Tìm hiểu phương pháp chế biến mâm đồ chiên

Mẹt xiên que là món ăn hoàn hảo dành cho tụ tập người thân hay bạn bè. Hãy cùng khám phá phương pháp làm mẹt ăn vặt khổng lồ tại nhà khiến mọi người trầm trồ nhé!

Cách làm mẹt ăn vặt dễ dàng, đơn giản

1. Chả giò hải sản phô mai

Bước 1: Cắt nhỏ 100gr thanh cua, 100gr tôm, 100gr râu mực rồi.

Bước 2: Bỏ vào tô những nguyên liệu đã sơ chế ở trên cùng với 100gr phô mai mozzarella và 30gr ngò tây. Về phần nêm gia vị, cho 1/2 muỗng canh hạt nêm và để yên khoảng 15 phút cho thấm đều.

Bước 3: Trải bánh tráng bía đậu xanh ra mặt phẳng, múc 1 muỗng canh nhân vào rồi cuộn chặt. Có thể dán rìa bánh tráng bằng nước lọc.

Bước 4: Cho chả giò vào chảo chiên vàng giòn rồi gắp ra giấy thấm dầu để ráo.

Thành phần nhân có thể thay đổi theo sở thích.

2. Phô mai que

Bước 1: Cắt phô mai Mozzarella thành 5 thanh dài bằng nhau.

Bước 2: Xiên từng cây phô mai vào thành thành que phô mai.

Bước 3: Trộn đều 200gr bột mì với 250ml sữa tươi và 1 quả trứng gà đến khi bột sệt và dẻo mịn.

Bước 4: Nhúng từng que phô vào hỗn hợp bột, sau đó lăn vào bột chiên xù. Lặp lại như vậy để khi chiên phô mai không bị chảy.

Bước 5: Làm nóng dầu ăn ngập chảo, cho phô mai que vào chiên đến khi có vàng đều. Bạn nên chiên lửa lớn để lớp vỏ ngoài nhanh vàng giòn.

Cây Phô mai que thơm ngon là do có lớp vỏ vàng giòn, bên trong béo mềm, thơm ngon.

3. Đồ chiên tá lả

Để hoàn thành mâm ăn vặt tổng hợp, bạn bổ sung thêm khoai tây và cá viên. Sau đó, cắt thêm dưa leo và rau sống để ăn kèm là đã có thể hoàn tất món ăn.

Cuối cùng, bạn bày chả giò, phô mai que, khoai tây chiên và cá viên chiên ra mâm. Đồng thời, hãy dùng thêm tương ớt CHIN-SU giúp món ăn bùng vị cay ngon hấp dẫn hơn nhé.

Tìm hiểu bài viết liên quan:

Danh sách món mẹt ăn vặt đặc trưng với giới trẻ

Mẹt nem nướng

Nem nướng là món ăn vặt thơm ngon đối với các bạn trẻ. Món này có thể ăn kèm cá bò viên chiên và thêm đĩa xoài giòn, chấm muối tôm ngon xuýt xoa. Tất cả sẽ tạo nên một combo hoàn hảo để tám chuyện với bạn bè.

Mẹt bánh xèo, nem lụi

Bánh xèo và nem lụi vốn là cặp đôi quá nổi tiếng. Đừng quên gọi thêm những cốc trà chanh để tán gẫu cùng bạn bè nhé.

Mẹt nướng Sapa

Mẹt nướng Sapa bao gồm bò cuốn cải ngọt ngon, sụn non nướng sần sật, thịt xiên, bò cuộn nấm, há cảo … Chính sự khác biệt này khiến món mẹt này thành sự lựa chọn hàng đầu vào ngày ngày lạnh. Mẹt nướng Sapa vừa lạ, vừa quen nhất là với những người sành ăn ở Hà Nội. Trên đây là hướng dẫn mẹt ăn vặt dễ dàng ngay tại nhà. Hy vọng bạn có thể tự tay làm thành công món mẹt đãi bạn bè và người thân.

Tham khảo nguồn bài viết: Ở ĐÂY

Page updated

Google Sites

Report abuse