2ПКД-11

Занятие 1  от 29.09.2022      Тема 1.Классификация фруктов

1.Изучить лексику по теме  Fruits. стр.161 в учебнике  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь . Из карточки  см.здесь выписать  только фрукты.

*Презентация здесь 

2. Повторить профессиональные глаголы. 

Занятие 2  от 06.10.2022      Тема 2. Классификация ягод.

1. Лексику по теме Fruits см.здесь подготовить на письменную проверочную.

2.Изучить лексику по теме  Berries. стр.161 в учебнике  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь *Презентация здесь 

Занятие 3  от 13.10.2022      Тема 3.Блюда из фруктов и ягод..

1.Изучить лексику по теме  Berries  см.здесь   на письменную проверочную. стр.161 в учебнике  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь *Презентация здесь 

*IV часть профессиональных глаголов выучить на  устный тест. 

Занятие 4  от 20.10.2022      Тема 4. Бакалея

1.Изучить лексику по теме  Groceries   на устный диктант стр.162 в учебнике  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь *Презентация здесь 

2. Выучить на  устный тест  IV часть профессиональных глаголов

Занятие 5  от 27.10.2022      Тема 5. Виды теста и изделия из теста

1.Выписать перевод изделий из теста по лексике "Виды теста и изделия из теста"стр.162-163 Bakery products и co стр. 176-177 Types of Dough and Baking Items Учебник Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь 

2.Лексику по теме  Groceries  см.здесь  подготовить на письменную проверку 

Занятие  6 от 31.10.2022 Тема: Хлеб.Виды хлеба. 

1. Для отсутствующих на занятии:Изучить тексты Types of Bread  здесь и Different Types of bread здесь . Сопоставить с материалом см.здесь  Выписать в тетрадь не менее 20 основных видов хлеба с переводом , устно перевести пояснения по каждому из  выписанных вами виду хлеба (будет опроc)

2. Подготовиться к письменному  тесту по теме Types of Dough and Baking Items  . 

3. Повторно. Лексику по теме  Groceries  см.здесь  подготовить на письменную проверку 

Повторно. Выучить на  устный тест  IV часть профессиональных глаголов

Занятие 7 от 03.11.2022 Тема: Мясо

1.В третий раз. Выучить на  письменный тест  IV часть профессиональных глаголов и по теме Types of Dough and Baking Items  . 

2. Лексику стр.159 Meat and Poultry учить на устный опрос.

Занятие 8 от 10.11.2022 Тема: Субпродукты

В четвертый раз для тех, кто еще не прошел эти контрольные точки. Письменный тест  IV часть профессиональных глаголов и по теме Types of Dough and Baking Items  . 

1. Выучить слова по теме  Offals and Giblets здесь

2. Лексику стр.159 Meat and Poultry учить на устный опрос.

Занятие 9 от 17.11.2022 Тема: Мясные блюда

1. Изучить типы меню иразделы меню по тексту Menu Planning стр.103-105 Учебник Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь 

2. Повторно.Подготовить лексику  по теме  Offals and Giblets здесь и Лексику стр.159 Meat and Poultry  на устный опрос.

Для отсутствующих на занятии-подготовиться сдать контрольные точки IV часть профессиональных глаголов 

Всем, кроме Душко ,Миниахметовой и Телегиной  также по теме Types of Dough and Baking Items. За несданные темы в журнал будет выставлена оценка 2. 

Занятие 10  от 24.11.2022 Тема: Домашняя птица. Дичь.

1. Выучить лексику по теме Дичь. см.здесь

2. Выписать все мясные блюда из раздела Meals стр. 165-167

По тексту Menu Planning  стр. 103-104 и выполнить упр.1, 2 стр. 105 Учебник Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь  и выучить составные части меню.

Выполнить перевод рецепта Ginger Spiced Pork стр. 258 Учебник Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь

Занятие 11 от 01.12.2022 Тема: Блюда из домашней птицы и дичи. 

 Повторно. Сделать перевод рецепта Ginger Spiced Pork стр. 258 Учебник Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь.

1. Подготовиться к аудированию , слушать любые диалоги на сайте "Решу ОГЭ" .

II семестр

Занятие от 18.01.2023  Тема 1: Классификация рыбы.

1. Изучить лексику по тему "Рыба" учебник Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С стр. 159-160 

2.Выписать все инструменты для подачи из видео 5 Must-Have Plating Tools https://www.youtube.com/watch?v=wapdvQEpz98  

Занятие от 25.01.2023  Тема  2 : Морская рыба

1.Перевести рецепт Stuffed Sole .Учебник "Английский язык для специалистов сферы общественного питания" Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С стр. 264

2. На письменную проверку подготовить профессиональные глаголы 5 часть. (кто не писал 4 часть-также готовим ее)

Занятие от 01.02.2023  Тема 3 : Речная рыба. 

1. Дополнить словарь по теме "Рыба" (см.презентацию) и файл см.здесь

Перевести рецепт Deviled Eggs with Old Bay Seasoning см.здесь  , обращая внимания на названия специй, входящих в приправу. 

На письменную проверку подготовить профессиональные глаголы 5 часть. (кто не писал 4 часть-также готовим ее)

Занятие от 08.02.2023  Тема 4. Морепродукты

1. Выучить названия рыбы и морепродуктов файл см.здесь

2. Подготовить хорошее чтение текста по ссылке https://www.eslfast.com/begin2/b2/b2009.htm 9. MAKING SCRAMBLED EGGS 

• Дополнительно. Выполнить упражнение 1 и 2 стр. 119 Учебник" Щербакова Н.И. (Материал для повторения темы Present Perfect Tense. на  стр. 264 ), а также смотреть таблицу Времена английского языка здесь .

Занятие  от 15.02.2023  Тема: Рыбные изделия и деликатесы

1. Подготовить на письменную проверочную работу лексику только по теме Fish  см.здесь

2.  Повторить назвния посуды и приборов для сервировки и подачи блюд. стр. 139-148 "Cutlery and Tableware" .учебник И.П.Агабекян ссылка на учебник  здесь

Занятие от 29.03.2023  Тема 6. Блюда из рыбы. 

1. Изучить презентацию Serving of Cold Fish Appetizers см.здесь

2. Перевести рецепт Tuna Casserole cтр.264 учебник  Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С.  здесь.

Занятие от 5.04.2023  Тема 7. Холодные закуски из рыбы

для всех отсутствующих на паре : готовить на тест лексику  для письменной проверки по теме Fish , Seafood

для всех-повторить названия специй!

1.Изучить материал 25 Seafood Appetizers We Can’t Resist   https://insanelygoodrecipes.com/seafood-appetizers/ ,   выписать названия рыбных закусок и перевести названия.  По гиперссылкам пройти и перевести 2 рецепта  полностью.(распределите в группе , чтобы не повторяться)

1) Smoked Salmon Mousse

2)  Crabbies

3) Shrimp Dip

4) Crab Rangoon

5) Bagels and Lox

6) Salmon Patties

7) Fish Taco Bites

8) Mini Crab Cakes

9) Shrimp Cocktail

10)  Clam Dip

11)  Crab and Cream Cheese Crescent Rolls

12)  Bang Bang Shrimp

13)  Crab Dip

14)  Lobster Bisque

15)  Shrimp Surprise Spread

16)  Smoked Salmon Dip

17)  Tuna Puff Pastry Pinwheels

18)  Shrimp and Cream Cheese Firecrackers

19)  Tuna Salad Deviled Eggs

20)  Breaded Shrimp

21)  Brown Sugar Bacon Wrapped Scallops

22)  Shrimp Salsa

23)  Clam Chowder

24)  Mexican Shrimp Cocktail Stuffed Avocados

25)  Tuna Dip

Занятие от11.04.2023  Тема 8. Горячие рабные блюда

1. Изучить презентацию и выписать  лексику по теме Cookware см.здесь

Занятие от 19.04.2023  Тема 9. Подача рыбных блюд

1. Изучить сайт и первести рецепт Homemade Sushi Bowl  https://www.yummly.com/recipe/Homemade-Sushi-Bowl-2686478

Занятие от 20.04.2023  Тема 10. Молоко

1. Перевести тексты Some Facts About Milk (здесь) и How to Store Milk (здесь)

Занятие от 26.04.2023  Тема 11. Кисломолочные продукты

Лексику Dairy Products подготовить на письменный тест. (перевод лексики на стр. 163 учебник Щербаковой Н.И.)

1. sour cream

2. curd

3. pot cheese

4. processed cheese

5. butter

6. yoghurt

7. buttermilk

8. cream

9. cream cheese

10. cottage cheese

2. Подготовить 1 и 2 слайд  лексики по теме Cookware см.здесь на устную проверочную работу.

Занятие от 17.05.2023  Тема 12. Молочные продукты длительного хранения

1. Завершить перевод текста How to Store Milk (здесь)

2. Подготовить 3 и 4 слайды  лексики по теме Cookware см.здесь на устную проверочную работу.

• дополнительно https://natashaskitchen.com/flan-recipe/ перевести рецепт Флана.

Занятие от 24.05.2023  Тема 13. Блюда на основе молока

1. Выполнить подробный перевод рецепта https://natashaskitchen.com/flan-recipe/ перевести рецепт Флана.

2. Подготовить 1-4 слайды лексики по теме Cookware см.здесь  на пробную проверку (готовимся к диф зачету).

*для тех, кто отсутствовал на занятиях либо написал работы на 2 -повторить лексику и сдать задания (переводы текстов )