田中-EM雙色火龍果

堅持綠色永續、生態環境友善理念的種植

農場主人游先生堅持「農作是良心事業」的初心，多年來農場堅持綠色永續、生態環境友善的理念，運用草生種植方式耕作，不僅養鴨除蟲、吃蝸牛，採用養鴨護果的鴨果共生方式，更以大蒜、玉米稈、香菇木頭屑等自然堆肥的方式施肥，百香果生態廊道、高密度種植法，是東吳大學、田中農會聯合推薦的優選廠商。

農場主人用心培育，主要以栽植火龍果（現有紅皮/黃皮白肉、紅肉、雙色、粉色等）及培育新苗為主，並改良泰國的黃龍果以及厄瓜多爾之新品種，研發不落人後。且優化生產的環境增加產量（目前產值約傳統A字架產量的兩倍），研發的火龍果加工商品也已成功外銷海外創造更多商機。農場更是使用日本比加照夫博士的EM菌來替火龍果，增強抵抗力，改善土質，使其植株更加健壯，火龍果的風味也更加濃郁與豐富。

農場主人

秉持「農作是良心事業」的初心，多年來堅持綠色永續、生態環境友善的理念，運用EM有益微生物菌群，使其土壤菌相與環境多樣性增加，讓環境更健康。

我們使用EM-1

使用日本比加照夫博士的EM菌來替火龍果，增強抵抗力，改善土質，使其植株更加健壯，火龍果的風味也更加濃郁與豐富。火龍果潰瘍的狀況改善許多。

鴨果共生全株料理火龍果食農教育專家

靠近農場時可看見一排排整齊劃一的火龍果園，直立式間距15公分一左一右一株一果，是游先生自己研究出的的高品質高效率種植法。走進果園就可以看見紅面番鴨隊長帶領櫻桃鴨軍團穿梭巡守在火龍果森林消滅蝸牛的瀟灑英姿。遊客跟隨著農場主人游先生導覽，認識養鴨吃蟲護果的鴨果共生，還有農場體驗區延伸至戶外的天然遮陰的百香果棚架，這也是生態廊道設計的一環，利用百香果花吸引果蠅，避免火龍果被叮咬。農場堅持友善栽培並取得生產溯源。此外農場解說食農教育的環節中，大家可以近距離觀察火龍果花苞學習何謂異花授粉、自花授粉，以及針狀葉、氣生根..等植物特性。