Секрети здорового
харчування наших дітей
ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ МОЛОДШИХ ШКОЛЯРІВ
Харчування дітей - одна з найбільш обговорюваних і актуальних тем для батьків та вчителів. Як прищепити звички правильного харчування дітей молодшого шкільного віку, що включити в дитяче меню?
Що вважається правильним харчуванням?
Головні принципи здорового і правильного харчування:
Це їжа, яка дає організму всі необхідні речовини і містить: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини і клітковину.
Збалансованість харчування, мається на увазі високий вміст вітамінів і мікроелементів, який допоможе організму рости, розвиватися і залишатися здоровим.
Помірність - відповідність калорійності їжі тому, скільки малюк витрачає і як активно він рухається. Дитина повинна отримувати насичення і вгамовувати почуття голоду, але не переїдати.
Режим харчування, якого важливо дотримуватися з ранніх літ. Перерва між прийомами їжі повинна бути близько 3 годин. Важливо їсти в один і той же час.
Різноманітність - за добу школяреві потрібно вживати продукти з різних харчових груп - білки, вуглеводи, молочні продукти, жири, фрукти і овочі.
- каші (з маслом або молоком), макарони, картопляне пюре;
- яйця, сир;
- м'ясо або рибу;
- какао, чай, натуральний сік, компот або кава з молоком.
- фрукти (яблуко, банан, грушу або інший фрукт, який зручно з'їсти, щоб не забруднитися);
- бутерброд із сиром або відварним філе;
- печиво, запіканку або булочку, краще домашнього приготування;
- горіхи або сухофрукти;
- напій (компот, сік, питний йогурт, вода без газу, морс).
- Перше - гаряче рідке блюдо: невелика порція м'ясного, рибного або овочевого супу, борщу, солянки або ін.
- Друге - гарнір (каша, макарони, картопля) з додаванням відвареного або тушкованого м'яса або риби, котлети, тушкованих або свіжих овочів.
- Десерт - солодкість з помірним вмістом цукру.
- яєчня або омлет;
- сир;
- тушковані овочі або рибу;
- відварне м'ясо;
- овочевий салат;
- гречану, рисову або вівсяну кашу;
- бобові зі свіжими овочами та ін.
Не забувайте правильно поєднувати продукти:
сирі овочі і салати добре давати дитині перед їжею, вони тоді краще засвоюються і добре стимулюють травлення;
Не використовувати в одній страві білки або жири різного походження. Наприклад, м'ясо не подавати з молоком, краще - з овочами;
каші, макарони, картопля містять складні вуглеводи, тому їх краще чергувати для різноманітності харчування.
Що виключити з харчування школяра
Продукти, від яких краще відмовитися:
чіпси, снеки, сухарики зі смаковими добавками;
ковбасні та копчені продукти;
будь-які напівфабрикати і фастфуд;
гострі і дуже пряні вироби;
консерви, спеції і багато солі;
всі без винятку газовані напої.
Поки ви несете відповідальність за харчування дитини, і від вас залежать її звички здорового способу життя зараз і в майбутньому. Разом відвідайте кулінарні майстер-класи для дітей, щоб збагатити своє меню цікавими стравами. Також подивіться статтю про те, як боротися з нестачею вітамінів у дітей.