Un pizzico di storia
Nata per i re (e per i soldati): Questa celeberrima birreria fu fondata nel lontano 1589 dal duca Guglielmo V di Baviera. All'epoca la birra locale faceva così schifo che i reali decisero di aprirsi un birrificio personale per produrre una bevanda finalmente decente per la corte e per i lavoratori dello Stato.
Un locale formato gigante: Nel corso dei secoli è diventata talmente famosa e affollata che si è espansa a dismisura, trasformandosi nel tempio mondiale della birra e dell'accoglienza bavarese.
Cosa vedere in poche ore
La Schwemme (la Sala principale): Appena entri al piano terra ti trovi in una sala enorme, rumorosa, coloratissima e sempre stracolma di gente. È il cuore pulsante del locale, dove si cantano canzoni tradizionali e l'energia è alle stelle a qualsiasi ora del giorno.
I boccali dei clienti fissi (Stammtisch): Guarda bene nei ripiani a muro, vedrai centinaia di pesanti boccali di ceramica con il coperchio in metallo chiusi a chiave. Sono i boccali personali dei clienti fissi, tramandati spesso di padre in figlio da generazioni!
I costumi tradizionali (Tracht): Molti camerieri e clienti indossano i tipici abiti bavaresi (i lederhosen con i pantaloni di pelle per i ragazzi e i dirndl colorati per le ragazze), che sembrano usciti direttamente da una festa in maschera o da un film d'altri tempi.
Curiosità da sapere
Musica dal vivo non-stop: Non importa quando ci andrai, troverai quasi sempre una band con i costumi tradizionali che suona musica folkloristica con ottoni e fisarmoniche, creando un'atmosfera da festa di paese perenne.
Clienti... spaziali: Nel corso dei secoli la Hofbräuhaus ha ospitato un sacco di personaggi famosi, da re e imperatori fino a musicisti e scrittori, diventando un punto di riferimento pop in tutto il mondo.
I famosi pretzel giganti: Anche se non vi fermate a pranzare, fate caso agli enormi Brezn (i pretzel salati) che girano sui vassoi: sono grandi quasi quanto un pallone da basket e sono il simbolo ufficiale degli snack da passeggio tedeschi!