Despedida, cierre y comedores

CONSIDERACIONES FINALES

1 / En general, aunque no nos demos cuenta ni pensemos en ello, no comemos más que preparados industriales, porquerías sintéticas e hibridaciones contra natura.

2 / No es tan importante saber cocinar como conocer cuáles son las mejores materias primas, y la forma de conseguirlas, que no es fácil.

3 / Hasta los treinta años tenemos la cara que Dios nos ha dado, y desde ese momento, la que nos merecemos.

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Esta página deriva de una colección de recetas que, durante los años, fui recopilando para no olvidar lo que había hecho de una vez para otra. Al fin lo publiqué, y la dirección es esta:

Libro de cocina

Y para finalizar, no dejaré pasar la ocasión de llevar la contraria a quienes piensan que cocinar es una pérdida de tiempo, que son muchos los impacientes que nuestro planeta contiene, colocando a continuación fotografías de unos cuantos comedores poco habituales.

Comedor de una fonda de las que ya cuesta encontrar, y que dentro de poco habrán desaparecido por completo.

Se acabó. Volver al principio