Rubus occidentalis

🌿 Ficha botánica: Rubus occidentalis

Nome en galego: Framboesa negra
Nome en castelán: Frambuesa negra
Nome científico: Rubus occidentalis
Familia: Rosáceas

🔎 Características xerais
Arbusto caducifolio de porte arqueado que pode acadar entre 1,5 e 2,5 metros de altura.
Orixe: América do Norte.
Semellante á framboesa vermella (Rubus idaeus), pero de froitos máis escuros e sabor intenso. É unha planta rústica e resistente ao frío, moi cultivada polos seus froitos aromáticos e antioxidantes.

🌳 Talas e pólas
Talas ergueitas ou arqueadas, con abundantes espiñas curtas e agudas. As pólas novas presentan unha cor verde-violácea.

🌿 Follas
Compostas, alternas, con 3 a 5 folíolos ovados e bordo aserrado.
Cara superior verde escura e envés blanquecino e pubescente.

🌸 Flores
Pequenas, brancas ou lixeiramente rosadas, agrupadas en corimbos terminais.
Florece na primavera (maio-xuño).

🍇 Froitos
Agregados de drupéolas negras ou púrpuras escuras cando madurecen.
De sabor doce-ácido e moi aromático.
Usados frescos, en marmeladas, xeleas, zumes e sobremesas.

🌱 Hábitat e cultivo
Prefire solos fértiles, húmidos e ben drenados.
Medra ben en zonas de clima temperado.
Require exposición soleada e podas regulares para favorecer a produción.

💚 Usos e propiedades
Rico en antioxidantes (antocianinas), vitaminas C e K.
Empregado en alimentación e medicina tradicional pola súa acción antioxidante e antiinflamatoria.