Chirone (Χείρων, "abile nell'uso delle mani") è nella tradizione mitologica greca, il più sapiente dei Centauri.
(Omero, Iliade, XI, 832).
Abitante in una grotta del Monte Pelio, è conosciuto soprattutto come educatore di dei ed eroi, quali Achille, Atteone, Asclepio: proprio quest'ultimo, Chirone inizia alla medicina e alla conoscenza delle erbe. Ed è nei testi omerici, dove si colgono i tratti di una medicina più pratica che magica e sacerdotale, che si citano, in particolare, numerose piante medicinali.Una curiosità: le conoscenze anatomiche, di cui gli eroi omerici erano in possesso, più che a fini terapeutici, erano indirizzate soprattutto a individuare il punto fatale in cui colpire il nemico.
Chirone istruisce Achille, 65/79 d.C., Basilica di Ercolano
Pompeo Batoni, Teti affida Achille al centauro Chirone, 1761, Galleria Nazionale di Parma