Olea europaea

🌿 Ficha botánica: Olea europaea

Nome en galego: Oliveira
Nome en castelán: Olivo
Nome científico: Olea europaea
Familia: Oleáceas

🔎 Características xerais
Árbore perenne e mediterránea, de crecemento lento e gran lonxevidade, que pode superar os 10 metros de altura, aínda que xeralmente se mantén máis baixa pola poda.
Orixe: zona mediterránea.
Moi apreciada polos seus froitos (aceitunas ou olivas) e o seu aceite, base da dieta mediterránea.

🌳 Tronco
Grosor variable, retorto e nodoso, cunha cortiza gris e gretada.
As pólas novas son grisáceas ou verdosas.

🌿 Follas
Opostas, simples e perennes, de forma lanceolada ou elíptica, de 3–7 cm.
Cor verde escura e brillante no anverso, e prateada no reverso por unha fina pubescencia.
Persisten uns dous anos antes de renovarse.

🌸 Flores
Pequenas, brancas ou amarelentas, reunidas en acíos curtos e axilares.
Floración: primavera (abril-xuño).
A maioría son hermafroditas, aínda que tamén hai flores masculinas.

🌰 Froito
Drupa ovalada e carnosa, de cor verde que vira a negra ou púrpura ao madurar.
Contén unha soa semente (óso).
Maduración: outono-inverno.
É a aceituna ou oliva, empregada para consumo directo e para producir aceite de oliva.

🌾 Usos e cultivo
Especie fundamental na agricultura e cultura mediterránea.
Cultívase para obter aceite, madeira e fins ornamentais.
Prefire solos secos, pedregosos e ben drenados, e exposición soleada.
Resiste moi ben a seca e altas temperaturas, pero é sensible ás xeadas fortes.
Pode verse afectada pola mosca da oliva (Bactrocera oleae) e a Xylella fastidiosa.