0D39M01
成果摘要：
本課程結合遊戲機制設計教學與在地文化導入，透過實際走訪五條港與神農街，使學生在理解核心遊戲迴圈、難度曲線與系統構成等專業知識的同時，也能從地方脈絡獲得創作素材。透過導覽老師的現場解說，學生得以近距離觀察廟宇結構、歷史文物與港區文化脈絡，感受商郊與港道文化的生活層面，進而在文化理解、遊戲概念發想與內容表現上獲得新的學習契機。
本課程安排場域導覽，並邀請Game Works社群企劃的業師分享開發經驗。學生在與業界人士的互動過程中，能理解遊戲設計的實務挑戰，並從案例中掌握開發流程與最新趨勢商業模式，縮短課堂知識與產業需求之間的距離，提升學習動機與專題品質。業師也針對各組提案提供方向建議，促使學生更具體地思考如何讓作品兼具遊戲性與地方文化推廣功能。
課程採小組合作方式進行專題實作，讓學生在開發遊戲的流程中練習協作、分工、測試與修正。授課教師在後半學期持續與各組討論進度並給予指導，使學生能及時調整企劃內容、克服技術或設計上的困難。最後，在學期末舉行成果發表提供學生展示的平台，彼此交流創意與執行成果，透過回饋機制進一步改善設計。這樣的歷程不僅提升其遊戲開發能力，也強化溝通與跨領域整合的實務能力。
整體而言，本課程成功結合專業教學與在地文化，學生能將五條港的歷史脈絡與街區特色轉化為具有文化辨識度的遊戲作品，展現社會實踐課程在創新應用與持續深化地方文化推廣上的影響力。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：遊戲機制與心理（一乙）（113-2）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：謝承勳（多媒體與電腦娛樂科學系）
開課單位：多媒體與電腦娛樂科學系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：63人
課程代碼：K0D39M02
成果摘要：
本課程以遊戲機制設計為核心，將五條港與神農街的在地文化導入教學，使學生在學習遊戲系統、核心迴圈與難度配置等專業知識時，也能從真實場域獲得創作靈感。透過走訪廟宇、街區與歷史建築，學生從空間細節與文化故事中建立地方理解，並將這些觀察轉化為遊戲概念發想的切入點，開啟結合文化與遊戲創作的新經驗。
本課程安排場域導覽與業師分享，有助於提升學生的學習動機與專題成熟度。文化導覽讓學生理解港道與商郊文化的背景，而業師的講授則使學生認識開發流程、產業需求與最新趨勢。這些跨領域的接觸縮短了學用落差，學生更能掌握專案規劃的方法，也能依據業師建議調整遊戲方向，使作品同時具備文化深度與遊戲性。
課程設計以小組合作方式進行專題開發，學生在討論、分工到測試的過程中逐步累積實作經驗。授課教師持續提供技術與設計上的建議，使學生能在遇到瓶頸時及時調整策略。透過這樣的協作模式，學生不僅提升遊戲開發能力，也熟悉團隊合作與跨領域溝通的流程，進而建立執行完整專案的能力。期末成果發表提供學生展示遊戲原型與分享創作理念的平台，並從同儕與教師的回饋中進一步修正設計。最終作品充分反映五條港與神農街的文化特色，也展現學生將地方故事轉化為創意內容的能力。
整體而言，本課程將專業教學與地方文化深度結合，讓學生在實作過程中形成對在地議題的理解，並培養創新應用能力。成果顯示地方文化能透過遊戲形式被重新詮釋，為社會實踐課程帶來持續性的推廣價值與創新影響力。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：餐旅採購與供應實務（二甲）（113-2）
授課教師：蘇家愷（餐旅管理系）
開課單位：餐旅管理系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：32人
課程代碼：M0D17I01
成果摘要：
本課程以臺南五條港文化園區為主要場域，透過導入在地議題，引導學生從熟悉的生活環境中重新認識城市文化。五條港曾是臺南重要的商業與航運核心，學生得以透過水仙宮、開基武廟等現存空間理解當地飲食與民俗文化之來由。課程也藉由介紹碗粿、米糕、擔仔麵等常見小吃的歷史來源，使學生在熟悉的食物中看見文化的生成與演變，進而開啟以飲食作為文化線索的學習契機。
本課程安排「社團法人台南市文化協會」業師協同授課與場域走訪，讓學生在真實情境中理解早期居民的生活樣貌與文化底蘊。業師深耕在地多年，能以生活細節呈現地方故事，包含過去物資匱乏的情況、飲食文化中「澆頭」、「派頭」的意涵，以及傳統點心所承載的情感記憶。這些體驗使學生不僅以感性方式認識文化，也能在餐旅專業角度思考如何將地方風土融入未來產品設計，對學習動機與專業應用均具正向影響。
課程透過田野訪查、資料整理與後續企劃實作，逐步縮短學生的學用落差，使其更能以文化視角回應專業需求。學生透過接觸真實場域，培養了觀察、分析與跨領域思考的能力，也更能理解文化如何在日常中被保存與延續。
在社會實踐的持續性方面，課程透過跨科系與地方組織合作，使文化內容得以被重新整理、詮釋與應用。餐旅管理系師生的參與，更為傳統美食帶來新的呈現方式，展現文化再生的可能。課程的累積成果逐漸形成可延續的教學模式，使五條港成為穩定且具發展性的學習場域，也提升了大學社會實踐在地方文化推廣上的影響力。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：餐旅採購與供應實務（二乙）（113-2）
授課教師：蘇家愷（餐旅管理系）
開課單位：餐旅管理系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：34人
課程代碼：M0D17I02
成果摘要：
以臺南五條港文化園區為出發點，本課程將在地議題帶入教學，讓學生透過熟悉的城市空間重新理解地方文化。五條港雖已不見昔日河港景象，但其歷史脈絡仍可從水仙宮、開基武廟及街區巷弄間的空間痕跡被重新拼湊。學生在認識區域發展的過程中，也從日常小吃如碗粿、米糕、擔仔麵的故事，看見地方經濟、移民活動與生活文化如何交織，形成新的學習視野。
本課程安排業師協同場域授課，由深耕五條港多年的社團法人台南市文化協會導覽人員帶領學生走入地方，從物資匱乏年代的生活習慣，到飲食文化中「澆頭」、「派頭」等細節，逐步建立學生對城市文化的具體感受。這些直接的互動不僅拉近學生與歷史的距離，也促使他們在餐旅專業訓練中，思考如何在未來的產品設計或服務中保留風土特色，提升學習動機並強化文化連結能力。
隨著田野訪查與資料整理的進行，學生逐漸理解如何將課堂知識應用於真實情境，學用落差因而獲得改善。他們在街區走訪、企劃構思與成果呈現的過程中，培養對文化的敏銳度，也發展出跨領域整合的能力，使城市成為能反覆觀察與反思的學習場域。
在社會實踐面向上，本課程透過跨科系合作與在地組織的共同參與，使五條港的文化內容被持續整理與再詮釋。啟發餐旅管理系學生將專業技能與地方故事結合，為傳統飲食帶來新的呈現方式，展現文化創新的可能性。相關成果逐步累積成可延續的教學模式，使五條港不僅是一次性的課程場域，更成為大學社會實踐能長期深化的基礎，並持續擴大文化推廣的影響力。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：跨領域設計實務（113-2）
授課教師：陳一夫（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：J0D38601
USR課程：
本課程帶領同學前進的場域為臺南市七股區，課程並以在地「建功國小」及安南區「土城國小城西分班」閒置校舍為主要實作場域，學生透過前期實地踏查，並在在地組織、學校單位協助下，深入了解地方自然環境、人文脈絡與特色產業，掌握居民需求與社區資源。學生藉此建立與當地藝術家、漁民、青年及學者的合作關係，為課程提供穩固的人脈與在地資源，使教學得以順利推展。
課程規劃以結合理論與實務為核心，引導學生將所學知識運用數位工具（如 StoryMaps、LineBot、Markar 等）轉化為具互動性與視覺表達的設計成果。學生作品涵蓋候鳥與農漁產品的數位導覽、趣味闖關活動、教育性繪畫與環保手作，以及以自然保育與環境教育為核心的參與式遊戲導覽等。課程中安排場域走訪、業師協同授課、需求診斷與階段性交流，使學生能實際應用課堂技能於真實生活場域，強化溝通能力、實作能力與跨領域協作能力，同時掌握數位工具的操作與創新應用。
在期末的「里海魚藝小學堂」成果發表會中，學生將設計成果呈現給在地居民與孩童，並進行互動交流，不僅體驗設計在社區中產生的正向影響，也培養應變能力、創新思維與問題解決能力。課程延伸活動與作品持續提供在地使用，促進社區教育、文化推廣、藝術與食農交流，活絡地方經濟，並擴展合作網絡。學生透過實務經驗累積專業能力，也為未來設計創作及社區服務奠定基礎，實現教育與在地共榮的長期效益。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：休閒風險管理（二甲）（113-2）
授課教師：楊蓓涵（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：35人
課程代碼：B0D44M01
USR課程：
本課程帶領學生前往臺南市安平區漁光島進行踏查，結合「風險教育」主軸，融合旅行產業、戶外活動與在地場域知識。課程透過業師協同教學、案例分析與實作演練，引導學生從理論出發，思考在地休閒活動的風險管理與安全實踐，培養專業知識並嘗試提出解決方案。
課程邀請三位不同領域的業師授課，涵蓋旅行社管理、海上活動風險，以及登山與野營安全。旅行業師分享團體旅遊操作常見風險與處理經驗，如機票訂位失誤與客訴應對，幫助學生理解行前規劃的重要性，學習設計具風險評估的完整行程。海上活動業師則示範離岸流辨識、救生衣正確穿著及落水應對，強化學生水域風險辨識與預防能力。登山與野營業師則介紹登山風險、野營安全及資源有限下的替代方案，並安排學生實地操作打火石，提升野外自助能力與安全意識。
課程透過跨領域業師授課及實務操作，改變傳統單向輸出的教學模式，促進學生互助學習與討論，縮短學用落差。學生在參與過程中，不僅掌握風險評估、災害管理與應變技能，也開始關注自然環境的脆弱性，培養環境保護意識與災害管理興趣。整體而言，課程有效提升學生專業素養與實務能力，並為未來投入職場或休閒產業工作打下扎實基礎。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：休閒風險管理（二乙）（113-2）
授課教師：楊蓓涵（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：36人
課程代碼：B0D44M02
USR課程：
本課程帶領學生前往臺南市安平區漁光島進行踏查，結合「風險教育」主軸，融合旅行產業、戶外活動與在地場域知識。課程透過業師協同教學、案例分析與實作演練，引導學生從理論出發，思考在地休閒活動的風險管理與安全實踐，培養專業知識並嘗試提出解決方案。
課程邀請三位不同領域的業師授課，涵蓋旅行社管理、海上活動風險，以及登山與野營安全。旅行業師分享團體旅遊操作常見風險與處理經驗，如機票訂位失誤與客訴應對，幫助學生理解行前規劃的重要性，學習設計具風險評估的完整行程。海上活動業師則示範離岸流辨識、救生衣正確穿著及落水應對，強化學生水域風險辨識與預防能力。登山與野營業師則介紹登山風險、野營安全及資源有限下的替代方案，並安排學生實地操作打火石，提升野外自助能力與安全意識。
課程透過跨領域業師授課及實務操作，改變傳統單向輸出的教學模式，促進學生互助學習與討論，縮短學用落差。學生在參與過程中，不僅掌握風險評估、災害管理與應變技能，也開始關注自然環境的脆弱性，培養環境保護意識與災害管理興趣。整體而言，課程有效提升學生專業素養與實務能力，並為未來投入職場或休閒產業工作打下扎實基礎。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：創業管理（四甲）（113-2）
授課教師：陳慧玲（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：27人
課程代碼：B0D43201
USR課程：
本課程帶領同學前往臺南市安平區漁光島，融合USR精神設計多元學習活動，包含場域參訪、在地業師導覽與訪談、專家協同授課與諮詢，以及創業計畫簡報，旨在培養學生創新思維與實作能力。
課程透過場域參訪，以漁光島作為創業發想起點，首場活動便帶學生實地參訪，透過在地業師與協會成員導覽，了解漁光島歷史、文化與現況。學生觀察到當地商機不足、人口老化問題，進而思考「能為漁光島做些什麼」，激發對創業的興趣，尤其在海洋保育與地方特色資源結合上展現創意。班級集體參訪也成為學生難忘的經驗，活動結束後仍有學生詢問下一次參訪機會。
期末報告中，學生除了呈現專題研究成果，也針對漁光島老化與低度開發提出觀察與看法，並提出可行方案，如舉辦假日市集、體驗活動，同時兼顧生態保護。創意構想包括以觀賞日落為賣點經營咖啡廳，或推動永續利用地方資源。透過實地參訪，學生理解問題的實質面向與改善困難，提升創新思考與解決問題能力，並為未來投入職場累積實務經驗。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：創業管理（四乙）（113-2）
授課教師：陳慧玲（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：38人
課程代碼：B0D43202
USR課程：
本課程帶領同學前往臺南市安平區漁光島，融合USR精神設計多元學習活動，包含場域參訪、在地業師導覽與訪談、專家協同授課與諮詢，以及創業計畫簡報，旨在培養學生創新思維與實作能力。
課程透過場域參訪，以漁光島作為創業發想起點，首場活動便帶學生實地參訪，透過在地業師與協會成員導覽，了解漁光島歷史、文化與現況。學生觀察到當地商機不足、人口老化問題，進而思考「能為漁光島做些什麼」，激發對創業的興趣，尤其在海洋保育與地方特色資源結合上展現創意。班級集體參訪也成為學生難忘的經驗，活動結束後仍有學生詢問下一次參訪機會。
期末報告中，學生除了呈現專題研究成果，也針對漁光島老化與低度開發提出觀察與看法，並提出可行方案，如舉辦假日市集、體驗活動，同時兼顧生態保護。創意構想包括以觀賞日落為賣點經營咖啡廳，或推動永續利用地方資源。透過實地參訪，學生理解問題的實質面向與改善困難，提升創新思考與解決問題能力，並為未來投入職場累積實務經驗。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：遊憩體驗（113-2）
授課教師：王嘉淳（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：28人
課程代碼：B0D32501
USR課程：
本課程帶領同學前進臺南市安平區的漁光島為場域，導入在地議題並以尖山埤度假村作為水域活動的體驗場地，引導學生戶外教育與地方場域知識來結合旅行產業，設計多元實作與影片回饋教學，以及觀察安全風險、理解在地問題，並與業師互動討論，建立水域安全與風險管理基礎知識。透過跨學科學習，學生學會實操技能，也將學習過程以影片呈現，增進研究與期末報告表達能力。
課程安排三大水域活動（SUP、獨木舟、衝浪），由水域教練與戶外教育專家全程陪同教學，兼顧靜水與動水環境。經費支持提供安全裝備、交通及保險，降低參與門檻，提升學生操作自信與學習動機。實務操作補足課堂理論，業師分享產業案例，幫助學生理解知識應用與職涯可能性，並透過成果影片整理與回饋，加強知識內化與應用。課程亦結合社區資源與跨域合作，培養學生跨專業溝通能力，提供創新教學實踐的範例。
學生在課程中逐步建立職涯探索動機，多位學生對水域活動產生濃厚興趣，進而參與校外課程或考取相關證照，並開始關注水域管理與永續議題。期末影片成果展現學生操作經驗、反思與學習成效，提升統整、編排與數位工具應用能力，也作為教師未來教學與招生素材。課程透過持續合作關係與教學優化，建立可持續教學模式，並成為休閒類課程中具代表性的創新實作案例，未來可延伸至其他相關課程，展現社會實踐與創新影響力。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：進階傳達設計（113-2）
授課教師：黃添貴（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：53人
課程代碼：J0D31Q02
USR課程：
本課程以台南市七股區與安南區為主要實作場域，帶領學生透過實地踏查與與在地組織交流，了解當地人文脈絡、特色產業與需求，並擬定設計主題與項目。課程內容涵蓋歷史地名、廟宇文化、生態保育、環境景觀與在地產業，學生分組利用五種載體呈現成果，包括單位VI設計、解說PPT、掛軸、地貼與戶外壁畫，將所學知識轉化為具體的視覺表達，並可延伸提供社區教育與文化推廣使用。
課程透過業師協同授課、場域走訪與社區成果展等多元活動，提升學生學習動機、學用落差與專業創新能力。實地參訪讓學生深入了解社區真實需求，並將設計方案結合印刷與技術細節，加強作品完整度與表現力。透過跨領域合作與與在地專家、耆老、居民互動，學生培養溝通能力、問題解決能力與創新設計思維，親身體會設計對社區產生的正向影響。
課程並以安南區土城國小城西分班閒置校舍為據點，切入里海永續與地方創生議題，結合城西里海公民科學基地、台江藝術部落及城西社區發展脈絡，將設計創作、生態特色與在地價值再現，為居民與來訪者提供嶄新體驗。課程建立了穩固的在地合作關係，促進師生與社區互動，提升教學品質與社區能見度，並展現USR計畫在地方創新與社會實踐中的正向效益。
計畫名稱：USR課程
課程名稱：幼兒觀察（113-2）
授課教師：陳志盛（幼兒保育系）
開課單位：幼兒保育系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：52人
課程代碼：I0N1AH01
USR課程：
本課程安排學生參訪台南市將軍幼兒園及二溪國小附幼，透過實地觀察與在地教保服務人員互動，深入了解幼兒園的學習環境、教具安排以及幼兒的探索學習模式。過程中，學生觀察幼兒在不同學習區的行為、成品與互動方式，了解其身心發展、社經背景與文化差異，來對授課內容中對於教學及輔導策略進行初步思考。透過實地觀察互動與課堂所學理論的差異，建立對幼兒觀察的實務認識與敏感度。
課程也安排專業業師分享幼兒學習袋及 STEAM 課程設計，學生透過觀摩幼兒操作教具，如串珠區、圖釘與橡皮筋圖案創作，以及不織布與魔鬼氈製作數學教具等，學習如何以簡單材料激發幼兒創意與邏輯思考能力。課程強調觀察與試教結合，學生需即時記錄幼兒行為並注意各種細節，從而體驗到觀察幼兒並非容易之事，需要高度專注與靈活應對。透過實作與業師指導，學生能將理論知識轉化為教具設計、課程輔助及教學策略的實務能力。
透過實地參訪與幼兒觀察實作，學生不僅對幼兒身心發展、學習方式及教育理念有更深認識，也增進教學省思與職涯準備能力。學生觀察到偏鄉與不同地區幼兒的發展差異，理解未來在職涯上可能面對的教學情境與挑戰。期末觀察與成果交流中，學生鼓勵幼兒自主探索，從而認同幼兒教學的核心價值。同時，學生透過觀察與設計，學習如何尊重個別差異並設計適切活動，為未來幼兒教育實務奠定基礎，也促進對教育場域的長期理解與關懷。
113學年度第1學期
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：行銷管理（113-1）
授課教師：蔡雅玲（行銷與流通管理系）
開課單位：行銷與流通管理學系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：61人
課程代碼：D0D01002
學生獲得之關鍵能力：
實際構思能力：
學生需要結合所學知識，針對社區特性與需求進行具體的行銷構思，提出創新的行銷短片內容。
行銷短片能力：
課程學生進入社區場域後，需深入了解社區文化特色，進一步拍攝該社區的行銷短片。
實踐應用能力：
通過參與實際場域活動，學生能將課堂所學的行銷專業與技能應用於真實情境中，強化學以致用的能力。
社會責任與關懷能力：
在思考如何行銷社區的同時，學生也會更關注社區需求，學習從社會價值出發設計行銷方案，培養對在地文化與居民的關懷意識。
青銀共創USR課程：
本課程帶領學生踏訪安平區四鯤鯓社區，在青銀共創計畫團隊的導覽下，深入了解社區的生態環境與民間信仰。從四鯤鯓碼頭、龍山寺到龍目井等地，學生透過實地參訪，結合行銷管理理論探索如何將地方文化轉化為短影片行銷亮點，提升對社會實踐課程的理解。
本課程導入地方文化與專業技能的跨領域學習，學生透過短影片製作，掌握剪輯、設計、文案等技能，提升數位媒體應用能力。透過與社區的互動，不僅深化對地方文化的認同，也學會將理論應用於實務，縮小學用落差，提升職場競爭力。
課程成功整合地方議題、專業學習與實務應用，讓學生得以深入社區進行實地觀察與拍攝，提升學習動機，並促進創新思維。而學生作品不僅有助於社區行銷，也能作為課程機制的延續，未來可擴展至其他社區，發展更多地方文化行銷案例，形成長期效益。
學生透過短影片行銷提升鯤鯓社區的知名度，展現教育創新與地方發展的雙重價值。透過實地操作與創新行銷手法，學生不僅累積專業技能，也在實踐中體會行銷工作的挑戰與成就，為未來職涯發展奠定堅實基礎。
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：台語生活會話與應用（113-1）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：劉明宜（高齡福祉服務系）
開課單位：高齡福祉服務系
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：59人
課程代碼：1PD02301
學程課程：智在銀髮樂活
學生獲得之關鍵能力：長輩與年輕人之間的台語溝通能力。
業師協同課程：
邱偉欣 / 成功大學台灣文學系
青銀共創USR課程：
本課程帶領同學到臺南市中西區的溫陵社區，透過講解與學生實作練習，培養學生掌握並應用台語的基本能力。除了業師的專業教學外，課程還融入說故事與衛教的方式，指導學生進行實務性的台語對話，並安排至社區的活動中心與長輩互動，讓學生在實際交流中累積語言能力與文化理解。
首先，學生透過台語的學習，不僅能理解在地文化，還能深入認識長輩早年的生活背景與智慧，藉此提升學習興趣。同時，課程也幫助部分學生改變對台語「粗俗」的刻板印象，進而樂於使用台語與長輩溝通，促進代間對話與情感交流。
其次，透過專業業師的指導，學生在課堂上建立學習動機，並透過實地場域活動應用所學，與長輩進行實際對話。這樣的學習方式不僅讓學生能夠運用語言進行專業溝通，也有助於減少與長輩之間的語言隔閡，使溝通更加順暢。
最後，配合計畫於社區活動中心辦理活動，學生也參與了「府城萬歲節」與「寒冬送暖」等活動，透過台語與長輩互動、關懷並陪伴他們。學生與長輩聊天、發送福袋、共進餐點，過程中即使台語不夠流利，長輩仍能理解，甚至會熱心指導學生如何表達。這樣的學習環境比起課堂更有趣味，也能讓學生獲得更大的成就感，真正達到寓學於樂的效果。
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：青銀軟實力（113-1）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：劉明宜（高齡福祉服務系）
開課單位：高齡福祉服務系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：35人
課程代碼：1JD01S01
學程課程：智在銀髮樂活
學生獲得之關鍵能力：軟質飲食製備能力、高齡友善用餐環境設計。
業師協同課程：
連正源 / 台南新樓醫院營養室
青銀共創USR課程：
本課程帶領同學到臺南市東區的大福里社區，規劃透過場域的活動讓學生與長輩實際接觸，了解社區長者咀嚼吞嚥與營養問題。實際應用於製備適合牙口或吞嚥不佳長輩的飲食，幫助他們在進食時兼顧營養與美味。本課程並邀請由醫院專業廚師擔任業師示範相關製備技巧，讓學生將課堂理論與實務技術結合，提升應用能力。
課程採取課堂教學與實作並重的模式，透過場域活動深化學習，主要成果有三：首先，牙口不佳的長輩不必局限於糊狀或口感欠佳的食物，透過飲食質地改善，即使是特殊膳食也能兼具美味與吸引力。學生在學習過程中能夠自行設計適口性佳的飲食，並在實作中與長輩互動，讓飲食不再只是營養補充，而是一種享受。
其次，透過專業業師的指導，學生在課堂內學習基礎營養學、臺灣飲食質地製備指引，並由業師示範如何調整食材質地，使長輩更容易咀嚼與吞嚥。學生進一步在場域活動中，實際應用所學，與長輩互動並觀察其飲食需求，深入理解長者咀嚼、吞嚥困難所帶來的影響，並學習如何設計適合的餐點，增進長輩的進食意願與營養攝取。
最後，本課程結合其他專業課程與社區活動，學生除了與長輩、小朋友一同製作餐點外，還參與由本校與國立台灣文學館攜手舉辦的「青銀幸福憶當年—失智友善樂活嘉年華」活動。本課程的專業內容也被融入此活動，學生在現場準備適合長輩食用的軟質點心，並與社會局、衛生局、企業及USR夥伴學校等單位合作，成功串聯產官學資源，深化社會影響力。
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：創業管理（113-1）
授課教師：陳淑玲（工業管理與資訊系）
開課單位：工業管理與資訊系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：45人
課程代碼：50D28301
學生獲得之關鍵能力：
實際構思能力：
學生需要結合所學知識，針對微型創業的特性與市場需求進行具體的創業構思，提出創新的產品或服務內容。
創業提案能力：
課程中，學生需深入了解市場運作與消費者需求，進一步製作針對目標客群的創業提案，具體展示其創業構想的可行性。
實踐應用能力：
通過參與真實創業模擬或實際運營，學生能將課堂所學的商業模式與技能應用於創業情境中，強化學以致用的能力。
社會責任與創新能力：
在規劃微型創業的同時，學生也會更關注社會需求，學習以解決社會問題為導向設計創業方案，培養對社會價值與永續發展的意識。
青銀共創USR課程：
本課程帶領學生踏訪安平區四鯤鯓社區，在青銀共創計畫團隊的導覽下，深入了解社區的生態環境與民間信仰。從四鯤鯓碼頭、龍山寺到龍目井等地，學生透過實地參訪，結合行銷管理理論學習以解決社會問題為導向設計創業方案，提升對社會實踐課程的理解。
本課程導入地方文化與專業技能的跨領域學習，學生透過與社區的互動，不僅深化對地方文化的認同，培養對社會價值與永續發展的意識，也學會將理論應用於實務，縮小學用落差，提升職場競爭力。
課程成功整合地方議題、專業學習與實務應用，讓學生得以深入社區進行實地觀察，提升學習動機，並促進創新思維。而學生深入了解市場運作與消費者需求，製作針對目標客群的創業提案，具體展示其創業構想的可行性。不僅有助於社區行銷，也能作為課程機制的延續，未來可擴展至其他社區，發展更多地方文化行銷案例，形成長期效益。
學生將課堂所學的商業模式與技能應用於創業情境中提升鯤鯓社區的知名度，強化學以致用的能力，展現教育創新與地方發展的雙重價值。透過實地操作與創新行銷手法，學生不僅累積專業技能，也在實踐中體會專案工作的挑戰與成就，為未來職涯發展奠定堅實基礎。
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：環境永續與安全衛生概論（113-1）
授課教師：林家妤（生物與食品科技系）
開課單位：生物與食品科技系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：49人
課程代碼：H0D15C01
學生獲得之關鍵能力：
1. 學習環境永續專業知識。
2. 學習環境採樣技術。
3. 學習微生物培養技術。
青銀共創USR課程：
本課程帶領學生前往台南市南區鯤鯓社區，透過環境檢測實作，探討當地生態變遷與公害議題，將理論知識與現場應用結合，深化學生對環境永續的理解與實踐能力。
課程前半學期以課堂講授環境永續議題，包括生態保育、空氣與水汙染、固體廢棄物管理等，幫助學生建立基礎公害知識。期中後，則安排校外實作，帶領學生進入鯤鯓社區，認識當地魚塭生態，並探討漁村轉型帶來的環境挑戰，如廢棄魚塭管理、漁電共生發展、氣候變遷影響等。學生現場進行水質與空氣採樣，並透過數據分析檢測環境變化，驗證課堂所學。
課程不僅突破傳統課堂授課模式，更強調實務操作與社會關懷。學生在學期末彙整檢測成果，撰寫報告並提供給社區居民作為改善參考，透過實際行動參與地方環境議題，提升對家鄉的關注度。
面對環境變遷，本課程提供學生一個學習與實踐並行的場域，使其具備解決環境問題的能力，也深化他們對永續發展的認識。透過親身參與，學生不僅提升專業技能，也培養了環境保護的責任感，期望未來能將這份經驗延伸至職場與社會，為環境永續盡一份心力。
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：社區照護服務（113-1）
授課教師：劉明宜（高齡福祉服務系）
開課單位：高齡福祉服務系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：意識提升課程
修課人數：23人
課程代碼：1JD00P01
學生獲得之關鍵能力：透過社區照護服務課程，了解社區照護服務意義，如何進行相關計畫與問題發覺，解決社區問題。
業師協同課程：
溫筱婕 / 台南新樓醫院社區健康中心
青銀共創USR課程：
本課程帶領同學到臺南市東區的大福里社區，帶領學生實際投入高齡社區照護服務。課程利用參與社區活動，直接與社區長輩互動，藉由參與活動以及社區達人分享，了解社區需求與計畫執行概念。
課程規劃先以課堂教學指導學生能以社區照護服務之架構，包含疾病預防、照護服務及健康促進等概念為主的理論與實作並重的模式，並透過場域活動深化學習，引導學生將課堂理論與實務技術結合。
課程也邀請專業業師在課堂上用實際案例只分享社區計畫的評估、執行等實際的案例。並示範社區活動的技巧，讓學生能了解社區照護服務的評估、計畫、執行與評值的概念及預防與綜合性的照護服務。將課堂所學與實務技術融合應用滿足社區民眾之健康需求與福祉。
最後，本課程結合其他專業課程與社區活動，除了與大福里社區長輩互動外，學生也還參與由本校與國立台灣文學館攜手舉辦的「青銀幸福憶當年—失智友善樂活嘉年華」活動。透過社區照護服務課程，了解社區照護服務意義，並與社會局、衛生局、企業及USR夥伴學校等單位合作，成功串聯產官學資源，深化社會影響力。
計畫名稱：青銀共創打造在地智慧自在不老力計畫
課程名稱：3D建模與實務（113-1）
學程名稱：智在銀髮樂活學分學程
授課教師：李博明（電子工程系）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：51人
課程代碼：1PD02201
學程課程：智在銀髮樂活
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：文化創意與產業應用（三甲）（113-1）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：鄭靜怡（資訊傳播系）
開課單位：資訊傳播系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：53人
課程代碼：F0D39D01
學程課程：在地共融創演
學生獲得之關鍵能力：電子書圖文編輯能力、影音互動設計、團隊合作與溝通。
跨樂尬陣USR課程：
本課程帶領學生前進臺南市西港區，透過對場域進行田調的歷程了解社區歷年經營社造的重點內容。再結合課程教學與教師、業師引導與分享，以五感體驗了解在地文化元素的創意應用。
課程以特定學習理論的實踐為基礎，如問題導向學習（PBL）與專案導向學習（Project-Based Learning, PBL），設計出結合社區走讀、文化調研與創意實作的課程活動。學生透過參與西港社區的實地調查，觀察當地的傳統文化與生活場景，進行故事創作完成電子書繪本專案，幫助地方文化的傳播。並讓學生以分組的方式透過專案實作的方式製作電子書專案。
課程過程中，專業業師如編劇導師提供專業技術與創作指導，讓學生理解如何將文化元素與創意概念落實到具體作品中，而在地業師則分享地方的文化智慧，例如金獅陣的故事、傳統工藝的技術，讓學生的創作更貼近地方特色。在場域課程中學生學習了如繪畫、絹印、編劇等創作技能，進一步應用這些技能製作專題。
期末分組學生分別發表了以西港陣頭為主題的「西港蜈蚣陣」、青年返鄉議題的「返鄉的奇蹟」及以在地特產為主題的「小胡的冒險日記」、胡麻大盜、西港遊記、胡麻勇者復興之路、藺草媽媽、胡麻Gina的田園日記、芝麻小識、胡麻物語等10組電子書專題，課程讓學生學到投入地方產業中的實際景況，啟發了他們如何將課堂所學應用於真實情境中，讓文化創意建立在地方特色與實踐需求的基礎上，實現教學與地方創生的雙贏目標。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：創意思考與設計方法（一乙）（113-1）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：徐志杰（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：36人
課程代碼：1DD02M02
學程課程：在地共融創演
學生獲得之關鍵能力：溝通領導，社會責任與意識提升。
業師協同課程：
張雅淳 / 自由音樂創作人
石旆奇 / 宗易設計有限公司
跨樂尬陣USR課程：
本課程帶領學生至臺南市西港區場域，了解舊港區文化歷史，並以西港在地議題為核心的文化與環境為案例探討，讓學生透過實地觀察與研究，深入了解地方發展面臨的挑戰，並透過創意策略提出回應，進而累積對音樂創作的靈感，啟發其創作符合在地意象之樂曲與文創思考。
本課程邀請獨立音樂製作人，透過樂琴與即興創作，融合在地文化元素，引導學生就地方特色並進行議題反思，理解對文化多元的欣賞與尊重。再由專業業師分別就歌詞發想、創作與台灣在地文化的課題協同授課，培養學生跨文化溝通、批判性思考及創新思維等能力。在業師的指導下學生更利用AI 創作了一首結合在地元素與電子音樂的作品，說明西港的優美廟宇文化，喚起更多人對社會議題的關注。並在課堂上分享創作經驗，將音樂創作與社會議題結合，透過創作探索社會議題。
於期末結合USR西港在地音樂定目劇總彩排，帶領學生參與現場觀摩與實地學習，理解如何藉由演出與音樂創作來延續與傳承傳統文化。課程特色在於結合文化、藝術與教育，讓學生親身體驗地方文化如何透過音樂劇呈現與再造。藉由USR課程將學生帶入實際場域在實境中運用所學，也促進與社區成員間的互動，此類互動不僅深化其對在地文化的關懷，也提升學生將學術知識應用於實際環境的能力。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：創意思考與設計方法（一甲）（113-1）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：徐志杰（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地參與課程
修課人數：43人
課程代碼：1DD02M01
學程課程：在地共融創演
學生獲得之關鍵能力：溝通領導，社會責任與意識提升。
業師協同課程：
張雅淳 / 自由音樂創作人
石旆奇 / 宗易設計有限公司
跨樂尬陣USR課程：
本課程帶領學生至臺南市西港區場域，了解舊港區文化歷史，並以西港在地議題為核心的文化與環境為案例探討，讓學生透過實地觀察與研究，深入了解地方發展面臨的挑戰，並透過創意策略提出回應，進而累積對音樂創作的靈感，啟發其創作符合在地意象之樂曲與文創思考。
本課程邀請獨立音樂製作人，透過樂琴與即興創作，融合在地文化元素，引導學生就地方特色並進行議題反思，理解對文化多元的欣賞與尊重。再由專業業師分別就歌詞發想、創作與台灣在地文化的課題協同授課，培養學生跨文化溝通、批判性思考及創新思維等能力。在業師的指導下學生更利用AI 創作了一首結合在地元素與電子音樂的作品，說明西港的優美廟宇文化，喚起更多人對社會議題的關注。並在課堂上分享創作經驗，將音樂創作與社會議題結合，透過創作探索社會議題。
於期末結合USR西港在地音樂定目劇總彩排，帶領學生參與現場觀摩與實地學習，理解如何藉由演出與音樂創作來延續與傳承傳統文化。課程特色在於結合文化、藝術與教育，讓學生親身體驗地方文化如何透過音樂劇呈現與再造。藉由USR課程將學生帶入實際場域在實境中運用所學，也促進與社區成員間的互動，此類互動不僅深化其對在地文化的關懷，也提升學生將學術知識應用於實際環境的能力。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：樂團合奏（二）（113-1）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：莊承翃（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：31人
課程代碼：1DD0AS01
學程課程：在地共融創演
學生獲得之關鍵能力：培育學生的Live Band表演技能，以及團隊合作之能力。
業師協同課程：
張雅淳 / 自由音樂創作人
蔡慶輝 / 勝聲音樂工作室
許丞曜 / 南方爵士
跨樂尬陣USR課程：
本課程帶領學生前進以農業發展為主臺南市西港區，與西港區公所及農會合作，為推廣在地特色與農產品，透過音樂創作推廣在地以胡麻聞名並素有「胡麻的故鄉」的特色行銷，提升地方知名度。
本課程後期安排兩次場域活動，讓學生參與西港共融音樂劇與市集活動，實踐課堂所學，深化對西港文化的理解，也為音樂創作提供豐富素材。課程要求學生分組組建樂團，創作符合地方特色的音樂，最終選出最佳樂團與最佳樂手。為提升學習效果，課程不僅介紹不同音樂風格，還邀請在地業師教授月琴，幫助學生融入在地文化。
此外，課程安排學生參訪專業錄音室，讓錄音室老闆親授音樂製作與錄製技術，強化與業界的連結。為拓展學生音樂視野，特別邀請三次業師協同授課，透過專家示範與現場演奏，講解不同曲風與節奏技巧，並提供與業師合奏的機會，加強實戰經驗。
本課程強調「做中學」，讓學生在學習過程中即產出作品，雖然部分學生認為課程挑戰較高，但多數學生收穫豐富的實戰經驗。課程最後的優秀作品將被選出，部分學生更獲得西港歌曲創作的合作機會，真正將學習成果轉化為實務應用，為未來從事音樂相關行業累積實力。
計畫名稱：跨樂尬陣：南流西起共融藝起來計畫
課程名稱：跨域展演實踐（113-1）
學程名稱：在地共融創演學分學程
授課教師：徐志杰（流行音樂產業系）
開課單位：流行音樂產業系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：38人
課程代碼：1DD0AW01
學程課程：在地共融創演
計畫名稱：點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫
課程名稱：構成設計（113-1）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：童鼎鈞（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：57人
課程代碼：J0D38K03
學程課程：風土創意社會實踐實務
學生獲得之關鍵能力：團隊合作、溝通能力、實作能力。
點亮左鎮USR課程：
本課程聚焦場域為臺南市左鎮區，以SDG11「永續城市與社區」為核心，透過議題導向學習，帶領學生探討如何以設計回應地方需求。並以製作大型花燈為實作主軸，並融入當地文化特色與歷史記憶，呈現地方意象。學生從構思、草圖、設計到製作，實際動手繪製燈籠與創作十二生肖主題花燈，不僅學習技術，更深入了解設計如何作為文化傳承與社區發展的媒介。
透過花燈創作，學生不只學會技術操作，更學會觀察地方文化，從自然資源、民俗故事中汲取靈感。他們體會到自身設計可為社區創造價值，激發了對在地文化的認同與責任感。燈籠作品展示於左鎮在地空間，讓學生設計成果能與社區直接連結，也讓居民與遊客感受設計為地方帶來的新視角與活力，創造文化傳遞與美感經驗的雙重價值。
本課程不僅提升學生專業技能，也強化其文化敏感度與實作能力。學生從中獲得對社會議題的關注能力，並將文化內涵轉化為創意作品，為未來投身設計產業奠定基礎。更重要的是，課程讓學生意識到設計不只是形式上的創作，而是實踐地方價值、連結社群的重要工具。未來若能與在地組織或政府資源結合，將能深化社區共創並推動文化永續發展。
計畫名稱：點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫
課程名稱：版印設計（113-1）
授課教師：童鼎鈞（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：60人
課程代碼：J0D38P01
學生獲得之關鍵能力：溝通能力與事務處理之能力。
點亮左鎮USR課程：
本課程帶領學生前進以農業發展為主臺南市西港區，與西港區公所及農會合作，為推廣在地特色與農產品，透過音樂創作推廣在地以胡麻聞名並素有「胡麻的故鄉」的特色行銷，提升地方知名度。
本課程後期安排兩次場域活動，讓學生參與西港共融音樂劇與市集活動，實踐課堂所學，深化對西港文化的理解，也為音樂創作提供豐富素材。課程要求學生分組組建樂團，創作符合地方特色的音樂，最終選出最佳樂團與最佳樂手。為提升學習效果，課程不僅介紹不同音樂風格，還邀請在地業師教授月琴，幫助學生融入在地文化。
此外，課程安排學生參訪專業錄音室，讓錄音室老闆親授音樂製作與錄製技術，強化與業界的連結。為拓展學生音樂視野，特別邀請三次業師協同授課，透過專家示範與現場演奏，講解不同曲風與節奏技巧，並提供與業師合奏的機會，加強實戰經驗。
本課程強調「做中學」，讓學生在學習過程中即產出作品，雖然部分學生認為課程挑戰較高，但多數學生收穫豐富的實戰經驗。課程最後的優秀作品將被選出，部分學生更獲得西港歌曲創作的合作機會，真正將學習成果轉化為實務應用，為未來從事音樂相關行業累積實力。
計畫名稱：點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫
課程名稱：材料與製程（113-1）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：劉大琦（創新產品設計系）
開課單位：創新產品設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：39人
課程代碼：1CD04L01
學程課程：風土創意社會實踐實務
學生獲得之關鍵能力：資訊能力、整合創新、表達溝通，對應系所指標。
業師協同課程：
陳柏仲 / Dishan studio遞嬗設計工作室
點亮左鎮USR課程：
本課程帶領學生前進的場域位於臺南市的左鎮區，並聚焦左鎮在地風土文化，透過實地教學與設計實作引導學生將材料循環設計應用在與地方文化融合，發揮再生材料的可能性。
課程初期安排業師分享國際循環設計案例及業界參訪，讓學生了解從材料開發到產品設計及行銷的完整流程。結合教學設計講授工業材料與製程配合實作體驗，引導學生將課堂知識與手作創作結合，發展以在地素材為核心的創新設計提案，並透過與社區連結的教學設計，強化其社會實踐與文化感知力。
期中、期末的兩階段分組創作，則實地體驗材料應用與自造設計，讓學生運用白堊土、竹材、可可殼等左鎮在地素材，進行DIY翻模、野燒製作、數位製造等技術實作，創作如化石拼圖教具、竹風車裝置、可可文創商品等作品。期末成果除了以展演方式進行期末成果發表外，更實際帶領學生走入社區將設計作品參與「左鎮二寮彩虹日光心願燈」地方燈展，結合課堂所學與地方特色，提出象徵族群多元融合的彩虹燈飾設計、以「甕」為主題結合左鎮地景的視覺裝置，並與社區長輩協作完成，展現學生創意與社區共作的成果。
課程讓學生對工業材料與地方資源的結合，轉化為具象的感官與動手操作的認識更具體的呈現。學生在過程中學習如何從使用者與地方文化的角度出發進行創作，並思考永續材料的實務應用與產品可能性。累積更完整的產業鏈實務經驗，並深化其參與在地創生與文化再設計的動機與能力。
計畫名稱：點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫
課程名稱：專案計畫與市場調查（113-1）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：陳一夫（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：36人
課程代碼：J0D38001
學程課程：風土創意社會實踐實務
學生獲得之關鍵能力：市場調查與分析能力、專案企劃撰寫與提報能力。
業師協同課程：
張舜雅 / 南漂仔聚匯總部（歪腰市集）
莊智樑 / 左鎮區公所課長
點亮左鎮USR課程：
本課程帶領學生深入臺南市左鎮區，聚焦於左鎮化石園區、阿嬤生活節與歪腰市集等場域，透過問卷與訪談方式進行遊客現地調查，掌握真實需求。學生依活動類型分組調查，蒐集對場域互動體驗、餐飲服務、活動內容與文化推廣的意見與建議。
課程結合課堂所學與場域實務，培養學生以使用者視角進行需求洞察，並提出具體改善方案，強化學生在地方創生與設計企劃實務上的應用能力。透過與真實遊客與在地業者的互動，學生在分析需求、設計解方的過程中學會從使用者角度思考，強化資料分析、團隊溝通與提案能力。
學生分9組進行場域實地調查與分析後，針對問題提出創新構想。例如針對化石園區提出動物戲劇表演、客製化拍貼機與化石探秘DIY活動；阿嬤生活節方面，提出品牌出攤、「阿嬤ㄟ灶跤」互動攤位與文化體驗設計；歪腰市集則發展「竹林七賢」主題牆、互動竹幣消費機制與文創商品開發。學生不僅提出創意構想，也思考經費來源如群眾募資，顯示出高度實務整合能力與社區關懷意識。
期末成果報告中，邀請地方業師參與成果評圖提供即時回饋，使學生了解企劃與場域實況之落差，也反思問卷設計、資料分析與提案架構不足的地方，讓學生獲得真實提案經驗，也提升未來投入職涯中參與地方創生的契機。
計畫名稱：點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫
課程名稱：空間基礎設計（113-1）
授課教師：賴孟玲（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：38人
課程代碼：J0D37S01
計畫名稱：點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫
課程名稱：文創品牌與設計實務（113-1）
學程名稱：風土創意社會實踐實務學分學程
授課教師：賴孟玲（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：48人
課程代碼：J0D37P01
學程課程：風土創意社會實踐實務
計畫名稱：點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫
課程名稱：概念傳達設計（113-1）
授課教師：黃添貴（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：52人
課程代碼：J0D31N02
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫
課程名稱：智動化永續淨零執行應用實務（113-1）
學程名稱：綠電創能與節能實務學分學程
授課教師：陳宥任（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：55人
課程代碼：10D35X01
學程課程：綠電創能與節能實務
學生獲得之關鍵能力：探討漁塭場域所面臨之議題，並透過團隊協作與溝通，設計及實作出成果，獲得解決問題之技巧。
業師協同課程：
黃崇修 / 水產種苗協會理事
蔡宜倫 / 上銀科技股份有限公司
藏碳蘊漁USR課程：
本課程帶領學生實地走訪台南市安南區場域，在土城仔魚塭養殖業者的導覽解說中，帶領學生理解碳排放減量的全球趨勢與在地挑戰。引導其從魚塭養殖戶角度切入，構思當前或未來可能面臨的永續經營議題。
課程結合智慧化技術與永續應用，初期透過案例分析與問題導向學習，強化了學習動機與現場理解力，為後續的實作與專題設計打下堅實基礎。並邀請產業業師於課堂上講述ESP32開發板並搭配IoT技術，並讓學生實作操作建置水質監控系統，探索智慧養殖的可能性。也透過SWOT與NSDB模型進行問題分析與策略設計，學生分組進行專題製作，實際穿著青蛙裝下水取水採樣，針對水質管理與設備成本等關鍵議題，提出兼顧智慧化與永續性的創新解方。
期末專題成果發表中，學生需將專題成果帶至魚塭場域進行展示與說明，接受業師現場評估與回饋，進一步強化其實務應用能力與簡報溝通技巧。課程透過場域導向、跨域整合與問題解決導向教學，成功促進學生將永續發展理念轉化為具體行動，不僅豐富學生的實務經驗，更有效提升其專案規劃、創新設計與跨領域合作能力。亦為未來相關教學模式提供了寶貴的經驗與發展方向，展現大學在地實踐與永續創新之教育價值。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫
課程名稱：創意思考（113-1）
授課教師：黃玉君（電機工程系）
開課單位：電機工程系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：64人
課程代碼：20D1AH02
學生獲得之關鍵能力：利用前9週所學到的設計思考理論建立、設計思考腦力激盪、IDEO課程練習，以及後9週學習SOLID EDGE、ARDUINO、PPT製作，完成期末天使基金爭奪戰。
業師協同課程：
張舜閔 / 張家鱻白蝦
藏碳蘊漁USR課程：
本課程帶領學生深入臺南市安南區土城仔魚塭進行場域參訪與實地學習，結合理論教學與實務操作，透過創意思考理論介紹、場域問題探索及專題實作，引導學生培養創新解決問題的能力。
課程初期安排破冰遊戲「棉花糖挑戰」促進學生間的互動與團隊合作，進而進入創意思考理論的學習，包含IDEO設計思維、雙鑽石模型與Stanford ME310課程等。再以以「出門找問題」方式，讓學生走出教室觀察校園並提出待改善項目實踐創新思維。
課程中也安排兩次至土城仔魚塭實地參訪，透過業師講解魚塭操作流程、設備運作與養殖困境，引導學生從實務中找出痛點，實際動手解決魚塭問題，最終完成創新專題。
於期末舉辦「天使基金爭奪戰」報告競賽，由業師與教師擔任評審給予建議與回饋。各組學生依據魚塭問題設計出如「自動飼料分向投餵系統」、「魚塭檢測小船」、「水質感測器」、「太空魚塭」等實用性提案，展現高度創意與執行力。透過與業師對話、團隊合作與反覆迭代，學生在跨領域整合與創新實作上皆有顯著成長。同時課程強化學生對地方產業的理解與關懷，提升其參與地方創生及永續發展的意識。未來可持續深化場域連結與專題成果實用化，擴大課程影響力與產學合作效益。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫
課程名稱：風力發電系統應用實務（113-1）
授課教師：陳宥任（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：26人
課程代碼：10D35901
學生獲得之關鍵能力：創意發想與設計思維，理解風力機的工作原理和能量轉換，使用專業軟體進行技術繪圖與性能模擬，選擇合適材料，以及實際建造與系統測試。
業師協同課程：
陳泰維 / 力矩科技
蔣佳佑 / 三星科技股份有限公司
藏碳蘊漁USR課程：
本課程帶領學生從理論與實作兩大層面，深入理解風力發電技術的基礎原理與實際應用多維度理解因應全球氣候變遷與能源轉型的迫切需求。課程內容涵蓋風力發電機的結構與運作機制、風速與風能評估方法、風場選址的環境與經濟條件等，並強調綠能在未來能源佈局中的角色。學生在學習過程中不僅建立了堅實的專業知識基礎，更了解風能在全球永續發展中的關鍵地位。
課程特色之一為強調實務應用與跨領域合作，安排學生分組進行風力發電機模型設計與製作，結合機械、電機與環境面向，解決能源輸出效率、可靠性等實際工程問題。此外，學生亦參與「全國大專生風力盃競賽」與多場學術與產業交流活動，透過競賽與研討會發表，提升創新設計能力與專業表達技巧。課程並邀請產業專家進行講座，分享技術趨勢與市場需求，協助學生掌握產業脈動與實務應用策略。
在課程後期，學生進一步學習簡報製作與商業計劃撰寫，結合技術與商業思維，培養其創業能力與領導潛能。透過專題發表與工作坊，學生實地參訪風能設施，強化其團隊合作與實作能力。整體而言，本課程成功整合教育與產業資源，培養學生兼具理論基礎、實務技能與永續意識的專業素養，為其未來投入綠能領域、參與能源創新與社會永續發展奠定堅實基礎。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫
課程名稱：智慧型感測數據分析與應用（113-1）
學程名稱：綠電創能與節能實務學分學程
授課教師：林育昇（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：57人
課程代碼：10D35I01
學程課程：綠電創能與節能實務
學生獲得之關鍵能力：
同學們對於參與活動對於社會議題及地方產業會更有體會，走出教室也能達到提高學習成效的目的。透過實際探訪讓同學們了解社會議題及地方產業，讓其所學到知識不只是停留在學校中，而是能與地方及社會接軌。
利用主題式學習方法學習機構設計的流程和實作，透過在地養殖產業的結合，瞭解台江生技如何利用馬達變頻的技術、智慧電錶及感測器來進行遠端的物聯網監控，實際讓同學去參觀魚場上架設的風機和太陽能綠電，以及小水力發電等設計構想。
利用本系學習的程式語言、感測器控制、數據分析等技巧去將構想設計和模擬，結合其他學科所吸收到的知識，學以致用，培育機械工程的專業技巧，同時也訓練同學們的創新思考開發。透過期末報告的整理讓學生去發現問題，並讓同學透過智慧感測中所學之溫濕度感測、馬達控制、距離偵測等技術來解決問題，讓其對智慧感測等方法有更深的認識並且能學以致用，培育機械工程之技巧。
業師協同課程：
顏榮宏 / 台江生技
藏碳蘊漁USR課程：
本課程帶領學生實地踏查臺南安南區土城仔魚塭，了解在地漁業面臨極端氣候與人力不足的挑戰。透過與場域業師的互動及校外參訪，引導學生後續於課程中學習運用智慧感測器、樹莓派與程式設計等工具，將理論知識應用於產業問題，實踐「學以致用、在地關懷」的理念。
課程安排兩次實地參訪。第一次由業師導覽魚塭環境並介紹養殖流程，學生根據業師提出的需求產生設計構想，使用本課程教學的程式能力及樹莓派感測設備擷取感測數據做分析、回饋應用，並提出智慧化的設計依據實際需求進行感測器設計與資料分析。第二次則於工作坊發表構想並獲業師指導，操作水質檢測設備進行應用驗證。課程同時融入氣候變遷、永續養殖、碳足跡監測等議題，並邀請台江生技顏總經理介紹AIoT於智慧養殖之應用，深化學生對永續產業的理解。
於期末報告中學生提出創新方案，如利用含氧量感測器與樹莓派連結雲端，當數值過低時即時通知業者，並能自動啟動打水車，實現遠端監控與自動控制，展現實作力與創新思維。本課程強化學生跨域整合與問題解決能力，也培養其對在地產業的關懷與永續意識。
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫
課程名稱：3D角色建模（113-1）
授課教師：高逸峯（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：46人
課程代碼：J0D38C01
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫
課程名稱：環境永續與安全衛生概論（車輛一乙）（113-1）
授課教師：陳冠仁（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：54人
課程代碼：10D35V06
計畫名稱：藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫
課程名稱：環境永續與安全衛生概論（自控一甲）（113-1）
授課教師：陳冠仁（機械工程系）
開課單位：機械工程系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：54人
課程代碼：10D35V01
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：電腦輔助3D商品設計（113-1）
授課教師：王明宏（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：52人
課程代碼：J0D37T01
學生獲得之關鍵能力：表達溝通、團隊合作、文化底蘊。
業師協同課程：
陳冠州、邱明賢 / 台南市文化協會
文化底蘊USR課程：
本課程帶學生走入台南中西區神農街，透過文化導覽與街區踏查，認識五條港歷史脈絡與在地文化資產。課程邀請資深文化導覽老師分享街屋故事與郊商背景，協助學生建立文化觀點並作為設計創作的基礎，有效將設計發想產出實際作品。學生在專業業師帶領下，從文化觀察延伸至文創設計，強化其設計思維的根基與脈絡。
課程導入創新教學模式，並透過線上平台展示學習成果，擴展文化內容的傳播與學習延展性。學生在創作過程中學習3D建模與列印技術，將概念具體化為立體作品，如桌上型擺件、Q版公仔與手機支架等，呈現普濟殿、神農街窗花等地方意象。雖多數學生首次接觸相關工具，教學團隊透過適性引導，降低學習焦慮並激發學生投入熱情，展現跨域整合與實作能力。
學生作品融合文化轉譯與設計專業，展現視傳系創設組學生對地方文化的觀察力與詮釋力，成功將廟宇神話、街區符號轉化為具實用價值的文創商品。從課程初期的摸索到期末的自信發表，不僅見證學生的成長，也體現USR課程在促進學用合一、文化扎根與永續教育上的價值與成效。未來課程將持續深化設計專長與地方連結，鼓勵學生以創意實踐回應社會與文化議題。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：探索府城—五條港（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：梁媛淋（通識教育中心）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD06701
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：與文化產業相關的知能、團隊合作能力、學習與創新能力、表達與溝通能力。
業師協同課程：
鄭采芩、陳冠州、林建農、曾娜、邱明賢 / 台南市文化協會
林芷涵
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生至臺南市中西區五條港舊城街區，透過田調與踏查，深入了解商圈發展歷程。課程安排3次校外參訪，學生實地採訪水仙宮市場內的鴻宏行、三信商行，以及民權路上的聯興中藥行、永發金紙店、成記佛俱錫器等老店。此外，學生也，以闖關遊戲走訪海安宮及清代郊商信仰中心，認識老街文化。同時，訪問神農街耆老，記錄口述歷史，並整理為專題報導與五分鐘短片，於協作平台公開，為地方文化留下珍貴紀錄。
課程亦邀請業師蒞校講演，補足文創商品製作與觀光宣傳片剪輯的實務知識。適逢臺南建城400週年，業師鄭采芹、林芷涵分享文化創作經驗，講解文創商品設計與影片剪輯技巧，並介紹「台南400，國際交陪」活動，讓學生理解歷史如何轉化為文化創作，並探討不同時期的文化遺跡如何融入當代設計。
透過學術與實務並重的課程，學生不僅深化對地方文化的認識，也學習如何結合文化與創意，從創作者角度思考文化產業的可能性。這門課程培養學生田野調查、採訪與影音編輯能力，為未來投入相關產業工作奠定基礎，並鼓勵學生在地方創生與文化傳承中發揮影響力。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：休閒創意產品開發（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：蔡惠婷（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：26人
課程代碼：B0D43Q01
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：庶務聯繫、課堂紀錄。
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生走訪臺南市鹽水區，在業師導覽下實地踏查鹽水老街，觀察老街生活、空間演變、人口老化與青年返鄉等議題，並引導學生思考傳統與現代如何並存。學生實際參訪天主堂、王爺廟、八角樓等名勝，透過業師的講解理解在地文史轉變，進而激發學習興趣與動機。同時，課程融入在地竹工藝產業，讓學生認識竹產業與地方連結，並於鹽水國小舉辦「竹子運動會」，讓學生發揮創意，設計並參與活動規劃與操作。
竹運會活動包含多項結合在地文化的趣味競賽，如「竹見認識炮台」，讓孩童了解鹽水蜂炮的歷史與文化；「趣味擲葫」體驗早期葫蘆的使用方式與象徵意涵；「魚鱗巷裡學俚語」，讓學生理解月津港的貿易往來歷史；「編編阿嬤家的牆」，透過竹編體驗了解傳統工藝。參與國小生透過遊戲學習地方文化，加深對家鄉的認同感。同時，學生亦製作竹編作品，如心自由纏繞、夏日鳳梨、萬聖節小馬、竹編船與竹編花等，深化竹工藝與創作實踐。
透過場域實踐課程，學生不僅規劃具文化意涵的活動，亦在課堂中反思並深化創作。有學生進一步提出公私部門合作的構想，將活動擴展至更多小學，甚至一般民眾與觀光客，期望未來能將「竹子運動會」發展為鹽水的特色文化活動。從課程過程可見，學生對地方文化的關注與實踐能力皆有所提升，並透過創意與行動，為鹽水區帶來文化活絡的新契機。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：文化創意與產業應用（三乙）（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：鄭靜怡（資訊傳播系）
開課單位：資訊傳播系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：49人
課程代碼：F0D39D02
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：電子書圖文編輯能力、影音互動設計、團隊合作與溝通。
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生深入臺南市鹽水區，透過業師導覽與在地店家訪談，親身體驗當地人文地景與文化特色。課程邀請在地夥伴與地方創生實務教師分享鹽水的文化脈絡、產業轉型與社區發展現況，讓學生理解面臨人口老化、新舊居民文化斷層及文化商業化衝突等在地問題，進而培養對地方創生精神的具體認識。學生亦參與「月之美術館」共創活動，體會文化進入社區的實踐方式。
課程採用PBL問題導向學習法，分三階段進行：首先由學生實地踏查鹽水社區，體驗並記錄地方文化；第二階段導入設計思考進行創意發想與分組討論；最後則回到場域驗證想法，結合影音製作與文字創作技能，完成電子書專題。學生在專案中需將觀察所得轉化為具視覺化表現的故事箱與繪本創作，並在專業導師指導下深化對地方故事、文化符號與傳統工藝的理解，使創作更貼近在地特色與文化精神。
學生於期末發表9組電子書作品，主題涵蓋鹽水蜂炮、八角樓、月之美術館、大眾廟與在地老店美食等，展現學生將所學技能應用於地方文化轉譯的成果。學生普遍回饋表示，實作過程提升了他們的文化認同與學習動機，並透過團隊協作克服創作困難，培養了溝通協調與創意思維能力。此課程不僅促進學生主動學習與跨域整合能力，更深化對文化保存與地方創生的理解與實踐，為未來職涯奠定人文與創意兼具的基礎。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：城市博物館的探索(B)（113-1）
授課教師：陳姿光（通識教育中心）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：39人
課程代碼：1MD04102
學生獲得之關鍵能力：博物館基礎知識、跨領域整合能力、文化傳承與創新。
業師協同課程：
鄭采芩、邱明賢 / 台南市文化協會
楊欽榮 / 目目文創曁赫茲博物
陳以諾 / 撼動列國音樂文化有限公司
文化底蘊USR課程：
這門課程帶領學生深入台南市中西區五條港街區，透過場域業師的導覽，實地走訪如北巷雕手雕刻、隆興亞鉛店、振香珍餅舖及歷史悠久的看西街教會，以沉浸式學習方式探索街區文化。學生從實體街區博物館的參訪中，了解五條港街區的生活樣貌與人文背景，再透過博物館數位化發展與資訊技術，引導學生思考如何為街區博物館帶來創新展示與互動體驗。
課程核心為在引導學生了解博物館數位化發展及資訊技術如何為傳統博物館帶來創新的展示方式。在讓學生分組以「聲景創作」的實作方式，實地錄音與聲音採集方式，記錄廟宇鐘鼓聲、傳統市場叫賣聲、職人工藝聲響及日常生活聲音。學生透過數位音樂工具BandLab進行剪輯與創作，將聲音素材轉化為具敘事性的三分鐘聲景作品，培養跨域藝術與文化素養，並理解聲音在文化保存與傳播中的角色。
期末成果展於本校圖書館展出，精選九件學生創作（含三件優選與六件佳作），展現學生對五條港文化的感受與創意。作品同步上傳至USR計畫網站與YouTube，擴大文化推廣效益，讓更多人透過聲音認識五條港，實踐地方文化的保存、再現與永續傳承。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：在地文化與城市文創─老街文創與再生（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：蕭百芳（通識教育中心）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：41人
課程代碼：1LD05E01
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：
對場域文化保存理念的培育。
由場域文化的珍視轉化與反饋在地的遊戲設計。
實境遊戲的規劃與設計。
業師協同課程：
鄭采芩、陳冠州、林建農、曾娜、邱明賢 / 台南市文化協會
李幼軒 / 安平文教基金會
鄭朵棻 / 雲雀小島工作室
文化底蘊USR課程：
課程帶領學生踏訪臺南市中西區五條港場域，沿著新港墘，橫跨信義街、忠孝街、普濟街、新美街，並結合年度普濟燈會活動，調整場域至普濟街，讓學生透過遊戲闖關方式認識在地文化，並將優秀作品延續至暑假街區遊戲夏令營，吸引遊客參與，從遊戲中深入體驗老街魅力。
課程以「走讀＋教室翻轉＋實作設計＋實地測試＋檢討」的模組進行，學生在業師導覽下認識老街文化，並依據五條舊港道分組設計遊戲。為深化理解，學生訪談街區住民與在地職人，蒐集在地歷史與文化故事，再將田調成果整理，轉化為可玩性與教育價值兼具的遊戲內容。
為提升遊戲設計的實用性，課程安排學生於校內W棟進行初步遊戲測試，先行練習，再進入街區進行最終實測與調整，確保遊戲能夠有效傳遞文化特色。今年，優秀作品更於神農街元宵花燈展亮相，提供遊客體驗，並透過遊戲的方式加深對老街的文化認識。
課程培養學生遊戲設計與團隊合作能力，從實際在街區測試遊戲的效果，顯見學生的遊戲設計概念與文化知識吸收已見成效。透過，更進一步理解文化保存的重要性，強化對地方的認同感。暑假將延續此計畫，舉辦街區遊戲夏令營，吸引親子團體報名參與，讓更多人透過遊戲協力地方創生與文化傳承。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：休閒導論（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：洪飛碩（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：33人
課程代碼：B0D37101
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：透過SDGs 11 吸引力與行銷策略。
業師協同課程：
鄭采芩 / 台南市文化協會
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生深入臺南市中西區五條港文化區，在場域業師的導覽下，探訪神農街區的歷史街屋及市定三級古蹟水仙宮，了解府城舊港區的文化背景與發展脈絡。業師特別介紹臺南古都基金會推動「臺南市老屋欣力」的歷程，以及神農街如何透過不同世代的文化與創意注入，成為今日極具藝術特色的老街。
本次的場域走訪雖然遇到雨天，但在業師生動精闢的導覽下，來自不同生活環境及背景的同學透過走訪體驗，激發對地方的好奇與情感，並展開討論交流。期末行銷文案發表時，學生從多元視角切入，設計出具辨識度的IG行銷內容，強化商圈的獨特形象，進一步協助地方創生與文化傳承。
於期末設計行銷文案發表上，學生透過場域體驗，激發對地方的情感與探索精神為神農街塑造具辨識度的IG行銷內容，強化商圈形象。課程中，學生亦觀察地方產業街道的景觀、商業模式、公共設施及街區活動等，理解觀光發展對地方帶來的影響。
隨著觀光熱潮的提升，神農街及五條港周邊已成為臺南重要觀光景點。透過場域學習，學生不僅深化對地方文化的理解，更透過創新思維，參與地方創生與文化傳承，為未來地方發展提供新視角與可能性。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：植物芳療與在地生活（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：沈雅琦（通識教育中心）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1ND03801
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：在地創生、環境友善、整合創新、溝通關懷。
業師協同課程：
楊繕鎂 / 台南市月津文史發展協會
黃榮輝 / 鹽水區區公所
文化底蘊USR課程：
本課程前進臺南市鹽水區，學生在業師帶領下沿舊月津港河道探索港口歷史變遷，尋訪市區百年古蹟，並調查當地生活與產業發展。
課堂首先介紹鹽水的歷史與物產，接著透過校外教學，讓學生親身體驗當地風土民情。因早期河港沒落，鹽水區保留了許多古蹟、東西方宗教建築、二戰遺跡如防空洞，以及象徵海上庇護的媽祖廟。學生遊歷其中，不僅深入了解台灣先民開墾歷程、文化交流與歷史演變，也體會到人與環境的緊密連結及地方創生的重要性。此外，學生透過訪查當地物產，協助社區居民製作洗滌產品，為地方產業尋找創生機會。
社區實作活動進一步深化學習，將植物芳療與地方創生理念結合，利用鹽地番茄製作滋潤清潔的洗劑產品。「做中學」的方式，讓學生更能體會課堂概念，並與社區居民合作研製番茄皂，藉由共學交流增進溝通與協作能力。同時，學生學習製作環保洗滌劑，提升對減碳與環境永續的意識。
透過USR課程學習使學生深刻體會植物芳療與在地生活的連結。藉由植物不僅改善生活品質，更能促進社區發展。最重要的是，讓學生體認到人與自然的相互依存，建立友善環境珍惜資源的觀念，實現和諧共生。學生們經由到鹽水社區的活動，養成服務關懷的態度，進而去了解自己的家鄉與周遭環境人事物，啟發對自然環境之反省與關懷，培養環境友善觀念，珍惜自然環境。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：虛擬場景製作（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：洪士傑（資訊傳播系）
開課單位：資訊傳播系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：59人
課程代碼：F0D36A01
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：藉由USR場域文化永續之議題，提供學生服務與學習實務之機會，結合課程實作技法課程，融入專題導向學習策略，以數位典藏任務培養學生的文化素養與專業實務能力。
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生走訪中西區神農街區，透過田野調查與業師導覽，以走讀方式了解場域的歷史沿革與不同時期的發展變遷。課程引入地方議題，讓學生透過實際場域問題的分析與解決，深化學習效果，並探索社區場域及老屋建築的外觀與質地。學生在社區夥伴的介紹下，學習辨識不同時期的建築樣式與工法，進一步挖掘在地文化的獨特性。
虛擬場景製作課程過去多以教室技法教學為主，學生的學習表現容易產生差異。然而，透過實際場域的觀察與實踐，不僅能確保學習內容與主題的一致性，也讓學生更直觀地感受建築與街區的獨特風貌。學生透過學習社區建築外觀，結合網路資料研究該時期的建築工法，將知識應用於數位老屋的建造，例如材質模擬製作與窗花外型數位建構，提升建築與文化的理解與實踐能力。
在期末成果展示中，學生選取神農街不同型態的老屋，運用電腦軟體製作3D數位模型，細緻描繪窗花外型、翻修後的鐵皮、日式牆面、歷史斑駁痕跡等建築特色。課程不僅強調建築外觀細節，更深化對歷史與文化象徵的理解。透過創新學習模式，學生對社區有更全面的認識，也將所學技能應用於其他課程，部分學生更進一步製作動畫影片，以視覺化方式介紹神農街，為地方文化傳承與永續城鄉發展貢獻心力。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：電影與在地文化（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：邱瀅儒（通識教育中心）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD07B01
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：基本知能、 本土與國際意識、人文與倫理素養。
業師協同課程：
張娟瑩、鄭沛瑩、湯淑貞
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生前往臺南市鹽水區進行場域踏查，導覽範圍從橋南老街擴展至布街、中正路與竹仔街，讓學生親身體驗鹽水多元的文化脈絡。
在場域導覽業師的帶領下，學生探索竹工藝的歷史與應用，並透過實地踏查與社區居民訪談，深入了解竹工藝文化的價值與挑戰。課程鼓勵學生思考如何保留與創新竹工藝，並將所學融入日常生活，體認竹材在食衣住行育樂等領域的廣泛應用。同時，學生也發現竹文化不僅體現在物質層面，更具備深厚的精神與藝術價值，經常成為文學與藝術創作的靈感來源。
課程聚焦於鹽水的竹工藝文化，將學生分為五組，主題涵蓋竹絲意麵、竹投壺、竹木偶玩具、竹拼圖與竹畚箕。學生與社區長輩共學，從傳統技藝中汲取靈感，並透過互動培養竹工藝學生志工，以實踐文化傳承與永續發展。
課程最後舉行成果發表會，各組以海報與簡報分享研究過程與創作成果，透過交流與觀摩提升表達能力與文化認知。學生在學習與實作中反思如何保留在地文化，並為竹工藝文化的永續傳承提出創新方案，深化對傳統技藝的理解與實踐。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：南瀛探索(B)（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：劉淑玲（通識教育中心）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：38人
課程代碼：1LD07502
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：溝通及協調的能力。
業師協同課程：
謝曜鍾 / 自由業
陳瑩如 / 日出南方工作室
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生前進臺南鹽水，在業師導覽下走訪鹽水老街，蒐集當地產業與人文特色，沉浸在地文化。透過USR計畫的創新走讀模式，學生將南瀛特色文化與所學專業結合，深化在地認同，進而深耕社區、開創地方價值。
鹽水為大臺南六大歷史街區之一，17世紀軍隊入港後，催生港區產業文化的興盛。課程透過業師的文史解說，引領學生探索鹽水豐厚的文化底蘊，並分組訪談經營逾一甲子的老店、在地里長與仕紳。學生實地採訪橋南老街、月津故事館、福興銀紙行、劉家古厝等，並將訪談內容整理為期末報告與短片，最終編撰成鹽水地區特色導覽刊物。
期末各組同學於學校聚賢廳共發表了各種主題的報告，如老人嫁妝、鹽水講古及街區店家主題的橋南老街、劉家古厝及福興銀紙行等採訪影片及報告。透過USR課程帶領學生走出校園，於場域中實踐所學，學生除獲得課堂外的寶貴經驗，提升多元領域的商業洞察力，並深刻體會保留傳統產業的必要性與緊迫性。這趟學習旅程不僅加強在地認同，更為文化永續發展注入實際行動力。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：商業美學與文創藝術─在地文化與城市文創（113-1）
學程名稱：文化底蘊創新與社會實踐學分學程
授課教師：蕭百芳（通識教育中心）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1LD06G01
學程課程：文化底蘊創新與社會實踐
學生獲得之關鍵能力：
對場域文化保存理念的培育。
由場域文化的珍視轉化與反饋在地的文創設計。
田調、訪談與影像紀錄，培育學生如何以影像說故事。
業師協同課程：
陳一平、曾娜、林芷涵 / 台南市文化協會
陳佳妤 / 台南市政府都發局
文化底蘊USR課程：
本課程帶領學生至中西區民權路（舊五條港郊商南勢街）與水仙宮市場進行田調與採訪，並安排3次場域實踐課程，透過在地協會導覽老師的帶領，認識五條港、神農街歷史文化，並訪談當地老店，如聯興藥行、永發金紙店、成記佛具店，以及水仙宮市場內的鴻宏行與三信商行，探索港區產業與文化變遷。
課程多年來透過「走讀+教室翻轉+實作」模式，讓學生了解港區文化與店家經營現況，並透過與住民互動，發掘場域問題與需求，進一步學習文創美學與經營策略。雖多數修課學生並非設計相關科系，但透過訪談與研究，他們能針對老店需求構思文創品，並記錄老店故事製作行銷影片。同時，住民也因學生的參與，對文化保存計畫有更深的理解，並支持計畫團隊編撰《看見五條港》半年刊，以及每年推動元宵燈展，形成良性循環。此外，學生也為老店設計文創品與行銷影片，協助推廣地方特色，提升老店創生機會。
課程引導學生在跨領域思考過程中，創作出具創意的作品，獲得在地設計業師的肯定。並邀請業師指導學生，協助調整文創品設計與影片剪輯方向，讓學生即便未曾接觸文創設計，仍能在學期結束後完成具實用價值的作品。業師的專業建議與鼓勵，不僅強化學生的實作能力，也提升他們的自信心與學習成效，為場域經營與文化傳承注入新動能。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：城市博物館的探索（113-1）
授課教師：連子儀（通識教育中心）
開課單位：通識教育中心
必選修類別：□專業必修□專業選修■自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：40人
課程代碼：1MD04101
學生獲得之關鍵能力：結合所學文化知識，落實街區的探索。
業師協同課程：
鄭采芩、陳冠州 / 台南市文化協會
許明揚 / 山海屯股份有限公司
文化底蘊USR課程：
這門課程帶領學生至臺南市中西區五條港街區，透過業師導覽與訪談，深入了解舊城街區的歷史與文化。學生挖掘在地店家特色，並設計互動體驗活動，讓遊客能更深入參與，促進地方創生與城市博物館的概念實踐。
課程以議題導向為核心，探討街區博物館有形與無形文化資產，並引導學生將文化視角帶入日常生活。除理論學習外，課程強調實務操作，透過田野調查與訪談，學生觀察五條港文化園區的現況，進行資料蒐集與整理，為後續體驗設計奠定基礎。課堂討論、期中報告與期末成果展示進一步強化學生的研究與創新能力。
在訪談過程中，學生發掘店家故事與文化價值，並設計多元互動體驗。例如，在中藥店設計「酸梅湯調配體驗」，讓遊客親手調製專屬風味；在寶來香餅舖舉辦「椪餅膨脹挑戰」，學習傳統糕餅文化；在手工皂店設計印章手工皂體驗，提升品牌辨識度。此外，還有老油漆店的色彩學活動、古玩店的產品解說遊戲等，這些活動不僅展現創意，也拉近了年輕世代與老街區的距離。
期末成果透過文字、影像與專題報告呈現學生的學習與實踐經驗。課程提升學生解決問題的能力，從觀察、訪談到設計體驗活動，展現跨領域學習成果。透過與社區夥伴的合作，學生更能深刻感受地方文化，並將所學知識轉化為實際行動，為地方創生貢獻一己之力。
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：動態影像設計（113-1）
授課教師：高逸峯（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：58人
課程代碼：J0D34X01
計畫名稱：文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津計畫
課程名稱：XR應用開發設計（113-1）
授課教師：謝承勳（多媒體與電腦娛樂科學系）
開課單位：多媒體與電腦娛樂科學系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地議題構思課程
修課人數：56人
課程代碼：K0D3AJ01
計畫名稱：漁光再造種子計畫
課程名稱：社群媒體創作（113-1）
授課教師：楊智晶（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：33人
課程代碼：B0D44T01
學生獲得之關鍵能力：本課程將帶領學員參訪線上社群媒體帶動線下產業發展之成功單位，並邀請業界師資與社群經營者於課堂間分享實務案例，讓學員構思期末成果所共同經營的社群媒體內容創作方向。
業師協同課程：
藍以文 / 一草一木工作室
黃瑞志、郭育廷
USR課程：
本課程帶領學生前進臺南市安平區漁光社區的漁光島，認識海域遊憩活動可能產生的安全風險，藉由實地觀察與評估，提升學生對自然環境的保護意識。課程導入在地議題，結合水域環境與休閒安全教育，培養學生遊憩規劃能力與創意思維。
課程規劃三次的業師協同課程，邀請社群媒體經營者演講，分享實際操作經驗來促進學生們的學習動機及創新發想，縮短學用落差。校外教學則帶領學生至水道博物館實作，透過業師引導讓學生攀樹體驗與安全訓練，並與幼兒園合作進行交流活動，讓學生設計規劃海洋故事屋的互動活動及海廢在生的教學帶領幼兒園的小朋友一同參與，激發學生社會責任感與實踐力。課堂中導入跨領域整合與社會參與，期末學生也各自分享實際投入活動體驗的心得，及在規劃設計相關遊憩活動時，應該注意的事項，也於漁光社區辦理成果分享重現漁光島的蚵產業文化，並推動海洋環境教育。
課程成功建構了校園與社區、產業協作的永續教學模式，學習成果展現於宣導活動及成果展，學生在實作中建立團隊合作精神與風險管理意識。藉由真實場域體驗與反思回饋、環境意識與社會參與上皆獲顯著成長，也提升對海洋環境保護議題的關注與參與為出發點考量，對未來職場投入海域相關遊憩工作的信心和保護海洋的使命感，也有了更深一層的認知。
計畫名稱：漁光再造種子計畫
課程名稱：團隊帶領（113-1）
授課教師：王嘉淳（休閒事業管理系）
開課單位：休閒事業管理系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：在地實踐課程
修課人數：22人
課程代碼：B0D44V01
學生獲得之關鍵能力：攀樹活動風險及操作、理解大學社會責任、建立與在地社區之連結。
業師協同課程：
藍以文 / 一草一木工作室
USR課程：
本課程帶領學生前進臺南市安平區漁光社區的漁光島，認識海域遊憩活動可能產生的安全風險，藉由實地觀察與評估，提升學生對自然環境的保護意識。課程導入在地議題，結合水域環境與休閒安全教育，培養學生遊憩規劃能力與創意思維。
課程設計結合業師協同授課，提升學生學習動機、創新能力與職場信心，縮短學用落差。校外教學則帶領學生至水道博物館實作，透過業師引導讓學生攀樹體驗與安全訓練，並與幼兒園合作進行交流活動，激發學生社會責任感與實踐力。課堂中導入跨領域整合與社會參與，期末學生也各自分享實際投入活動體驗的心得，及在規劃設計相關遊憩活動時，應該注意的事項，也於漁光社區辦理成果分享重現漁光島的蚵產業文化，並推動海洋環境教育。
課程成功建構了校園與社區、產業協作的永續教學模式，學習成果展現於宣導活動及成果展，學生在實作中建立團隊合作精神與風險管理意識。藉由真實場域體驗與反思回饋、環境意識與社會參與上皆獲顯著成長，也提升對海洋環境保護議題的關注與參與為出發點考量，對未來職場投入海域相關遊憩工作的信心和保護海洋的使命感，也有了更深一層的認知，具實踐性與創新影響力。
計畫名稱：七股里海永續種子計畫
課程名稱：場域活化設計（113-1）
授課教師：陳一夫（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：□專業必修■專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：43人
課程代碼：J0D38V
USR課程：
本課程帶領學生來到臺南市安南區及七股區場域，聚焦於臺南市七股區建功國小與安南區土城國小城西分校兩處閒置校舍活化議題。藉由引導學生從使用者視角出發，透過需求觀察與資料分析，提出具創意且可行的場域改善構想，並強化其在地方創生與設計企劃實務的應用能力。課程中與在地校長、社區發展協會等利害關係人深入互動，回應少子化背景下校舍閒置問題對地方發展的影響，探索大學社會責任在地實踐之可能性。
課程首先邀請臺南市建築師公會理事長進行專業分享，說明建築設計在地方創生中的角色與場域設計應考量的面向。再配合場域課程帶領學生實地前往七股與安南兩校進行勘查，了解空間現況並蒐集在地需求，並與建功國小黃郁雯校長、土城國小李貞慧校長、城西社區陳國忠理事長等人交流構想。
在期末成果報告中，學生以小組方式提出創新活化方案，包括藝術推廣、環境教育、公民科學推廣等主題進行成果發表，並邀請地方業師進行評圖與即時回饋，讓學生認識提案與實際場域間的落差，課程運用真實校舍進行設計實作，強化學生場域感知力、需求探知力與提案能力，也提升其對地方創生議題的理解與參與動機。學生所提方案獲地方校長與社區代表高度肯定，並成為114年度兩校閒置空間活化構想的重要參考。未來，課程將持續深化設計專業與地方實務結合，發展出可永續推動的場域活化模型。
計畫名稱：七股里海永續種子計畫
課程名稱：畢業專題（113-1）
授課教師：黃添貴（視覺傳達設計系）
開課單位：視覺傳達設計系
必選修類別：■專業必修□專業選修□自選必修
課程類別：跨領域實踐課程
修課人數：10人
課程代碼：J0D249
Page updated
Report abuse