La cucina lombarda dei ricordi

Il libretto raccolie oltre 50 ricette, in parte provenienti da ricordi di persone, in parte recuperati da varie pubblicazioni. Tutte le ricette sono con il loro nome originale in dialetto e sono quasi tutte oramai dimenticate nella cucina odierna. E' stato anche rigorosomante rispettato il principio che dovevano essere ricette veramente "povere", cioè con ingredienti poco costosi e reperibili nelle campagne della prima metà del secolo scorso.

La pubblicazione è esaurita.