Какие свойства приобретают продукты при добавлении сахара

Подслащивание и улучшение вкуса

Сахар обладает естественной сладостью, которая придает продуктам приятный и привлекательный вкус. Он действует как подсластитель, увеличивая уровень сладости и усиливая другие ароматы.

Увеличение калорийности

Сахар — источник пустых калорий, не содержащих никаких питательных веществ. Добавление сахара в продукты значительно увеличивает их калорийность, что может привести к набору веса и другим проблемам со здоровьем.

Сохранение свежести

Сахар обладает консервирующими свойствами, которые помогают продлить срок хранения продуктов...