Організація харчування
В Україні проводиться комунікаційна кампанія «Головне – що всередині», що реалізується Представництвом ЮНІСЕФ в Україні та Урядом України в партнерстві з Першою леді України, Міністерством освіти та науки України та Міністерством охорони здоров’я України.
Метою якої є змінити харчові звички українців. Адже систематичне неправильне харчування може стати причиною виникнення хвороб і розладів травної та ендокринної систем, порушити обмін речовин і навіть спричинити онкологічні захворювання. А здорове і збалансоване харчування, навпаки, — це супергерой, який захищає тебе від багатьох неприємностей.
У межах цієї інформаційної кампанії для підвищення обізнаності дорослих і дітей щодо впровадження здорових харчових звичок розроблені креативні матеріали про важливість правильного харчування .
Пам’ятай, харчуйся тим – що робить тебе винахідливим та уважним!
В умовах воєнного стану перед освітянами постає чимало викликів. Серед них - через безпекові умови дистанціювання учнів від школи. Нажаль, з початку військової агресії російської федерації проти України наша Розумівська гімназія "Темп" припинила навчання офлайн, діти навчаються на відстані через інтернетресурс. Ми вимушені поставити на паузу організацію харчування учнів.
Чекаємо на повернення дітей до школи після нашої перемоги!
Багато вже було сказано про реформу шкільного харчування. Основна її мета - покращення здоров'я дітей та підлітків у найближчій перспективі. І ми також продовжуємо впроваджувати здорове харчування. Пропонуємо вам завітати до нашої шкільної їдальні та ознайомитися зі стравами, що приготували на обід. Сьогодні до меню включені блюда із збірника рецептурних страв кухаря Євгенія Клопотенка. Нагадаємо, що у Збірнику рецептур враховані сучасні вимоги до здорового харчування - зменшено кількість солі, цукру, трансжири, та додано сезоні овочі, більше фруктів, страви, що містять рослинний білок. На обід шеф- кухар Світлана Чайковська приготувала - борщ український, плов з курячим м'ясом ( приправлений кмином та чорним перцем), запіканку сирну з яблуками та морквою і сметаною. А ще до обіду був сік фруктовий та банани. Це було дуже смачно! Проте зменшення солі у стравах не всім приходиться до смаку. Тож батьки також повинні долучатися до змін у домашніх харчових вподобань, цікавитися, чому важливо корисно і як правильно харчуватися. Адже їжа - не тільки здоров'я. Це ще й спосіб мислення. Треба розуміти, що до тих норм солі, цукру, жирів ми вже не повернемося! На батьківських зборах ми про це говорили, і запрошуємо батьків долучитися до системи здорового харчування. А ми вже з цікавістю чекаємо меню на завтра - суп з рисом та томатом, куліш з курячим м'ясом та салат із моркви та сметаною!
Реформування харчоблоку.Розумівська шк.pptxzbirnik_klopotenka.pdf zbirnik_klopotenka
В Україні активно іде реформа шкільного харчування. Ми включилися вже в цю роботу. Пропонуємо батькам ознайомитися зі "ЗБІРНИКОМ РЕЦЕПТУР СТРАВ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ ШКІЛЬНОГО ВІКУ В ОРГАНІЗОВАНИХ ОСВІТНІХ ТА ОЗДОРОВЧИХ ЗАКЛАДАХ". Автором цього Збірника є високо кваліфікований кухар – кулінарний експерт, випускник французької школи кулінарії Le Cordon Bleu та автор проекту «Нове шкільне харчування» – Євген Клопотенко.
Завдання цього збірника рецептур – показати, що їжа може бути іншою. Кожна страва – це приклад того, як можна поєднувати та оброблювати різні продукти. Це як гастрономічна енциклопедія, яка підвищує розуміння їжі та вчить харчуватися по-іншому. Бо кожна свідома людина повинна знати про їжу трішки більше, ніж вона знає зараз. І найкраще, що ми можемо зробити – надати їй це знання з дитинства. Щоб людина виросла зі здоровими та харчовими звичками. Адже їжа – це основа нашої життєдіяльності.
https://rozvytok-osvity.te.ua/wp-content/uploads/2021/01/zbirnik_klopotenka.pdf
Харчування дітей шкільного віку заслуговує на особливу увагу, оскільки це один з відповідальних періодів в житті дитини. З урахуванням вимог часу та реформування системи шкільного харчування, актуальним і важливим є повне поновлення шкільного меню. Ми включилися в цей процес! Багато цікавого беремо зі збірника страв Євгена Клопотенко. Нове меню буде в нашій їдальні з січня 2022 року.
Про організацію харчування учнів 1- 4 класів та дітей пільгових категорій в ОЗЗСО Розумівська школа у І семестрі 2021 – 2022 навчального року
ДОЛИНСЬКА СІЛЬСЬКА РАДА
ЗАПОРІЗЬКОГО РАЙОНУ ЗАПОРІЗЬКОЇ ОБЛАСТІ
ОПОРНИЙ ЗАКЛАД ЗАГАЛЬНОЇ СЕРЕДНЬОЇ ОСВІТИ
РОЗУМІВСЬКА ШКОЛА
Н А К А З
від 31.08.2021 с. Розумівка №189
Про організацію харчування
учнів 1- 4 класів та дітей пільгових
категорій в ОЗЗСО Розумівська школа
у І семестрі 2021 – 2022 навчального року
На виконання Закону України «Про охорону дитинства», постанови КМУ від 19.06.2002 №856 «Про організацію харчування окремих категорій учнів у загальноосвітніх навчальних закладах», наказу відділу освіти, молоді та спорту Долинської сільської ради від 09.01.2020 року № 010 « Про організацію харчування дітей в дошкільних закладах та закладах загальної середньої освіти Долинської сільської ради», з метою збереження здоров’я дітей, забезпечення повноцінним якісним харчуванням та організації безкоштовного гарячого харчування для учнів 1-4 класів та учнів пільгових категорій
НАКАЗУЮ:
1. Забезпечити безкоштовне гаряче харчування для учнів 1- 4 класів та учнів пільгової категорії ОЗЗСО Розумівська школа у І семестрі 2021-2022 навчального року.
2. Затвердити список учнів пільгової категорії ОЗЗСО Розумівська школа для організації безкоштовного харчування (додаток 1).
3. Затвердити графік харчування здобувачів освіти ОЗЗСО Розумівська школа (додаток 2).
4. Призначити відповідальною особою за організацію гарячого харчування для учнів 1- 4 класів та учнів пільгової категорії заступника директора з виховної роботи Сергєєнко О.О.
5. Заступнику директора з виховної роботи Сергєєнко О.О.:
5.1.забезпечити отримання своєчасного безкоштовного гарячого харчування для учнів 1- 4 класів згідно до мережі 1-4 класів;
5.2. забезпечити отримання своєчасного безкоштовного гарячого харчування для учнів пільгової категорії.
6. Соціальному педагогу Івашину А.П.:
6.1.забезпечити надання своєчасної поновленої (у разі потреби) достовірної інформації щодо дітей пільгової категорії для організації гарячого безкоштовного харчування;
6.2. забезпечити ведення банку даних дітей пільгової категорії, що забезпечуються безкоштовним гарячим харчування.
7. Контроль за виконанням даного наказу залишаю за собою.
Директор школи Марина .ХОЛОД
Ольга Сергєєнко, 223-23-34
Графік харчування учасників освітнього процесу ОЗЗСО Розумівська школа
у 2021-2022 навчальному році у шкільній їдальні
1-2 класи 10.00 -10.25 год.
3-4 класи 11.05 - 11.25 год.
5-11 класи 12.10 -12.30 год.
Основні нормативно-правові акти, що регулюють організацію харчування в школі
Норми харчування в загальноосвітніх навчальних закладах затверджені постановою КМУ від 22.11.04 р. № 1591. Додаток 7 до цього документа присвячено саме загальноосвітнім закладам. Набір продуктів в грамах для одноразового харчування одного учня наводиться окремо для початкової та старшої школи, також зазначено вміст у ньому білків, жирів і вуглеводів та його енергетичну цінність. У п. 2 приміток до цього додатка зазначено, що за цими ж нормами забезпечуються безплатним одноразовим харчуванням діти-сироти, діти, позбавлені батьківської опіки, та діти з малозабезпечених сімей.
Процес організації харчування дітей у школі складається з: відпрацювання режиму і графіка харчування дітей; визначення постачальників продуктів харчування і продовольчої сировини; приймання продуктів харчування і продовольчої сировини гарантованої якості; складання меню-розкладу; виготовлення страв; проведення реалізації готових страв і буфетної продукції; надання дітям готових; ведення обліку дітей, які отримують безоплатне гаряче харчування, а також гаряче харчування за кошти батьків; контроль за харчуванням; інформування батьків про організацію харчування дітей у закладі.
Сьогодні питання організації харчування дітей у залишається одним із найбільш актуальних. З метою адекватної компенсації фізіологічних потреб дітей необхідно забезпечуватись, у першу чергу, продуктами харчування натурального походження з високою харчовою і біологічною цінністю, у тому числі тими, що містять білок тваринного походження.
Модернізація харчоблоку ОЗЗСО Розумівська школа