このページでは、ニホンミツバチの養蜂に関する参考情報をまとめていきます。
ニホンミツバチについて
日本在来種みつばちの会
採蜜
【ニホンミツバチの採蜜方法解説】重箱式巣箱のハチミツはこうやって採る! 動画
たれ蜜の採り方【ニホンミツバチの重箱式巣箱からハチミツを採る】 動画
ハチミツの搾り方【ニホンミツバチの重箱からハチミツを圧搾する方法】 動画
ハチミツの搾り方【ニホンミツバチの巣を手で搾ってみた!】 動画
【動画あり】ニホンミツバチの採蜜の時期と方法 (重箱式巣箱)
はちみつ
自家製天然ハチミツのよくある質問に回答!【ハチミツ基礎知識】 動画
固まったら偽物?白いのはカビ?ハチミツの結晶化について解説! 動画
ハチミツを発酵させない【美味しい糖度の上げ方】日本みつばちの養蜂 How to Beekeeping 動画
⇒糖度80%を目標にあげることで発酵を抑えることができる
⇒BRIX糖度とは?
はちみつの瓶詰め等の製造におけるHACCP(ハサップ)導入の手引き書(日本養蜂協会)
養蜂における衛生管理(日本養蜂協会)
蜜蝋
ミツロウとは?キャンドル材料としての蜜蝋を知る
鍋を使って搾りカスから蜜蝋を作る方法を紹介! 動画