flore en randonnée à Barèges (Htes Pyrénées): Mauve sylvestre et ses usages

Bien sur, vous pouvez rencontrer cette plante au cours de vos randonnées un peu partout et pas seulement dans la vallée de Barèges (Hautes Pyrénées) comme je vous y invite sur http://flore.bigorre.free.fr/hp65/viella_intro.html  car cette plante est très commune; commune, certes mais pas banale. Jugez plutôt!

Et d'abord les noms; parmi les noms vernaculaires on peut noter "fromagère" ou encore "herbe à fromages" et on comprend pourquoi en observant les fruits.

C'est une plante comestible, et elle n'échappe pas à la tendance actuelle de retrouver la saveur des plantes sauvages. 

Mais déjà en 1768 Valmont de Bomare signale dans son "dictionnaire raisonné (....) ": 

"La mauve étoit autrefois d'un grand usage parmi les alimens : elle tenoit presque le premier rang dans les tables mais aujourd'hui elle est bannie des cuisines, & releguée dans les boutiques des apothicaires.Il y a cependant encore quelques personnes qui, au printems, mangent au commencement de leur repas les têtes & les jeunes pousses de la mauve avec de l'huile & du vinaigre, comme les asperges, afin d'avoir le ventre libre. "

C'est aussi une plante médicinale et il précise :

"L'une & l'autre mauve humectent, calment, lâchent les urines. La mauve est la première des quatre plantes émollientes, qui sont la mauve, la guimauve , la violette noire & l'acanthe. Toutes sont également utiles en cataplasme & en lavement. La décoction des feuilles de mauve calme les inflammations des reins, de la vessie, de la matrice & des conduits urinaires. "

Et voici encore ce que préconisait Hippocrate (4 ème siècle avant JC) en gynécologie: 

"Prenez des grains d'ortie et de mauve, que vous pilerez avec de la graisse d'oie, pour faire un pessaire "

Elle a été surnommée "omnimorbia" c'est à dire "remède à toute maladie"

Sur https://booksofdante.wordpress.com/tag/recolte-et-sechage-de-la-mauve  vous trouverez une compilation des propriétés de la mauve sylvestre et apprendrez comment Cicéron a subi pendant 10 jours une diarrhée parce qu'il avait trop mangé de mauve chez son ami Lentulus:

" Voilà dix jours que je souffre d'une violente colique (...) comme un sot pour des cardons et des mauves " (lettre à GALLUS)