Ribes nigrum

🌿 Ficha botánica: Ribes nigrum

Nome en galego: Grosello negro
Nome en castelán: Grosellero negro
Nome científico: Ribes nigrum
Familia: Grossulariáceas

🔎 Características xerais
Arbusto caducifolio de pequeno tamaño (1–1,5 m).
Orixe: Europa e Asia temperada.
Moi apreciado polos seus froitos aromáticos e polas súas propiedades medicinais.

🌳 Talo
Erecto, ramificado e lixeiramente peloso.
Casca de cor pardo-grisácea, despréndese en tiras finas coa idade.

🌿 Follas
Simples, alternas, palmadas, con 3–5 lóbulos dentados.
Cor verde intensa, algo pelosas na face inferior.
Despregan un aroma forte e característico ao esmagalas.

🌸 Flores
Pequenas, de cor verdosa ou rosada, agrupadas en acios pendentes.
Florece na primavera.
Planta hermafrodita, polinizada por insectos.

🍇 Froito
Bagas esféricas, de cor negra brillante, agrupadas en acios.
Sabor ácido e intenso, moi aromático.
Ricas en vitamina C, ferro e compostos antioxidantes.

🌱 Usos

Consumo en marmeladas, zumes, licores e repostería.
As follas empréganse en infusións diuréticas e depurativas.
O seu aceite esencial úsase en cosmética e aromaterapia.