เรียกได้ว่ากระแสเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ กำลังมาและ “น้ำข้าวกล้องงอก” ก็เป็นเครื่องดื่มอันดับต้นๆ ที่หลายคนรู้ถึงประโยชน์ที่เกินกว่าคำว่าครบถ้วนเลยค่ะ เพราะอุดมด้วยวิตามินแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย พร้อมสารกาบาและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ทั่วโลกยกย่องในคุณประโยชน์ที่หายากในอาหารประเภทอื่นๆ ทั้งยังเป็นการสนับสนุนและเพิ่มคุณค่าของข้าวไทยให้คงอยู่ในวิถีไทยได้อย่างยั่งยืนอีกด้วย วันนี้เรามีการทำ น้ำข้าวกล้องงอก มาฝากค่ะ ตามมาดูสูตรทางนี้ได้เลย

น้ำข้าวกล้องงอก

ข้าวกล้องงอก เป็นข้าวที่นำมาผ่านกระบวนการงอกเพื่อพร้อมที่จะพัฒนาเป็นต้นอ่อน ตอนที่เมล็ดข้าวเพิ่งงอกหรือกำลังจะเจริญเติบโตนั้น จะมีการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีอย่างมากภายในเมล็ดมีการเปลี่ยนแปลงทางสารอาหารทำให้เกิดสารอาหารเพิ่มขึ้นน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตในข้าวจะถูกทำให้มีขนาดที่เล็กลง รวมถึงโปรตีนในเมล็ดข้าวก็จะถูกย่อยให้เป็นกรดอะมิโน และสายเปบไทด์หน่วยเล็ก นอกจากนี้แล้วยังมีสารเคมีสำคัญอีกมากมาย อาทิ สารกลุ่มไฟโตสเตอรอล (phytosterol) แกมมาออริซานอล (Gamma Oryzanol) วิตามินอีกลุ่มโทโคไตรอีนอล ไฟโตสเตอรอลและกรดไขมันสำคัญๆ และที่โดดเด่นที่สุดคือ สารกาบา “น้ำข้าวกล้องงอก” กับประโยชน์ที่ช่วยชะลอความแก่

สารกาบาในข้าวกล้องงอก

นอกจากในข้าวกล้องงอกแล้วยังสามารถพบสารกาบาได้ในพืชตระกูลถั่วด้วยเช่นกัน

1. ช่วยให้ระบบประสาทและสารสื่อประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ควบคุมน้ำตาลในเลือด

3. ควบคุมระดับฮอร์โมน ลดผลข้างเคียงจากวัยทอง

4. ช่วยในการลดน้ำหนัก ป้องกันการสะสมของไขมันอีกด้วย

5. ป้องกันมะเร็งลำไส้

น่าดู : https://doodido.com/

UFABET : https://www.ufabet369.net/ufabet/

แทงบอล : https://www.ufabet369.net/

ดูบอล : https://zonedooball.com/

ดูหนัง HD : https://moviesdoofree.com/