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El origen:
El origen de esta receta viene desde tiempo prehispánicos. Se origina de las montañas de Ecuador, y el nombre para la comida viene de las palabras para suave y papilla.
La cultura: Como lo ya mencionada, el origen de la receta es de las montañas de Ecuador. Es una de las comidas favoritas en Ecuador, y típicamente se sirvo al lado de la otra comida. Se come en todas las horas la día.
Los ingredientes:
Las papas - 5-6
Acete - 1/4 tazas
Queso - 1 taza
Sal
Pimienta
Harina - 1/2 taza
Achiote - 1/2 chucharadita
Pasos
Hierve las papas, y despues mezcla las papas
Corta y Frie las cebollas
Agrega la Achiote, pimienta, y sal en las cebollas
Mezcla las papas, las cebollas, agrega, la harina y el queso
Forma las empanadas
Frie las empanadas en la acete
Sirve y disfruta!
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