Mẹo vặt chọn và chế biến gà

Bạn muốn biết cách lựa gà ngon và phù hợp với món ăn định chế biến? Chọn và luộc gà để cúng như thế nào? Bạn đã từng thử cách luộc gà lòng đào theo kiểu miền Bắc chưa? và còn những mẹo vặt khác nữa... Hãy tìm hiểu nhé!1. Lựa

chọn gà ngon:

Để chọn gà ngon thì cần chú ý những đặc điểm sau đây:

- lông và da mềm mại. Da kín, lành lặn, không có vết bầm, mốc meo hoặc vết lạ. Nên tránh những con gà già, đẻ nhiều lứa là những con có da có nhiều nốt sần, da màu trắng. (xem tiep ...)

Hướng dẫn làm món chay

Đậu hủ xốt thập cẩm