Levelei, szárai és virágai alkalmasak pitypangleves alapjául.
Hozzávalók:
- fél hagyma
- 2- 3 marék pitypanglevél
- póréhagyma, paradicsom, sárgarépa vagy más vadon élő növények
- sózzuk és borsozzuk ízlésünk szerint
Elkészítés:
A fél hagymát felkockázzuk, és olajon megpirítjuk.
Adjunk hozzá 2-3 marék pitypanglevelet, és keverés közben rövid ideig melegítsük.
Ízlés szerint adjunk hozzá póréhagymát, paradicsomot, sárgarépát vagy más vadon élő növényeket, pároljuk rövid ideig, majd öntsük fel vízzel.
A levest lassú tűzön főzzük 20-30 percig.
Botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítjük.
Sózzuk, borsozzuk.
A friss pitypang levelei más zöldségekkel együtt feldolgozhatók egy facsaró segítségével, hogy friss pitypanglevet készítsenek. Mivel ez az eljárás sok tápanyagot hagy a törkölyben, ajánlatos a leveleket a zöldturmixokhoz hozzáadni.
A virágokból a méz alternatívájaként pitypangszirup is könnyen készíthető.
Kistermelői pitypang termékek
Pitypangvirág tea
- 100 ml. 1.600 ft
- 250 ml. 3.200 ft
- 500 ml. 6.400 ft
Pitypanglevél tea
- 100 ml. 800 ft
- 250 ml. 1.600 ft
- 500 ml. 3.200 ft
Pitypangkivonat
Tartósítószertől, adaléktól mentes
- 0,2 liter 3.000 ft
- 0,5 liter 6.500 ft
- 0,75 liter 9.000 ft
Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk
Fermentált pitypangbimbó
- 0,212 lit 2000 ft
- 0,4 lit 3600 ft
Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk
Pitypangszirup
Tartósítószer mentes, csatos üveges kiszerelés, az üvegek árát a termék ára tartalmazza, az üvegeket visszavásároljuk, 500 ft/db
- 0,25 liter 1.500 ft
- 0,5 liter 2.500 ft
- 1 liter 4.500 ft
Pitypangecet
- 0,2 liter 1300 ft
- 0,5 liter 2500 ft
- 0,75 liter 3300 ft
Legalább egy évig érlelt, biológiai úton erjesztett, adalék és tartósítószer mentes termékek
Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető