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"Le cheval avec vous", centre opérateur d'équitation éthologique de la FFE est né d'une rencontre : celle de Guillaume ANTOINE et Gérard DORSI. Successivement cavaliers, entraîneurs, enseignants, formateurs et dirigeants de structures équestres, leur volonté commune de réhabiliter le message comportemental des écuyers classiques à l lumière des connaissances d'aujourd'hui les a amené à la rédaction de cet ouvrage.

...Guillaume ANTOINE a reçu, ces dix dernières années, un grand nombre de jeunes chevaux au débourrage. Il a souhaité faire partager son expérience à tous les amoureux du cheval et de l'équitation.

Certes, l’équitation ne s'apprend pas que dans les livres, mais "comprendre pour agir" doit constituer le fil conducteur de la démarche de l'homme de cheval.