Premios para la Escuela de Hostelería Enero 2014
Fecha de publicación: Jan 22, 2014 12:27:29 PM
La pasada semana (12-19 de Enero) ha estado plagada de Premios para la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller. -A- Concurso regional de cocina para Escuelas de Hostelería: Los nabos na cocina:1º clasificado: Aitor Losa Susperregui del IES Valle de Aller con el plato: Balsa de nabo acaramelado. 3º clasificada: Paqui Sanchís Boils del IES Valle de Aller con el plato: Cremade nabos con verduritas maceradas.-B- CONCURSO NACIONAL “Escoge a tu pinche”, de MAKRO y FACYRE.
4 finalistas, uno de ellos: David Díaz Fernández (del IES Valle de Aller) que ha sido seleccionado para elaborar su “Dürüm de gochu, lechuga asturiana, cebolla morada, huevo de pita y kikos” en Madrid Fusión teniendo como pinche y ayudante a Nacho Manzano (2 estrellas Michelín en su Restaurante Casa Marcial y 1 estrella en su Restaurante La Salgar).
-C- I CONCURSO NACIONAL de Cocina “DEMOS LA VUELTA AL DÍA" de la cadena DIA. Enrique Rodríguez Queipo (del IES Valle de Aller) uno de los 24 seleccionados entre los 136 participantes del resto de España, para aspirar a los 12 premios, a disputar en la gran final en el Restaurante Pedro Larumbe, de Madrid.
A continuación os adjuntamos unos enlaces con la información referida a los dos concursos nacionales detallada, si necesitais ampliarla o resolver cualquier duda, nos teneis a vuestra disposición.
http://blog.educastur.es/victor/2014/01/16/concurso-escoge-a-tu-pinche-de-makro-y-facyre/
http://www.demoslavueltaaldia.com/campeonato
Un saludo,
Dpto. de Hostelería del IES Valle de Aller