Embedded Files
Thực tế, Việt Nam hiện có một loại tương mà bạn sử dụng mỗi ngày cho các loại món ăn mà vẫn chưa hề hay biết đến sự vi diệu của loại đồ chấm này.
1. Tìm hiểu công dụng của loại đồ chấm “vi diệu”
1. Tìm hiểu công dụng của loại đồ chấm “vi diệu”
Để không làm bạn phải nhọc công suy nghĩ nữa thì bây giờ sẽ bật mí đó chính là tương ớt. Tương ớt là thứ nước chấm cay cay có dạng đặc sệt như nước sốt và có màu đỏ tươi hoặc đỏ đậm. Về thành phần được làm từ nguyên liệu chính là ớt xay nhuyễn kết hợp với một số gia vị khác. Nhìn chung, tương ớt rất đa dạng về các loại hương vị nhờ việc kết hợp với các phụ gia (tỏi, dấm, đường, cà chua, vừng, riềng, mỡ nước hoặc dầu ăn v.v.).
Xét về cơ bản tương ớt thường được làm từ những trái ớt tươi nguyên chất còn chín trên cây. Tuy nhiên đôi lúc cũng bắt gặp tương ớt làm từ ớt khô hoặc ớt bột. Khi làm tương ớt nên lựa chọn những quả ớt chín đỏ, rửa sạch, lặt bỏ phần cuống và đưa vào nồi hấp cách thủy hoặc luộc chín. Sau đó, dùng ớt đã được sơ chế đó đem ra cà để làm nguyên liệu nhuyễn và tách bớt hạt, hoặc cho vào máy xay thật nhuyễn.
Sử dụng tương ớt để chế biến hay dùng cùng với các món ăn sẽ làm vị của từng món đó dậy lên bùng vị ngon hơn
Tương ớt Việt Nam thường có vị ngọt ngọt, không quá cay nên khá hợp với các món nước. Bên cạnh đó, còn có loại tương ớt vị chua sử dụng cả cà chua và nguyên liệu dấm thanh để giảm bớt độ cay, thích hợp cho một số món ăn như phở, cơm rang. Không chỉ vậy, tương ớt Việt Nam còn được dùng để ăn kèm với các loại bánh mặn như bánh mỳ kẹp thịt...
2. Tương ớt dùng kèm món gì ngon?
2. Tương ớt dùng kèm món gì ngon?
Trong thực tế, tương ớt xuất hiện ở khắp mọi nơi bán các loại đồ ăn mặn. Các món ăn đều được ăn kèm với tương ớt có thể kể đến như xúc xích chiên, chả giò chiên, bánh gạo chiên… Gần đây nhất, có các món ăn mới ra ngoài thị trường là bánh mì nướng muối ớt hay mì trộn cay Hàn Quốc cũng được cho tương ớt phủ đều lên trên mặt.
Món bánh mì đơn sơ Việt Nam khi xịt tương ớt lên trên lại mang đến sự hấp dẫn không thể chối từ
Bên cạnh đó, có những món dù không phải món ăn Việt nhưng khi xịt tương ớt Việt thì lại vừa ý vô cùng. Điểm danh đến đầu tiên là dimsum, hay các loại há cảo, xíu mại truyền thống của người Hoa. Người Hoa thường ăn những món này với xì dầu và nước chấm ớt chưng của riêng họ. Nhưng, khi sang đến Việt Nam thì được chế biến thêm đa dạng món chấm, trong đó có tương ớt Việt Nam ấy vậy mà sự kết hợp này lại được rất nhiều người lựa chọn.
Tiếp theo một món ăn đến từ Châu Âu là khoai tây chiên, pizza, gà rán… người ta thường ăn những món này với tương cà, ít khi sử dụng tương ớt. Nhưng khi vào Việt Nam thì các món ăn chiên đó hầu hết đều được dùng nhiều với tương ớt Việt và mọi người ai cũng đều hảo ăn loại tương chấm này.
>>> Có thể bạn chưa biết:
3. Nên dùng loại tương ớt nào ngon?
3. Nên dùng loại tương ớt nào ngon?
Thực tế, trên thị trường hiện nay có vô số loại tương ớt khác nhau. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên chọn lựa loại sản phẩm đến từ những thương hiệu chất lượng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Tương ớt CHIN-SU với vị cay nồng chuẩn vị từ những trái ớt tươi nguyên kết hợp cùng mùi tỏi thơm nồng đặc trưng sẽ làm cho các món ăn dậy lên vị ngon. Ưu điểm lớn nhất, sản phẩm được phân phối ở khắp nơi nên bạn có thể dễ dàng mua ở bất kỳ đâu: từ các siêu thị, cửa hàng tiện lợi…cho đến các trang thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, Tiki…
Tương ớt CHIN-SU đạt chuẩn tiêu chí bùng vị ngon cho mỗi bữa ăn
Có thể nói, tương ớt là một loại nước chấm không thể không lựa chọn dành riêng với những ai thích ăn cay. Những món dùng chung với tương ớt sẽ làm bùng lên hương vị của món ăn thêm phần ngon miệng rất phù hợp vào ngày trời lành lạnh. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này bạn sẽ chọn mua được loại tương ớt dành riêng để cùng gia đình sử dụng trong những bữa ăn.
Xem chi tiết bài viết: XEM TẠI ĐÂY
Xem thêm bài viết khác: https://zingnews.vn/video-tuong-ot-viet-mon-cham-bung-vi-ngon-am-thuc-xu-hoa-anh-dao-post974172.html
Page updated
Google Sites
Report abuse