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Post date: Sep 23, 2011 7:33:17 AM
«Porca l'oca»
Tradizione e originalità, ricerca e ricette attorno ai prodotti a base oca.
Il salame tradizionale d'oca, con focaccine alle erbe,
il prosciutto cotto d'oca, con salsa al rafano,
ocadella, una mortadella d'oca,
porcaloca, insaccato d'oca e maiale di mangalica,
a seguire
maltagliati con l'oca e castagne.
Dalle 19
Piatto unico €10
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