La Storia
Le notizie fresche (in tutti i sensi): Non è sempre stato un mercato! Fino a qualche decennio fa, questo grande edificio era la sede del Badische Zeitung, il principale giornale locale. Al posto del profumo di pizza e curry, qui si respirava l'odore dell'inchiostro e si sentiva il rumore assordante delle macchine da stampa.
La trasformazione: Nel 1997, qualcuno ha avuto la brillante idea di trasformare questo spazio vuoto in un enorme mercato gastronomico. Da allora, le uniche cose che vengono "stampate" a ritmo continuo sono scontrini e piatti succulenti!
Cosa vedere
Il giro del mondo in 50 metri: Entrando, vi troverete in un grande spazio circondato da decine di stand gastronomici che preparano cibo sul momento. C'è letteralmente di tutto: noodles asiatici, tacos messicani, pasta italiana, curry indiano, sushi, hamburger e, ovviamente, le specialità tedesche della Foresta Nera.
La regola del "tutti felici": È il posto perfetto per le famiglie. Un ragazzo di 13 anni vuole le patatine fritte, la mamma vuole un'insalata leggera e il papà ha voglia di una mega salsiccia tedesca? Nessun problema! Ognuno va allo stand che preferisce, ordina il suo cibo e poi ci si ritrova tutti insieme a mangiare ai lunghi tavoloni centrali.
Il trionfo dei colori: Fermatevi un attimo a guardare l'ambiente. Tra insegne luminose, bandiere, profumi mescolati e cuochi che spadellano a vista, è un posto super "instagrammabile".
Curiosità e chicche da sapere
Di sera si balla: Se di giorno è un mercato dove pranzare velocemente, il venerdì e il sabato sera la Markthalle si trasforma in una specie di festa. Arrivano i DJ, mettono musica dal vivo e i tavoli si riempiono di giovani che chiacchierano e ascoltano musica.
La caccia al posto: Trovare un tavolo libero nelle ore di punta (verso le 13:00) è un vero sport estremo! Aguzzate la vista e siate veloci: non fatevi problemi a chiedere se potete sedervi accanto a degli sconosciuti, qui è la normalità ed è un ottimo modo per fare amicizia (o almeno per provare a dire "Ciao" in tedesco: Hallo!).
Riportare il vassoio (stile mensa): Attenzione, qui non ci sono i camerieri che sparecchiano per voi. Quando avete finito di mangiare, dovete riportare il vassoio e i piatti sporchi negli appositi punti di raccolta. È un'ottima lezione di organizzazione tedesca!