Date:  18  novembre 2024

Professeurs présents: Bogdaneanu Daniela 

Activités réalisées :

Aujourd’hui, en compagnie de Madame la Professeure Bogdăneanu, nous avons échangé autour du devoir du jour et élaboré une classification générale des fromages. Nous avons également analysé la composition du fromage et discuté des tendances actuelles dans les habitudes de consommation de ce produit.

Objectifs du cours :

• Mettre en commun nos devoirs pour créer une classification générale des fromages.

• Identifier et structurer des informations précises sur la composition du lait.

Résultats obtenus :

Le cours nous a permis d’établir une classification générale des types de fromages et d’approfondir notre compréhension de leur composition. Par ailleurs, nous avons enrichi nos connaissances sur les comportements des consommateurs de fromage d’aujourd’hui.

Difficultés rencontrées :

Aucune difficulté particulière n’a été rencontrée.