Istituti tecnici

Le Linee Guida complete per i nuovi Istituti tecnici sono scaricabili qui.

Scienze Integrate (Settore economico)

Disciplina: SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA e BIOLOGIA)

Al termine del percorso quinquennale di istruzione tecnica del settore economico lo studente deve essere in grado di:

utilizzare modelli appropriati per investigare su fenomeni e interpretare dati sperimentali;

• riconoscere, nei diversi campi disciplinari studiati, i criteri scientifici di affidabilità delle conoscenze e delle conclusioni che vi afferiscono; 

• utilizzare gli strumenti e le reti informatiche nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare; 

• utilizzare gli strumenti culturali e metodologici per porsi con atteggiamento razionale, critico e responsabile di fronte alla realtà, ai suoi fenomeni e ai suoi problemi, anche ai fini dell’apprendimento permanente; 

• collocare le scoperte scientifiche e le innovazioni tecnologiche in una dimensione storico-culturale ed etica, nella consapevolezza della storicità dei saperi. 

Primo biennio

Nel primo biennio, il docente di ”Scienze integrate (Scienze della terra e Biologia)” definisce - nell’ambito della programmazione collegiale del Consiglio di classe - il percorso dello studente per il conseguimento dei risultati di apprendimento sopra descritti in termini di competenze, con riferimento alle conoscenze e alle abilità di seguito indicate.

Conoscenze

• Il Sistema solare e la Terra. 

• Dinamicità della litosfera; fenomeni sismici e vulcanici. 

• I minerali e loro proprietà fisiche; le rocce magmatiche, le rocce sedimentarie e le rocce metamorfiche; il ciclo delle rocce. 

• L’atmosfera; il clima; le conseguenze delle modificazioni climatiche: disponibilità di acqua potabile, desertificazione, grandi migrazioni umane. 

• Le coordinate geografiche: latitudine e longitudine, paralleli e meridiani. 

• Origine della vita e comparsa delle prime cellule eucariote; organismi autotrofi ed eterotrofi. 

• Vita e opere di Darwin: teoria evolutiva, fissismo e creazionismo. 

• I virus: relazione tra la loro struttura e la capacità d’infettare una cellula ospite. 

• Gli organismi procarioti; caratteristiche strutturali dei batteri. 

• Differenze tra cellula animale e cellula vegetale; i cromosomi; la divisione cellulare: mitosi e meiosi. 

• Struttura e funzione della membrana, del nucleo e degli organuli citoplasmatici. 

• Carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici. 

• Gli ecosistemi: la loro struttura di base e i motivi della loro relativa fragilità; il flusso di energia; reazioni fondamentali di respirazione cellulare e fotosintesi. 

• La nascita della genetica, gli studi di Mendel e la loro applicazione. 

• Il corpo umano come un sistema complesso; concetto di omeostasi. 

• Importanza della prevenzione nelle malattie; educazione alimentare; danni e dipendenze da sostanze stupefacenti; danni causati dal fumo. 

• La crescita della popolazione umana e le relative conseguenze (sanitarie, alimentari, economiche). 

• Implicazioni pratiche e conseguenti questioni etiche delle biotecnologie 

Abilità

• Illustrare le conseguenze sul nostro pianeta dei moti di rotazione e di rivoluzione della Terra. 

• Descrivere i cambiamenti dell’atmosfera negli ultimi secoli a causa delle attività umane, prevedendo i possibili pericoli futuri. 

• Analizzare lo stato attuale del nostro pianeta e le modificazioni in corso, con la consapevolezza che la Terra non dispone di risorse illimitate. 

• Descrivere la struttura comune a tutte le cellule eucariote, distinguendo anche tra cellule animali e cellule vegetali. 

• Indicare le caratteristiche comuni degli organismi che fanno parte dei tre domini della natura. 

• Spiegare il significato della classificazione, indicando i parametri più frequentemente utilizzati per classificare gli organismi. 

• Descrivere la storia evolutiva degli esseri umani mettendo in rilievo la complessità dell’albero filogenetico degli ominidi. 

• Spiegare la complessità del corpo umano analizzando le interconnessioni tra i vari sistemi (o apparati). 

• Spiegare l’importanza dei carboidrati come combustibili per le cellule. 

• Spiegare la capacità della cellula vegetale di produrre materia organica. 

• Descrivere il meccanismo di duplicazione del DNA e di sintesi delle proteine. 

• Descrivere il ruolo degli organismi indispensabili per l’equilibrio degli ambienti naturali e per il riequilibrio di quelli degradati dall’inquinamento. 

Nota metodologica

Nello studio di Scienze integrate ( Biologia e Scienze della Terra) devono essere presi in considerazione, in particolare, due aspetti di grande rilevanza, legati alla crescita culturale e civile degli studenti: l’educazione alla salute e l’educazione ambientale. Questi due aspetti possono rappresentare una sorta di filo conduttore nella programmazione disciplinare in quanto, oltre a suscitare l’interesse degli allievi, di certo contribuiscono alla loro formazione.

È di fondamentale importanza che queste discipline vengano sviluppate, in particolar modo in un primo biennio, con un forte supporto di esperienze di laboratorio: l’applicazione di un corretto metodo scientifico e l’osservazione diretta della natura sono, infatti, indispensabili per un valido insegnamento delle materie scientifiche sperimentali

Scienze integrate (Settore tecnologico)

come sopra