洗心（せんしん）

新潟県｜朝日酒造

プレミアム日本酒

「心を洗うような、一杯。」

「洗心」という名には、【心を洗い、素直な気持ちで向き合う】という想いが込められています。

朝日酒造が培ってきた技術と経験を注ぎ込み、澄み切った透明感と気品ある味わいを追求した一本。

特別な日に、ゆっくりと味わっていただきたいプレミアム日本酒です。

蔵全体の傾向

フルーティーさ　★★★★☆

米の旨み　　　　★★★★☆

キレ　　　　　　★★★★★

香り　　　　　　★★★★☆

上品さ　　　　　★★★★★✬

※店主感想

わるつのお料理との相性

・お造り

・白身魚

・季節の前菜

・土鍋ご飯

素材の味を引き立てながら、洗心ならではの透明感を楽しめます。

現在の入荷

洗心　純米大吟醸

朝日酒造にはこんなお酒もあります

・久保田 萬寿

・久保田シリーズ

・朝日山シリーズ

同じ朝日酒造でも、それぞれ異なる個性を楽しめます。

店主のおすすめ

洗心は、「静かな贅沢」という言葉がよく似合う日本酒です。

香りや旨みを強く主張するのではなく、一口ごとに上品さが伝わってきます。

特別な日だけでなく、大切な方との時間にもおすすめしたい一本です。

洗心がお好きな方には、こちらも。

⭐ 八海山 大吟醸〈プレミアム日本酒〉

透明感と美しい余韻を楽しめる一本。

⭐ 而今〈プレミアム日本酒〉

上品な香りと旨みのバランスが魅力です。

紀土（和歌山県）

やさしい口当たりと透明感で、洗心がお好きな方にもおすすめです。

店主からのご案内

朝日酒造の皆様には、長年にわたり大変お世話になっています。

営業の池野さんには何度もお店へ足を運んでいただき、一緒にお酒を酌み交わしたことも、私にとって大切な思い出です。

長岡花火を訪れた際には、蔵もご案内いただき、お酒づくりへの想いや朝日酒造の歴史に触れることができました。

その時に感じた丁寧なものづくりの姿勢は、今でも洗心をおすすめしたくなる理由のひとつであり、私と同い年の池野さんとのご縁もこの蔵をより身近に感じる理由のひとつです。