Professeur coordinateur: Spiridon Nicolae
Activités réalisées : On a parlé des régions réputées pour leurs fromages et des caractéristiques géographiques qui influencent leur qualité et leur goût unique. Nous avons discuté sur la base d'un support de cours en Word publié sur la classe de géographie sur Google Classroom. De plus, nous avons consulté un site web avec des spécifications sur les fromages.
Objectifs : apprendre quels sont les plus connu types des fromages
Résultats : J'ai noté une schème sur mon cahier:
France :
Normandie : Camembert – Sols fertiles, climat humide.
Alpes : Brie, Comté, Reblochon – Prairies alpines, climat frais.
Provence : Banon (chèvre) – Climat méditerranéen, végétation spécifique.
Italie :
Parma : Parmigiano Reggiano – Sols fertiles, aliments de qualité pour le bétail.
Lombardie : Gorgonzola – Climat humide.
Sardaigne : Pecorino Sardo – Traditions insulaires, prairies de montagne.
Suisse :
Vallée de l’Emmental : Emmentaler – Prairies riches en herbes aromatiques.
Gruyère : Fromage Gruyère – Alpages et collines idéales pour l’affinage.
Pays-Bas :
Gouda, Edam – Sols fertiles, climat marin.
Grèce :
Feta : Régions montagneuses, sols calcaires, flore spécifique.
Espagne :
La Mancha : Manchego – Climat rigoureux, végétation sauvage.
Asturies : Cabrales – Affinage en grottes naturelles (humidité/température constantes).
Roumanie :
Transylvanie : Telemeaua – Traditions pastorales, alpages.
Maramureș : Brânza de burduf – Flore diversifiée des Carpates.
Difficultés rencontrées : -
Tâche à accomplir: -