Titik didih adalah suhu di mana suatu cairan mendidih.
Air mendidih pada suhu 100ºC dan tekanan 1 atm.
Saat tekanan atmosfer sama dengan tekanan uap, cairan dikatakan mendidih.
Titik didih bergantung pada kekuatan gaya antarmolekul suatu cairan.
Makin kuat gaya antarmolekul, makin besar energi yang diperlukan untuk memisahkan antarmolekul, makin tinggi titik didihnya.
Air memiliki ikatan hidrogen. Karena itu, air mendidih pada suhu yang relatif lebih tinggi.
Titik leleh atau titik lebur adalah suhu di mana padatan berubah menjadi cairan.
Es mencair pada suhu 0ºC dan tekanan 1 atm.
Makin kuat gaya antarmolekul, makin besar energi yang diperlukan untuk memisahkan antarmolekul, makin tinggi titik lelehnya.