EM與小二郎窯主的契機

“大約五年前，琉球大學的學生給我帶來了瓷磚，問我是否可以燒這個，並說：我是比嘉照夫教授的實驗室的學生，他正在研究EM，瓷磚上有EM。 那時我不知道EM，我只是燒它(這是小二郎和EM的第一次見面)。 之後，我聽說EM似乎對陶器有影響，並收到了來自其他客戶的請求，要求我製作EM酒壺和EM花瓶，但由外觀來看並沒有任何改變。

起初，小二郎先生對EM的效果表示懷疑，但自從業者訂購了帶有EM的清酒瓶後，便改變了主意。

在EM產品中，使用EM-1號和EM-X GOLD與陶土混合，在高溫下燒結，然後陶瓷化。 這是從EM中的光合細菌處於缺氧狀態時，在1000度時也不失去其特性，抗氧化作用的特質等會留在陶瓷中而開發的，在混合了EM的陶土中燒製的陶器也源於同樣的原理。

小二郎先生將EM-1液混合在陶土中，靜置一段時間，在揉捏階段加入EM-X GOLD，使陶土濕潤。壺的種類有5合、3升、5升三種。 此外，還有咖啡杯、酒杯和盤子。 它主要在具志川市的EM廣場販售，但據說，從各種小酒館訂購EM陶壺作為置放瓶。 用土灰染成混層的深棕色，有一種質樸、穩重的味道。

“泡盛酒的話，放入EM陶壺裡一周後味道就會有不同。有的人把開水放進這個EM陶壺裡一會兒，作為飲用水使用。”

這個EM陶壺作為禮物是最受歡迎的，尤其是喜好泡盛酒的人們更是愛不釋手。