Углеводы: в каких продуктах содержатся?

Углеводы - незаменимые макронутриенты, которые служат основным источником энергии для организма. Они классифицируются на простые и сложные углеводы, отличающиеся сложностью их химической структуры и скоростью усвоения.

 Простые углеводы

Простые углеводы - это моносахариды (глюкоза, фруктоза) и дисахариды (сахароза, лактоза). Они быстро усваиваются и вызывают резкий скачок уровня сахара в крови. Продукты, богатые простыми углеводами, включают:

 Сахар

 Натуральные подсластители (мед, кленовый сироп)

 Фруктовые соки

 Выпечка

 Сладости

 Сложные углеводы

Сложные углеводы - это полисахариды, состоящие из длинных цепочек глюкозы...