domaine tetta

Le domaine est située à Niimi, dans la préfecture d'Okayama, et existe depuis 15 ans.

Nos vins sont faits avec le raisin 100% cultivé par nos soins, et nous avons le sol calcaire qui est rare au Japon.

Les raisins sont principalement des variétés de Vitis vinifera, avec de nombreuses variétés de raisins indigènes et comestibles japonaises également plantées, et une viticulture minutieuse est entreprise pour maximiser l'individualité de chaque variété, le processus de vinification est effectué avec une intervention humaine minimale, sans ajout de sucre ou d'acide.

Depuis notre participation l'année dernière au 1er Salon des Vins Japonais, nous avons eu de grandes opportunités en Europe. Nous attendons avec impatience l'événement de cette année, cette 2ème version du Salon.