Le 11 avril 2025

                                                           Visite à Ferma Cățean 

• Professeurs présents: Nicolae Spiridon et Sava Aliona

• Objectifs: Découvrir le fonctionnement d'une ferme locale et s’informer sur la production artisanale de fromage.

• Activités réalisées: Au cours de cette sortie, nous avons participé à une sortie éducative à la ferme Cătean, encadrés par notre professeure de biologie et notre professeur de géographie. Cette visite a été l’occasion de discuter du rôle essentiel des fermes locales dans l’économie rurale et de comprendre comment l’agriculture traditionnelle s’est progressivement transformée grâce aux technologies modernes, comme l’intelligence artificielle et l’automatisation. Nous avons également appris que ces évolutions sont souvent soutenues par des subventions de l’Union européenne.

• Pendant la visite, nous avons observé différentes races de chevaux et découvert les soins qui leur sont apportés, ainsi que les équipements destinés à l’équitation et aux activités récréatives. Ensuite, nous avons assisté à une démonstration des techniques de toilettage appliquées aux moutons et aux chèvres.

• Malheureusement, en raison d’une épidémie de fièvre aphteuse, l’accès à la bergerie nous a été interdit, et nous n’avons pas pu assister au processus de fabrication du fromage. Néanmoins, un membre de l’équipe de la ferme nous a expliqué les grandes étapes de la fabrication artisanale du fromage, ce qui nous a permis d’enrichir nos connaissances malgré les restrictions sanitaires.

• Difficultés rencontrées: Nous n’avons rencontré aucune difficulté lors du module interdisciplinaire.