Гази і рідини не мають власної форми. Молекули газів вільно переміщаються у просторі, між ними практично не діють сили тяжіння. Але молекули газів знаходяться в хаотичному русі, і квадратний сантиметр поверхні будь-якого тіла за одну секунду отримує так багато ударів молекул повітря, що їх кількість записується 23-значним числом.
Спільний удар молекул створює тиск газу на поверхню.
Якщо газом наповнити посудину, то він буде займати весь об'єм посудини, до того ж кількість молекул газу в посудині можна збільшувати або зменшувати, таким чином змінювати тиск на стінки посудини. Швидкість руху молекул також залежить і від температури.
Якщо маса газу незмінна, то при підвищенні температури газу, збільшується його тиск.
Атмосферний тиск
Атмосферу Землі утримують гравітаційні сили Землі. Атмосфера Землі простягається на висоту декількох тисяч кілометрів і своєю вагою тисне на земну поверхню і на всі тіла на ній (маса 1 літра повітря приблизно дорівнює 1,29 грама). Чому це не відчувається? Тому що атмосферне повітря тисне на тіла з усіх боків з однаковим тиском.
Закон Паскаля: тиск, що діє на рідину або газ, передається без зміни в кожну точку рідини або газу.
Наприклад, нормальний атмосферний тиск на один квадратний метр стола рівнозначний
10−тонній масі, покладеної на стіл. Зі столом нічого не відбувається, тому що атмосферний тиск впливає і на нижню поверхню столу. Тиск компенсує один одного.
Атмосферний тиск вимірюється в міліметрах ртутного стовпа (мм рт. ст.). Нормальним атмосферним тиском вважають тиск, який дорівнює 760 мм рт. ст.
760 мм рт. ст. = 1013,25 гПа.
У техніці використовують й інші одиниці, наприклад, атмосфера (атм).
1 атм = 760 мм рт. ст.
Тиск в автомобільних шинах приблизно дорівнює 2 атм, а тиск у пляшці шампанського дорівнює майже 6 атмосферам.
Далі від земної поверхні атмосферний тиск зменшується. На висоті 5 км він вже приблизно у 2 рази менше. Тому в горах важко дихати (розріджене повітря містить менше молекул, в тому числі і молекул кисню. При цьому зменшується також сила, з якою цей кисень тисне на стінки легенів, і падає концентрація кисню у крові).
Для вимірювання атмосферного тиску використовують барометр-анероїд. Тиск газів у закритих посудинах вимірюють манометрами.
Барометр Торрічеллі.
17 ст.
Барометр
Цифровий (дигітальний) барометр