5 Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science

Apple cider vinegar is a popular home remedy. People have used it for centuries in cooking and natural medicine. Research shows it does have various health properties, including some antimicrobial and antioxidant effects.

Many people claim it can relieve many health complaints, but you may wonder what the research says.

Evidence suggests it could possibly offer health benefits, such as:

• aiding weight loss

• reducing cholesterol

• lowering blood sugar levels

• improving the symptoms of diabetes

However, little research exists, and further studies are needed before it can be recommended as an alternative therapy.

This article examines the evidence behind 5 possible health benefits of apple cider vinegar.

1.   High in healthful substances

Apple cider vinegar is made by fermenting the sugar from apples. This turns them into acetic acid, which is a main active ingredient in vinegar and may be responsible for its health benefits.

2.   Can help kill harmful bacteria

The main substance in vinegar — acetic acid — can kill harmful bacteria or prevent them from multiplying. It has a history of use as a disinfectant and natural preservative.

3.   May help lower blood sugar levels and manage diabetes

To date, one of the most convincing applications of vinegar is helping treat type 2 diabetes.

Type 2 diabetes is characterized by high blood sugar levels caused by insulin resistance or the inability to produce insulin.

 However, people without diabetes can also benefit from keeping their blood sugar levels in the normal range, as some researchers believe that high blood sugar levels are a major cause of aging and various chronic diseases.

 The most effective and healthiest way to regulate blood sugar levels is to avoid refined carbs and sugar, but apple cider vinegar may also have a beneficial effect.

4.   May aid weight loss

Perhaps surprisingly, studies show that vinegar could help people lose weight.

Several human studies show that vinegar can increase feelings of fullness. This can lead to eating fewer calories and losing weight.

For example, according to one study, taking vinegar along with a high carb meal led to increased feelings of fullness, causing participants to eat 200–275 fewer calories throughout the rest of the day.

 Furthermore, a study in 175 people with obesity showed that daily apple cider vinegar consumption led to reduced belly fat and weight loss:

taking 1 tablespoon (15 mL) led to a loss of 2.6 pounds (1.2 kg)

taking 2 tablespoons (30 mL) led to a loss of 3.7 pounds (1.7 kg)

5.   May boost skin health

Apple cider vinegar is naturally acidic and has antimicrobial properties. This means it could help improve the skin barrier and prevent infections. However, more studies are needed to know how safe and effective this remedy is.

 The best way to incorporate apple cider vinegar into your diet is to use it in cooking. It’s a simple addition to foods like salad dressings and homemade mayonnaise.

 Some people also like to dilute it in water and drink it as a beverage. Common dosages range from 1–2 teaspoons (5–10 mL) to 1–2 tablespoon (15–30 mL) per day mixed in a large glass of water.

It’s best to start with small doses and avoid taking large amounts. Too much vinegar can cause harmful side effects, including tooth enamel erosion and potential drug interactions.

El vinagre de sidra de manzana es un remedio casero popular. La gente lo ha utilizado durante siglos en la cocina y la medicina natural. La investigación muestra que tiene varias propiedades para la salud, incluidos algunos efectos antimicrobianos y antioxidantes.

Muchas personas afirman que puede aliviar muchas quejas de salud, pero es posible que se pregunte qué dice la investigación.

La evidencia sugiere que podría ofrecer beneficios para la salud, tales como:

• ayudar a la pérdida de peso

• Reducción del colesterol

• bajar los niveles de azúcar en la sangre

• mejorar los síntomas de la diabetes

Sin embargo, existe poca investigación y se necesitan más estudios antes de que pueda recomendarse como terapia alternativa.

Este artículo examina la evidencia detrás de 5 posibles beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana.

1.       Alto contenido de sustancias saludables

El vinagre de sidra de manzana se hace fermentando el azúcar de las manzanas. Esto los convierte en ácido acético, que es un ingrediente activo principal en el vinagre y puede ser responsable de sus beneficios para la salud.

 2.       Puede ayudar a matar bacterias dañinas

La sustancia principal en el vinagre, el ácido acético, puede matar las bacterias dañinas o evitar que se multipliquen. Tiene un historial de uso como desinfectante y conservante natural.

3.       Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y controlar la diabetes

Hasta la fecha, una de las aplicaciones más convincentes del vinagre es ayudar a tratar la diabetes tipo 2.

La diabetes tipo 2 se caracteriza por niveles altos de azúcar en la sangre causados por la resistencia a la insulina o la incapacidad de producir insulina.

Sin embargo, las personas sin diabetes también pueden beneficiarse de mantener sus niveles de azúcar en la sangre en el rango normal, ya que algunos investigadores creen que los niveles altos de azúcar en la sangre son una causa importante del envejecimiento y varias enfermedades crónicas.

La forma más efectiva y saludable de regular los niveles de azúcar en la sangre es evitar los carbohidratos refinados y el azúcar, pero el vinagre de sidra de manzana también puede tener un efecto beneficioso.

 4.        Puede ayudar a perder peso

Tal vez sorprendentemente, los estudios muestran que el vinagre podría ayudar a las personas a perder peso.

Varios estudios en humanos muestran que el vinagre puede aumentar la sensación de saciedad. Esto puede llevar a comer menos calorías y perder peso.

Por ejemplo, según un estudio, tomar vinagre junto con una comida alta en carbohidratos llevó a una mayor sensación de saciedad, haciendo que los participantes comieran 200–275 calorías menos durante el resto del día.

Además, un estudio en 175 personas con obesidad mostró que el consumo diario de vinagre de sidra de manzana condujo a la reducción de la grasa del vientre y la pérdida de peso:

tomar 1 cucharada (15 mL) condujo a una pérdida de 2.6 libras (1.2 kg)

tomar 2 cucharadas (30 mL) condujo a una pérdida de 3.7 libras (1.7 kg).

5.       Puede mejorar la salud de la piel

El vinagre de sidra de manzana es naturalmente ácido y tiene propiedades antimicrobianas. Esto significa que podría ayudar a mejorar la barrera de la piel y prevenir infecciones. Sin embargo, se necesitan más estudios para saber qué tan seguro y efectivo es este remedio.

 La mejor manera de incorporar el vinagre de sidra de manzana en su dieta es usarlo en la cocina. Es una adición simple a alimentos como aderezos para ensaladas y mayonesa casera.

 A algunas personas también les gusta diluirlo en agua y beberlo como una bebida. Las dosis comunes varían de 1–2 cucharaditas (5–10 ml) a 1–2 cucharadas (15–30 ml) por día mezcladas en un vaso grande de agua.

Lo mejor es comenzar con pequeñas dosis y evitar tomar grandes cantidades. Demasiado vinagre puede causar efectos secundarios dañinos, incluida la erosión del esmalte dental y las posibles interacciones medicamentosas.

El vinagre de sidra de manzana es un remedio casero popular. La gente lo ha utilizado durante siglos en la cocina y la medicina natural. La investigación muestra que tiene varias propiedades para la salud, incluidos algunos efectos antimicrobianos y antioxidantes.

Muchas personas afirman que puede aliviar muchos problemas de salud, pero es posible que se pregunte qué dice la investigación.

La evidencia sugiere que posiblemente podría ofrecer beneficios para la salud, tales como:

• ayudando a perder peso

• reducir el colesterol

• bajar los niveles de azúcar en la sangre

• mejorar los síntomas de la diabetes

Sin embargo, existe poca investigación y se necesitan más estudios antes de que pueda recomendarse como una terapia alternativa.

Este artículo examina la evidencia detrás de 5 posibles beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana.

1. Alto en sustancias saludables

 El vinagre de sidra de manzana se elabora fermentando el azúcar de las manzanas. Esto los convierte en ácido acético, que es un ingrediente activo principal en el vinagre y puede ser responsable de sus beneficios para la salud.

 2. Puede ayudar a matar bacterias dañinas

 La sustancia principal del vinagre, el ácido acético, puede matar bacterias dañinas o evitar que se multipliquen. Tiene un historial de uso como desinfectante y conservante natural.

 3. Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y controlar la diabetes

 Hasta la fecha, una de las aplicaciones más convincentes del vinagre es ayudar a tratar la diabetes tipo 2.

 La diabetes tipo 2 se caracteriza por niveles altos de azúcar en la sangre causados por la resistencia a la insulina o la incapacidad de producir insulina.

 Sin embargo, las personas sin diabetes también pueden beneficiarse de mantener sus niveles de azúcar en la sangre dentro del rango normal, ya que algunos investigadores creen que los niveles altos de azúcar en la sangre son una de las principales causas del envejecimiento y de diversas enfermedades crónicas.

 La forma más efectiva y saludable de regular los niveles de azúcar en la sangre es evitar los carbohidratos refinados y el azúcar, pero el vinagre de sidra de manzana también puede tener un efecto beneficioso.

 4. Puede ayudar a perder peso

 Quizás sorprendentemente, los estudios muestran que el vinagre podría ayudar a las personas a perder peso.

 Varios estudios en humanos muestran que el vinagre puede aumentar la sensación de saciedad. Esto puede conducir a comer menos calorías y perder peso.

Por ejemplo, según un estudio, tomar vinagre junto con una comida rica en carbohidratos provocó una mayor sensación de saciedad, lo que provocó que los participantes comieran entre 200 y 275 calorías menos durante el resto del día.

 Además, un estudio en 175 personas con obesidad mostró que el consumo diario de vinagre de sidra de manzana redujo la grasa abdominal y la pérdida de peso:

tomar 1 cucharada (15 ml) condujo a una pérdida de 2,6 libras (1,2 kg)

tomar 2 cucharadas (30 ml) condujo a una pérdida de 3,7 libras (1,7 kg).

 5. Puede mejorar la salud de la piel

El vinagre de sidra de manzana es naturalmente ácido y tiene propiedades antimicrobianas. Esto significa que podría ayudar a mejorar la barrera de la piel y prevenir infecciones. Sin embargo, se necesitan más estudios para saber qué tan seguro y efectivo es este remedio.

La mejor manera de incorporar el vinagre de sidra de manzana en su dieta es usarlo para cocinar. Es una simple adición a alimentos como aderezos para ensaladas y mayonesa casera.

A algunas personas también les gusta diluirlo en agua y beberlo como bebida. Las dosis comunes varían de 1 a 2 cucharaditas (5 a 10 ml) a 1 a 2 cucharadas (15 a 30 ml) por día mezcladas en un vaso grande de agua.

Es mejor comenzar con dosis pequeñas y evitar tomar grandes cantidades. Demasiado vinagre puede causar efectos secundarios dañinos, incluida la erosión del esmalte dental y posibles interacciones con otros medicamentos.