Употребление каких продуктов приводит к ботулизму?

 Введение

Ботулизм - серьезное заболевание, вызванное нейротоксинами, вырабатываемыми бактерией Clostridium botulinum. Эти бактерии могут размножаться в условиях без доступа кислорода, производя токсины, которые могут вызвать паралич мышц и даже смерть.

 Источники ботулизма

Основными источниками ботулизма являются:

 Консервированные продукты домашнего приготовления: Неправильно законсервированные продукты, такие как овощи, фрукты и мясо, могут содержать бактерии C. botulinum.

 Мясные изделия: Сырая или недоваренная курица, утка и индейка могут быть источниками ботулизма...