3ПКД-2

Занятие 1  от 01.09.2023     Тема 1.Классификация фруктов

1.Изучить лексику по теме  Fruits. стр.161 в учебнике  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь . Из карточки  см.здесь выписать  только фрукты.

*Презентация здесь 

2. Повторить профессиональные глаголы. 

Занятие 2  от 05.09.2023      Тема 2. Классификация ягод.

1. Лексику по теме Fruits см.здесь подготовить на письменную проверочную.

2.Изучить лексику по теме  Berries. стр.161 в учебнике  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь *Презентация здесь 

Занятие 3  от 07 .09.2023      Тема 3.Блюда из фруктов и ягод..

1.Изучить лексику по теме  Berries  см.здесь   на письменную проверочную. стр.161 в учебнике  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь *Презентация здесь 

2. Изучить лексику по теме Groceries . Презентацию см.здесь 

Занятие 4  от 12.09.2022    Тема 4. Бакалея

1.Подготовить лексику по теме  Berries  для  письменной проверочной  см. РАЗДАТКУ   и стр.162 в учебнике  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь 

2. Перевести фразы Restaurante Vocabulary см.здесь 

3. Подготовиться обсудить упражнение на тему Meals of the Day см.здесь . 

• Повторить лексику по теме Groceries . 

Занятие 5  от 14.09.2022      Тема 5. Виды теста и изделия из теста

1.Выписать перевод изделий из теста по лексике "Виды теста и изделия из теста"стр.162-163 Bakery products и co стр. 176-177 Types of Dough and Baking Items Учебник Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь 

2.Лексику по теме  Groceries  см.здесь  подготовить на письменную проверку 

Занятие  6 от 19.09.2022 Тема: Хлеб.Виды хлеба. 

1. Для отсутствующих на занятии:Изучить тексты Types of Bread  здесь и Different Types of bread здесь . Сопоставить с материалом см.здесь  Выписать в тетрадь не менее 20 основных видов хлеба с переводом , устно перевести пояснения по каждому из  выписанных вами виду хлеба (будет опроc)

2. Подготовиться к письменному  тесту по теме Types of Dough and Baking Items  . 

Занятие 7 от 25.09.2022 Тема: Мясо

1. Выучить на  письменный тест  теме Types of Dough and Baking Items  . 

2. Лексику стр.159 Meat and Poultry учить на устный опрос.

II семестр

Занятие  от 12.01.2024   дистанционно Тема.1 Классификация рыбы.

1. Изучить лексику по тему "Рыба" учебник Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С стр. 159-160  составить словарь в тетради (будет проверка ). Дополнить словарь по теме "Рыба" из презентации  см.здесь и файл см.здесь

2.Выписать все инструменты для подачи из видео 5 Must-Have Plating Tools https://www.youtube.com/watch?v=wapdvQEpz98  ан

 Занятие  от 12.02.2024   Блюда из рыбы. 

1. Изучить презентацию Serving of Cold Fish Appetizers см.здесь

2. Перевести рецепт Tuna Casserole cтр.264 учебник  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь.

Занятие  от 13.02.2024 Тема: Холодные закуски из рыбы

1.Изучить материал 25 Seafood Appetizers We Can’t Resist   https://insanelygoodrecipes.com/seafood-appetizers/ ,   выписать названия рыбных закусок и перевести названия.  По гиперссылкам пройти и перевести 1 рецепт (рецепты в группе не должны повторяться)  

1) Smoked Salmon Mousse

2)  Crabbies

3) Shrimp Dip

4) Crab Rangoon

5) Bagels and Lox

6) Salmon Patties

7) Fish Taco Bites

8) Mini Crab Cakes

9) Shrimp Cocktail

10)  Clam Dip

11)  Crab and Cream Cheese Crescent Rolls

12)  Bang Bang Shrimp

13)  Crab Dip

14)  Lobster Bisque

15)  Shrimp Surprise Spread

16)  Smoked Salmon Dip

17)  Tuna Puff Pastry Pinwheels

18)  Shrimp and Cream Cheese Firecrackers

19)  Tuna Salad Deviled Eggs

20)  Breaded Shrimp

21)  Brown Sugar Bacon Wrapped Scallops

22)  Shrimp Salsa

23)  Clam Chowder

24)  Mexican Shrimp Cocktail Stuffed Avocados

25)  Tuna Dip

Занятие  от 26.03.2024  Тема:  Горячие рыбные блюда

1. Изучить презентацию и выписать  лексику по теме Cookware см.здесь

Занятие  от 02.04.2024  Тема: дистанционно Подача рыбных блюд

1. Изучить сайт и первести рецепт Homemade Sushi Bowl  https://www.yummly.com/recipe/Homemade-Sushi-Bowl-2686478

Занятие  от 09.04.2024  Тема: Молоко

1. Перевести тексты Some Facts About Milk (здесь) 

Занятие  от 16 .04.2024  Тема:Молочные продукты длительного хранения 

1.Закончить перевод текста How to Store Milk (здесь)

2.Подготовить к  устной проверочной работе лексику по теме Dairy Products стр.163 

*.Выписать не менне 20 вкусовых характеристик блюд. стр. 175-176

    COOKING UTENSILS  

1.  Cutlery and Tableware стр. 139-143 . Учебники "Английский для обслуживающего персонала" И.П.Агабекян . ссылка на учебник  здесь 

2. Professional Equipment см.здесь

3.  Kitchen Utencils  из презентации см.здесь 

Занятие от 24 .04.2024 Тема : Молочные продукты длительного хранения.

1. Лексику Dairy Products подготовить на письменный тест. 

• sour cream

• curd

• pot cheese

• processed cheese

• butter

• whey

• buttermilk

• cream

• cream cheese

• cottage cheese

2.Изучить 1 и 2 слайд  лексики по теме Cookware см.здесь .

Занятие от 04.05.2024  Тема :Блюда на основе молока.

   1.   https://natashaskitchen.com/flan-recipe/ перевести рецепт Флана.

    2.  Повторно.Подготовить к  письменной проверочной работе лексику по теме Dairy Products 

*Выписать не менне 20 вкусовых характеристик блюд. стр. 175-176, распределив на 2 колонки-bad quality and taste vs good quality and taste