Бобовые: список для здорового питания
Что такое бобовые?
Бобовые - это группа растений, выращиваемых ради их питательных семян. Эти семена известны высоким содержанием белка, клетчатки, витаминов и минералов. Они являются неотъемлемой частью многих здоровых рационов питания.
Популярные бобовые для еды
Фасоль: фасоль пинто, черная фасоль, белая фасоль, красная фасоль
Чечевица: зеленая чечевица, красная чечевица, коричневая чечевица
Горох: зеленый горошек, нут (турецкий горох)
Соя: соевые бобы, тофу, темпе
Польза бобовых для здоровья
Бобовые предлагают множество преимуществ для здоровья, в том числе:
Высокое содержание белка: отличный источник растительного белка, который необходим для роста, восстановления и функции мышц.
Богаты клетчаткой: клетчатка способствует насыщению, регулирует пищеварение и помогает снизить уровень холестерина.
Хорошие источники железа: железо необходимо для образования красных кровяных телец и переноса кислорода по всему телу...