Embedded Files
Frida - Fødevareinstituttets offentlige fødevaredatabase
Frida - Fødevareinstituttets offentlige fødevaredatabase
Frida er Fødevareinstituttets offentlige fødevaredatabase, med data om fødevarer. Brug menuen til at se fødevarelister eller søgefeltet til at søge efter fødevarer i Frida.
Smagskompasset
Smagskompasset
Smagskompasset er et redskab til tilsmagning af mad. Det består af to dele:
Grundsmagscirklen
Grundsmagenes indbyrdes påvirkning
Smagskompasset: https://maaltidshaandbog.dk/maaltidshaandbog/smagskompasset/
Grundsmagenes påvirkning:
Grundsmagenes påvirkning:
Husk at teste for:
Husk at teste for:
- de 5 forskellige smagsområder (salt, surt, sødt, bittert, umami)
- duft
- konsistens
- farve/udseende
Page updated
Report abuse