茉莉花

【茉莉花】Jasmine   木樨科 Oleaceae  素馨屬 Jasminum

別名—茉莉花（廣群芳譜），茉莉（嶺南雜記），小南強、木梨花、柰花、三白、抹麗花、夜素馨、遠客、末麗、鬘華

花語：1、表示忠貞與尊敬2、清純，貞潔，質樸，玲瓏3、迷人4.你是我的

原產地—中國江南地區以及西部地區；印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣附近

莖—攀援狀灌木；嫩枝常被柔毛。本植物的根有一定的中樞神經麻醉作用，是屬於有毒的天然物，不可過量。

葉—單葉對生，卵形或橢圓形，頂端短尖或鈍，基部闊楔形，全緣，兩面被疏柔毛或無毛；葉柄被短柔毛。

花—夏季開花。聚繖花序頂生或腋生，通常具花 3 朵；花萼管狀，8~9 裂，裂片線形，花冠白色，裂片長圓形，雄蕊 2，著生於冠管內；子房 2 室，每室有胚珠 2。具有香氣，花朵芳香四溢，

果實—不結果實。

特性—攀援狀常綠藤本灌木，性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰環境生長最好。大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。

分布區域：現廣泛植栽於亞熱帶地區，中國、印度、阿拉伯、伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞 花壇鄉。

用途—1.園藝植栽、盆栽花卉：可做切花、盆栽，供觀賞用。

2.食用：花朵經蒸餾後，可得茉莉花露，供製茶種香料及製茶用，大量栽培採收花苞當茶葉的香，當香料。

3.藥用：根有麻醉，止痛之效。治頭痛，齲齒，失眠，筋骨損傷，接骨，瘡毒癰腫。

葉有清熱，解表，利濕之效。治外感發熱，腹脹腹瀉。

花有理氣，解鬱，止痛，和中，辟檅之效。之結膜炎，下痢腹痛，瘡毒，腫瘤，眼疾。茉莉花露有理氣，健脾，美容之效。

4.芳香的茉莉花，自古以來就是製作香油和香水的原料。

5.茉莉花酒、茉莉花醋、餅乾等各種茉莉花產品

6.茉莉花香皂、精油