紀土（きっど）

和歌山県｜平和酒造

「軽やかさと上品さをあわせ持つ、和歌山の人気蔵。」

紀土（KID）は、「紀州の風土」という意味が込められた銘柄。

やわらかな口当たりと、透明感のある味わいが魅力です。

派手すぎない香りと美しいキレがあり、お料理と自然に寄り添ってくれます。

わるつでも、長くお付き合いしている大切な蔵のひとつです。

蔵全体の傾向

フルーティーさ　★★★★☆

米の旨み　　　　★★★☆☆

キレ　　　　　　★★★★☆

香り　　　　　　★★★★☆

食中酒向き　　　★★★★☆

※店主感想

わるつのお料理との相性

・前菜

・お造り

・焼き魚

・季節の野菜料理

やさしい味わいのお料理と合わせると、お互いの美味しさをより引き立ててくれます。

現在の入荷

紀土　純米大吟醸

紀土にはこんなお酒もあります

・純米酒

・特別純米

・純米吟醸

・純米大吟醸

・しぼりたて

・季節限定酒

同じ紀土でも、季節ごとに違った表情を楽しめます。

店主のおすすめ

紀土は、やさしさと上品さのバランスがとても美しい日本酒です。

日本酒らしいお米の旨みも感じられますが、重たさはなく、自然と杯が進みます。

初めての方にも、日本酒がお好きな方にも、自信を持っておすすめできる一本です。

紀土がお好きな方には、こちらも。

あべ（新潟県）

透明感があり、やさしく飲み進められる一本。

亀の海（長野県）

穏やかな香りと上品な甘みが楽しめます。

⭐ 洗心（新潟県）〈プレミアム日本酒〉

雑味のない透明感と美しい余韻。紀土がお好きな方にぜひ味わっていただきたい一本です。

店主からのご案内

紀土は、お料理を邪魔することなく、そっと寄り添ってくれる日本酒です。

一口目の印象だけでなく、お料理と一緒に飲み進めることで、やさしい旨みや美しい余韻もぜひお楽しみください。