Ribes uva - crispa

🌿 Ficha botánica: Ribes uva-crispa

Nome en galego: Groselleira espinosa
Nome en castelán: Grosellero espinoso / Uva espina
Nome científico: Ribes uva-crispa
Familia: Grossulariáceas

🔎 Características xerais
Arbusto caducifolio de 0,5 a 1,5 metros de altura.
Orixe: Europa, norte de África e Asia occidental.
Moi cultivado polos seus froitos comestibles e polo seu valor ornamental.

🌳 Talo
Leñoso e moi ramificado.
Pólas con espiñas curtas e agudas na base das xemas.

🌿 Follas
Alternas, palmadamente lobuladas (3–5 lóbulos).
Verdes e finamente dentadas nos bordos.
Textura suave e aspecto brillante.

🌸 Flores
Pequenas, de cor verdosa ou rosada, dispostas en acios curtos de 1 a 3 flores.
Florece na primavera.
Planta hermafrodita e entomófila (polinizada por insectos).

🍇 Froitos
Bagas globosas, translúcidas ou opacas, de cor verde, amarela, vermella ou púrpura segundo a variedade.
Superficie lisa ou peluda, sabor doce-acedo.
Maduran a comezos do verán.

🌱 Usos
Consumida en fresco ou en marmeladas, zumes e doces.
Rica en vitamina C e antioxidantes.
Tamén usada ornamentalmente en sebes e xardíns froiteiros.