平成26年度 Xmas会

Post date: Feb 3, 2015 3:08:31 AM

今年は12月2日と早かったのですが、Xmas会を行いました。

今年は な・ん・とっ!!

あのシャトレーゼさんから、小麦・乳・卵を除去したケーキの試食を依頼され、ケーキを頂戴しました。

それもホール（小麦・乳・卵不使用の生クリームタイプと小麦．卵不使用のチョコクリームタイプ）が２つ．．．

なんて 幸せ．．． （あっ、私だけですか？）

おいしくみんなでいただきました。

後日、我が家でもシャトレーゼさんの普通（小麦・乳・卵使用）のケーキとアレルギー対応（小麦・乳・卵不使用）のショートケーキと食べて比べてみたところ、

「（アレルギー対応のケーキを食べ）うわ～、すげ～っ、俺こっちの方が好きかも」と、甘党男子のお父さんがにこにこ食べていました。

チョコレートケーキは、チョコレートからどうしても乳成分が除けないとのこと．．．残念。

乳アレルギーでない方は、小麦・卵不使用のチョコレートケーキ（こちらはホールのみ）もおすすめです。

シャトレーゼの開発課の方が駒ヶ根市までお越しくださり、ケーキの開発秘話や会社としての食物アレルギーへの対応ついて，

詳しくご説明くださり，試食のケーキも安心して食べることができました。

なんとケーキ以外にもアレルギー対応のお菓子を開発中とのこと・・・

楽しみに待っております。

今年も会員の皆様がいろいろ持ち寄って、楽しい会となりました。

レシピはファイルを載せています。ご参考にしてください。